d라이브러리
"특유"(으)로 총 479건 검색되었습니다.
- 똥의 황홀한 변신과학동아 200912
- 의해 펩티드와 아미노산으로 잘리고 사향고양이만 갖고 있는 특별한 효소 덕분에 특유의 맛과 향이 덧입혀진다.그래서 다른 동물이 소화하고 배설한 커피에서는 루왁 커피와 같은 맛과 향을 낼 수 없다. 말콘 교수는 루왁 커피의 맛과 향을 “젖은 흙에서 나는 향기, 곰팡이 냄새, 초콜릿 향이 ... ...
- 거울 속 우유 마시면 소화 안 되는 이유과학동아 200912
- 향이다. 반면 캐러웨이라는 식물의 씨앗에서 추출한 방향유의 주성분인 (+)카본은 향신료 특유의 알싸한 향이다. 캐러웨이 씨앗을 뿌려 구운 호밀빵의 향을 생각하면 된다.서로 거울상인 점만 다를 뿐인데, 그 향에서 이처럼 큰 차이가 난다. 감귤류의 주성분인 리모넨은 좀 더 미묘한 차이가 난다. ... ...
- 세티, 외계인과의 ‘콘택트’에 도전과학동아 200911
- 끊기는 것은 물론 국가 소속의 망원경을 사용하는 일도 힘들어졌다. 하지만 미국인 특유의 프런티어(개척자) 문화가 죽어가는 세티 연구를 살렸다고 쇼스타크 박사는 지적했다. 그는 “미국인들은 영웅을 탄생시키는 일에 큰 관심을 둔다”며 “위험과 실패를 감수하는 사람에 대한 우호적인 문화가 ... ...
- 논술 준비는 기본개념 정리부터과학동아 200910
- 중요하다. 기출문제를 이용해 답안을 작성해보고 예시답안과 비교한다. 이는 한양대 특유의 분위기와 학교가 요구하는 방향을 파악할 수 있는 가장 좋은 방법이다. 소재의 다양성에 대비하기 위해서는 올해 이슈가 됐던 과학소재들을 관심 있게 보고 준비하길 바란다. 올해는 다윈 탄생 200주년이고, ... ...
- 수학, 보이지 않는 것을 보이게 하는 힘!수학동아 200910
- 최 박사는 처음부터 해낼 수 있다는 막연한 자신감이 있었다. "수학자는 특유의 끈질긴 근성이 있어요. 엔지니어로서 이런 성격은 강점이 되죠. 어려운 수식으로 도배한 어지러운 논문도 꿋꿋이 볼 수 있고요. 하하하."그 결과, 최 박사는 영상 융합과 영상 처리 기술 발전에 큰 기여를 했다."지구가 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 200909
- al dente)’라고 해서 최고로 친다.유통되는 스파게티 면들은 대부분 건조면이다. 이탈리아 특유의 덥고 건조한 여름 날씨는 면을 건조하는 데 최상의 조건이다. 건조면은 보존시간이 상대적으로 길고 유통하기 쉽다. 이 때문에 스파게티는 이탈리아를 넘어 전 세계로 널리 퍼져나갈 수 있었다.면발 ... ...
- 국내 하나뿐인 돼지 ‘지노’과학동아 200909
- 잘 생기게 하기 위해 비타민E가 많이 든 영양제도 먹는다.성체가 되고 나니 이제는 특유의 본래 성격이 나오고 있다. 지노는 고기로 쓰이는 돼지품종인 요크셔와 달리 몸에 검은색 무늬가 있다. 이런 유색 돼지는 일반적인 민무늬 돼지에 비해 성격이 거칠고 새끼도 적게 낳는단다. 사진 촬영이 ... ...
- 마음을 울리는 청아한 소리 양금과학동아 200909
- 현악영산회상)과 가곡, 단소와 함께 하는 연주에 본격적으로 쓰이기 시작했다. 최근에는 특유의 맑은 소리 덕분에 창작 국악곡을 연주할 때도 많이 쓰인다. 완전한 우리 악기로 자리 매김한 것이다. 만약 홍대용이 없었다면 전통음악에서 양금의 청아한 소리를 더 이상 들을 수 없었을지도 모를 ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 200909
- 지천이다. 가을바다에서 갓 잡아 올린 전어를 뼈째 잘게 썰어 오랫동안 씹다 보면 특유의 고소한 맛이 깊게 우러나 전어를 깨에 비유한 말에 고개를 끄덕이게 된다.전어는 구워 먹어도 맛이 좋다. 지글거리는 소리도 미각을 자극한다. ‘전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리가 돌아온다’는 속담은 ... ...
- 인류 농업사 이끈 일석팔조 기술과학동아 200908
- 수확할 수 있게 개량했다. 새로 개량한 품종은 땅을 기지 않고 서서 자라는 특성과 녹두 특유의 병인 백분병과 갈반병에 강한 특성도 함께 갖췄다.‘중화녹두 1호’라고 이름 붙은 이 품종은 중국 전체 녹두 재배면적의 거의 절반을 차지하게 됐다. 토착병이 워낙 강한 인도를 제외한 모든 아시아 ... ...
