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"식용"(으)로 총 187건 검색되었습니다.
- 거북을 시장에서 사서 바다에 풀어줘 팝뉴스 2016.12.31
- 언론에도 보도되었다. 동물보호단체 등은 환영의 논평을 보냈다. 또 많은 바다거북이 식용으로 팔리고 있는 현실에 우려의 목소리를 높이고 있다. 거북 두 마리를 구입한 남자는 조심스럽게 거북을 트럭에 싣고 바다로 갔다. 그리고 거북을 해변에 풀어줬다. 거북은 느릿느릿 걸어 바다로 돌아갔다. ... ...
- [사이언스 지식IN] 조류독감 유행인데, 치킨 먹어도 되나요?동아사이언스 2016.12.19
- 발생 위험성이 높은 지역 안(반경 3km 이내)에서는 닭과 오리뿐만 아니라, 알들(종란과 식용란 모두)도 이동이 엄격하게 통제된 상태에서 폐기 처리를 합니다. 우리나라에서 생산되고 유통되는 닭, 오리, 계란은 안심하고 사 먹어도 됩니다. 닭이 조류독감에 걸리면 3일 안에 죽습니다. 또 ... ...
- 묵직한 무게만큼 깊은 맛을 내는 ‘주물’ 냄비는 이렇게 관리하세요!동아사이언스 2016.12.09
- 바른다. 이때 오일은 산화되기 쉬운 참기름과 들기름은 제외하고 카놀라유 등 일반 식용유를 소량만 사용한다. 이후 가스레인지의 중간 불에서 제품을 연기가 살짝 날 때까지 가열하다 상온에서 천천히 식힌다. 이 과정을 ‘시즈닝’ 이라고 하는데 화학적 코팅을 하지 않은 무쇠 주물은 사용 전 ... ...
- 농사 짓는 개미 발견!2016.12.05
- 개미가 그렇다고 하는데요. 자세히 알아보겠습니다. Nature Plants 제공 개미가 식용 버섯을 재배하는 것은 이미 알려진 사실입니다. 하지만 식물 재배와 관련한 연구결과는 이번이 처음이라고 하는데요. 독일 뮌헨 대학교의 연구진이 피지에서 발견한, 이 놀라운 일을 행하는 개미의 학명은 ... ...
- 머리가 큰 새가 사냥꾼에게 안잡힌다!2016.12.02
- 마리의 동물들이 사냥감이 되고 있지요. 그들 중 일부는 단순히 스포츠 용이고 또 일부는 식용으로 잡힙니다. 이러한 가운데 연구진은 사냥이 다양한 종류의 새들에게 어떠한 진화적 영향을 미치는지 연구하기 시작했습니다. 먼저 관련 정보를 얻기 위해 연구진은 덴마크의 박제사가 사용하는 ... ...
- [강석기의 과학카페 300] 발 냄새와 낫토와 청국장2016.11.28
- 때문에 오히려 더 멀게 느껴진 결과라고 설명했다. 메이플향의 경우 유쾌함과 특히 식용성 항목에서 점수가 많이 올라갔는데 메이플시럽이라는 실체를 알게 된 결과다. 한편 냄새를 맡는 시간과 이 과정에서 들이마신 공기의 양은 줄어들었다. 심박수도 떨어졌다. 냄새 정보를 들었기 때문에 실체를 ... ...
- 문어에 대한 궁금증 3가지 2016.11.13
- 군침도는 문어요리가 방송되길 기대하며 맛 좋은 문어에 대해 알아보겠습니다. Q1. 식용 문어는 몇 가지 종류인가요? 문어는 연체동물문 두족강 문어목 문어과에 속하는 동물입니다. 우리나라에는 문어과 동물이 약 5종이 살고 있는데요. 낙지와 주꾸미, 눈큰낙지를 제외하면 실제로 잡히는 ... ...
- 오사카 ‘와사비 테러’의 무기 ‘와사비’의 정체는?과학동아 2016.11.08
- 松岡明芳(W) 제공 최근 일본 오사카의 한 일식집에서 한국인 손님에게 고추냉이(와사비)를 과도하게 많이 넣은 일명 ‘와사비 테러’를 벌여 논란이 됐습니다. 해 ... 가공 전 고추냉이 소스는 색이 거의 없습니다. 시중에 나와 있는 황록색 고추냉이는 100% 식용색소를 첨가한 것입니다. ... ...
- 국립수목원에 사는 9가지 귀화식물을 찾아라!어린이과학동아 2016.10.31
- 토종 식물의 유전자를 교란하지요. 하지만 모든 귀화식물이 다 그런 건 아니에요. 약초나 식용식물, 또는 관상용으로 유용하게 쓰이기도 하거든요. 어떻게 관리하고 이용하는가에 따라 유해한 식물이 될 수도, 유용한 식물이 될 수도 있답니다.” 지구사랑탐사대의 귀화식물 탐사는 어떤 귀화식물 ... ...
- 바이오부탄올 100년 만에 빛 보나2016.10.10
- 따라서 최근 2세대 바이오매스를 이용한 바이오연료 연구가 활발하다. 연구자들은 비식용 바이오매스를 황산으로 처리해 셀룰로오스 등 고분자를 당으로 분해한 뒤 클로스트리디움 아세토부틸리쿰에게 먹여 부탄올을 만들게 했다. 이때 포도당뿐 아니라 여러 당이 나오는데 이를 다 잘 먹게 균주를 ... ...
