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"변성"(으)로 총 190건 검색되었습니다.
- 계란의 ‘슈퍼 파워’과학동아 l2018.04.11
- 구성하는 단백질은 구형에 가까워서 이런 효과를 얻기 힘들죠. 또 열에 의한 변성과 변성된 단백질이 불규칙하게 뭉치면서 전반적으로 단백질이 균일한 구조를 갖지 못합니다. 삶은 계란의 흰자가 쉽게 으깨지는 이유도 이 때문입니다. 연구팀은 이온성 계면활성제가 계란 단백질이 일정한 ... ...
- [과학자의 부엌] 생선전&동그랑땡2018.02.15
- 단백질의 구조가 변성되기 때문입니다. 따라서 생선살을 감싸고 있는 계란 단백질이 변성과정을 천천히 거치도록 하는 게 핵심입니다. 계란은 노른자와 흰자가 나뉘어 있는데, 각각 복잡하게 얽혀있는 아미노산 사슬들이 둥둥 떠다니는 ‘물주머2018니’ 같은 구조입니다. 여기에 열을 가하면 ... ...
- 소금으로 차세대 ‘2차원’ 반도체 빚어낸다동아사이언스 l2018.01.09
- 리튬을 이용해 만든 기존 2차원 반도체 물질은 시간이 지나면 표면이 산화되는 등 변성이 일어나며 점차 성능이 떨어졌지만 나트륨 방식은 그런 문제도 발견되지 않았다. ETRI 측은 이번 연구성과를 구부리거나 접을 수 있는 차세대 전자소자 개발에 응용할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 또 ... ...
- [과학&기술의 최전선] 치매 연구, 20년 외길 '노폐물' 연구 떠나 다각도로 활로 모색동아사이언스 l2018.01.05
- 위한 연구도 진행 중이다. 뇌 속을 지키는 경찰 역할을 하는 면역세포도 이 과정에서 변성되는 것으로 알려져 있다. 또 치매와 연관된 유전자도 게놈 해독 연구를 통해 밝히는 중이다. 현재 트렘2(TREM2) 등 3개 정도의 유전자가 주목 받고 있다. 장내세균과의 연관성도 논의되고 있다. 묵 교수는 “아직 ... ...
- 35억년 전 생명 탄생 증거 나왔다!동아사이언스 l2017.12.22
- 발견한 미화석(아래). 지구 생성 초기에 만들어진 암석이나 지층은 수십억 년 동안 변성 과정을 거치기 때문에 미화석이 발견되면 진위 논란에 휩쌓인다. 쇼프 교수의 화석은 1992년에 발견됐음에도 최근에야 진위 논란이 수그러들었다. - 윌리엄 쇼프, 매튜 도드 제공 그럼에도 생명 탄생 시기는 3 ... ...
- 귓불에 대각선 주름 있으면 치매 위험 높아과학동아 l2017.12.13
- 중증 이상이면서 뇌 조직에 베타아밀로이드라는 찌꺼기가 껴 있는 사람들은 뇌혈관 변성이 적고 베타아밀로이드 찌꺼기가 없는 사람들보다 귓불 주름이 7.3배 많았다. 연구 결과는 국제학술지 ‘사이언티픽 리포트’ 10월 17일자에 발표됐다. doi:10.1038/s41598-017-13370- ... ...
- 비트코인보다 낫다? 원자번호 79번, 어떻게 만들어질까동아사이언스 l2017.11.23
- 분화하면서 주변 암석층과 반응하며 특정 광물 층을 형성하는 데, 이때 황금빛 금광으로 변성되는 조건은 알지 못하는 것이다. 금의 기원과 생성 과정을 밝히기위해 학계에선 지구 내부 지질작용으로 자체적으로 생성된 경우와 우주로부터 전달됐을 가능성을 모두 염두에 두고 연구를 이어가고 ... ...
- 판 구조론의 현장 샌 안드레아스 단층, 그 거대한 힘을 목격하다동아사이언스 l2017.11.06
- 되는 길이로 시추해 단면을 확인했더니 두 판이 만나면서 강한 압력을 받아 내부 암석에 변성이 일어나면서 활석이 만들어졌습니다. 활석은 매우 미끄러운 광물로 이 영향으로 태평양판이 섭입되지 않고 미끄러지면서 단층이 만들어졌다는 것을 추측할 수 있었습니다. 땅속을 3k㎞나 파는 것은 ... ...
- 남자 청소년 열에 아홉은 근시?과학동아 l2017.10.06
- 부족해지고, 새로운 혈관들이 무작위로 생겨나면서 망막을 뚫고 자란다. 근시성 황반변성이다. 안타깝게도 이런 비역적인 현상의 주원인인 고도 근시는 치료 방법이 딱히 없다. 안경이나 콘택트렌즈, 시력교정수술로도 안구가 커지는 현상을 막을 수 없기 때문이다. 앞서 서울에 사는 19세 남성 10명 ... ...
- [2017 노벨 화학상] ‘극저온전자현미경’ 개발 자크 뒤보쉐, 요아킴 프랭크, 리처드 헨더슨(2보)동아사이언스 l2017.10.04
- 중요한 단서 얻어 극저온전자현미경은 영하 200도 이하의 액체질소 등을 이용해 구조에 변성이 생기지 않도록 분자를 순간적으로 빠르게 냉각시켜 생체 내에서 작용하는 분자의 찰나를 포착한다. 자연스러운 생체분자의 모습을 고스란히 관찰할 수 있는 셈이다. 극저온전자현미경으로 구조가 ... ...
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