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"미생물"(으)로 총 1,585건 검색되었습니다.
- 인류무형유산 ‘김장 김치’, 겨울에 담그는 이유는동아사이언스 l2013.11.29
- 것이 필요하다. 배추를 소금에 절이면 대부분의 미생물이 죽고 소금을 좋아하는 미생물인 유산균만 살아남는다. 유산균이 늘어나는 양에 따라 초기, 적숙기, 과숙기, 산폐기 김치로 나눈다. 김치는 pH 4.5, 젖산 농도 0.6~0.7%인 적숙기 때가 가장 맛있다. 이처럼 김치의 산도가 변하는 이유는 ... ...
- 초미니 연구소 ‘막스프뤼스’, “라인강 수질 우리가 감시한다”동아사이언스 l2013.11.22
- 연구소 '막스프루스' - 바이엘 제공 “강바닥에 닿도록 줄을 내린 다음 물과 흙, 미생물 등을 채취해 샘플을 만들죠. 라인 강은 주변 시민들에게 공급되는 수자원이기 때문에 깨끗한 수질 확보를 위해 강 구석구석까지 모니터링해 관리하는 것은 필수입니다.” 율리아네 비르트 뵈케 독일 ... ...
- 엇갈린 우주 생명체 탐사동아사이언스 l2013.11.22
- 생명 현상에 대한 실험이 가능한 장비다. 올해 초 국제우주정거장에서 우주정거장 표면 미생물과 박테리아를 식별하는 테스트를 진행했다. NASA는 이 기술을 진일보시켜 화성, 토성 등 태양계 행성 탐사에 적극 활용한다는 계획이다. 한편 이달 초 인도가 화성탐사선 망갈리안을 발사하는 데 ... ...
- 마산만에는 겨울에도 적조 발생?동아사이언스 l2013.11.20
- 설명했다. 또 우리나라의 적조 방제법으로 황토, 차아염소산나트륨(NaOCl), 천적, 미생물을 이용한 방법 등이 포괄적으로 검토되기도 했다. 정 교수는 “우리나라는 리아스식 해안 등 다양한 해역이 있고 적조원인생물이 300종에 이르러 여러 적조 현상이 나타난다”며 “세계 어느 바다에서나 ... ...
- '이것'만 있으면 더 맛있고 건강한 사과된다동아사이언스 l2013.11.19
- 윤기가 있어 품질 향상에도 도움을 주는 것으로 나타났다. 연구를 주도한 농업미생물과 박경석 연구관은 “다이펩타이드는 과실의 면역력뿐 아니라 저온 피해나 염해에 대한 내성도 키워준다”며 “이번 연구를 통해 사과를 비롯한 여러 과채류의 기능성과 품질을 높일 수 있는 방법이 ... ...
- 지구온난화 원인 물질 알던 것하고 '다르네'동아사이언스 l2013.11.18
- 대한 해결책 마련에도 도움될 것”이라고 덧붙였다. 이 연구는 미생물생태학과 환경미생물학 분야를 다루는 네이처 자매지 ‘ISME J’ 온라인판 14일자에 실렸다 ... ...
- 대화는 사람만 한다고? 아니 세균도 합니다동아사이언스 l2013.11.13
- 황인규 교수팀이 촬영한 미생물군(좌)과 세균(우)의 모습 - 서울대학교 제공 세균은 다양한 생태환경에서 사는 원핵생물이다. 함께 살 수 있는 세균끼리 뭉쳐 다른 경쟁 집단을 밀어내는 방식으로 세력을 확장해나간다. 이 때문에 세균에게는 적과 아군을 구분하는 능력이 필수적이다. ... ...
- 미래 먹거리는 기후, 환경위험에 좌우동아사이언스 l2013.11.06
- 영양 제공을 넘어 건강에 도움을 주는 식품이 미래형 식품”이라며 “동물·식물·미생물에서 기능성 성분을 채취해 기능성 식품을 개발 붐도 이 때문”이라고 말했다. 고령화 뿐만 아니라 유전자에 대한 맞춤형 식품도 늘어날 것이라는 예측도 나왔다. 하태열 한국식품연구원 ... ...
- 미생물 '배설물'이 도심 사막화 막는다동아사이언스 l2013.11.04
- 거미줄 형태로 흙 입자를 붙잡아 지반 강도가 크게 높아지는 것을 확인했다. 특히 미생물을 활용하기 때문에 시멘트가 섞인 토양보다 식물들이 자라기도 쉬워 개발로 인한 도심 사막화를 방지할 수 있고, 시멘트 사용이 어려운 하천 친수구역과 상수원 인근 공사에도 쓰일 수 있을 것으로 ... ...
- 대장균으로 휘발유 만든 과학자, 이번에는 ‘페놀’ 만들었다동아사이언스 l2013.10.30
- 포도당 1L를 투입하면 100시간가량 지나 페놀 1g을 얻는 수준이다. 이 교수는 “미생물에 독성이 있는 화합물도 인공 생산이 가능하다는 것을 보여줬다는 데 의미가 있다”며 “독성에 강한 대장균 균주를 찾아 특수 발효공정을 거치면 다른 석유화학물질의 인공생산도 가능해 질 것”이라고 ... ...
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