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"특유"(으)로 총 479건 검색되었습니다.
- 2. 순간의 대변신수학동아 201002
- 것이다. 갑자기 커진 쌀 안에는 수분이 빠져나간 공간이 많아 부드럽게 씹힌다. 뻥튀기 특유의 아삭아삭한 소리와 느낌도 이 때문이다. 입안에 넣으면 침이 공간 사이로 쉽게 흡수돼 살살 녹는다.공중에서 벌어지는 나누기 쇼 자장면 달인의 손에서 1000가락의 면발이 나오려면 얼마나 걸릴까? 정답은 ... ...
- 밸런타인데이 초콜릿 파동 온다과학동아 201002
- 콩을 발효시키는 이유는 쓰고 떫은 맛을 내는 탄닌을 없애고 유기산을 증가시켜 특유의 맛과 향을 내기 위해서다. 하얗던 콩은 발효가 끝나면 갈색이 된다. 콩을 물로 씻고 곰팡이가 생기지 않도록 바짝 말려 외양과 풍미가 좋은 것만 고른다. 그런 뒤 콩을 볶으면 갈색이 짙어지는데, 바로 ... ...
- 1부. 아름다움의 비밀은 수학!수학동아 201001
- 짝짝짝~! 한옥의 아름다운 비율은 구고현의 정리에서!한옥마을에 나오니 한옥 특유의 아늑함과 편안함 때문에 기분까지 좋아지는군요. 눈치 빠르신 분들은 아시겠지만 첫 번째 의뢰품은 세계적으 로 도 그 미와 실용성을 인정받은 한국인의 전통가옥인 한옥입니다. 먼저 국오현 씨가 한옥의 ... ...
- CSI 수사체험 ‘지문을 찾아라’과학동아 201001
- 후부터 만들어지는 것으로 알려져 있다. 태아기에 손가락으로 양막을 터치하는 과정에서 특유의 무늬가 만들어진다. 즉 유전적 요인 외에 환경의 영향으로 지문이 형성되기 때문에 일란성 쌍둥이조차 지문은 서로 다른 것이다. 은 우연히 학교에 일란성 쌍둥이가 있어서 지문을 부탁해 ... ...
- 판다는 원래 ‘육식성’과학동아 201001
- 섬유질을 소화시키는 효소를 만드는 유전자가 의외로 적은 것으로 나타났다. 반면 특유의 고기 맛인 ‘우아미’를 느낄 수 있게 하는 T1R1 유전자가 염기서열에 포함돼 있었다. 연구진은 이와 함께 판다가 포유류 가운데 개와 유전적으로 가장 가깝다는 사실을 알아냈다.베이징유전체연구소의 왕준 ... ...
- 외국인 음성 인식하고 생생한 현장 소리 구현한다과학동아 201001
- 가장 적절하다고 판단한 곡이다.존은 한국어 발음이 정확하진 않지만 오디오에 외국인 특유의 어조와 발음을 고려하는 음성 인식 프로그램이 장착돼 있어 이용에 큰 무리가 없다. 지금 듣는 음악파일은 두 개의 스피커로 듣는 스테레오 2.0 타입이지만 존은 이를 주파수별로 음원을 분리해 스테레오 ... ...
- 광결정으로 전자종이와 잠자리 눈 센서 만든다과학동아 201001
- ‘네이처 포토닉스’에 주목할 만한 연구로 소개됐다. 연구단은 앞으로도 광결정에 유체 특유의 유연한 특성을 결합한 새로운 형태의 광자유체집적소자를 만드는 연구를 계속할 계획이라고 밝혔다.“천하의 영재들과 함께하는 게 가장 큰 기쁨”지난 2년 동안 양승만 교수는 유난히 상복이 많았다. ... ...
- 나무 연구가 한자리에! 국립산림과학원어린이과학동아 200913
- ❷ 예쁜 무늬 | 나무 줄기는 여름과 봄에 각기 다른 속도로 자라며 색도 다르다. 그래서 특유의 아름다운 색과 무늬를 띠고 있다.❸ 맑은 소리 | 나무는 *공명 현상을 일으키기 때문에 나무로 지은 집에서는 소리가 맑다. 단, 바닥이나 벽에 부딪힐 때 나는 소음도 다른 재료보다 더 잘 전달된다는 ... ...
- 다윈을 따라 제2의 닻 올리다과학동아 200912
- 걱정 마세요. 이번 항해는 순조로울 것 같으니.”전화 너머로 긴장과 기대가 섞여 있는 특유의 웃음소리가 들려왔다. 마치 오랫동안 떨어져 있어야 할 연인을 안심시키듯 그는 밝은 목소리로 한참을 떠들었다. 항해를 함께 떠날 지준명 선장도 옆에서 “바람도 좋고, 파도도 맘에 든다”며 목소리를 ... ...
- 알싸한 겨울철 별미 홍어과학동아 200912
- 이런 분해과정을 뜻한다. 이때 홍어의 몸속에 있던 요소가 암모니아로 분해되면서 홍어 특유의 자극적인 맛과 냄새를 만들어낸다. 가끔씩 공중 화장실 중에서 참을 수 없을 정도로 역한 냄새를 풍기는 곳을 볼 수 있다. 이런 화장실의 소변기는 대부분 누런 오줌 때로 덮여 있다. 오줌 때는 오줌 속에 ... ...
