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"알코올"(으)로 총 582건 검색되었습니다.
- [교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!어린이과학동아 l2012년 04호
- 4~1.7)과일과 꿀에 들어있다. 음료나 아이스크림 같은 가공식품에 많이 쓰이고 있다. 당알코올류 _단당류에 수소를 더해 만든 당. 너무 많이 먹으면 설사를 일으킬 수 있다. 솔비톨(당도 0.5)포도당에 수소를 첨가해서 만든다. 시원한 단맛이 나고 수분을 끌어당기는 역할을 한다. 말티톨(당도 0.8 ... ...
- Part2. 최강 독 TOP 15과학동아 l2012년 04호
- 별탈없는 이유다. 성차, 연령차, 유전적 요인에 따라서도 차이가 있다. 예를 들어 알코올에서 생기는 돇어물질인 아세트알데하이드는 효소(알데하이드디하이드로제네이스)가 분해하는데 이 효소를 많이 가지고 있는 사람일수록 술에 쉽게 취하지 않는 등 독성이 잘 나타나지 않는다.▼관련기사를 ... ...
- 짝 없는 초파리, 맨날 술이야~과학동아 l2012년 04호
- 음식을 먹었지만 암컷에게 짝짓기를 거부당한 초파리는 자신의 몸보다 2배 이상 많은 알코올을 섭취했다. 연구팀은 이를 뇌에 있는 ‘뉴로펩타이드 에프(NPF)’ 수치로 설명했다. NPF는 음식을 먹거나 짝짓기를 하는 등 진화적으로 유리한 행동을 할 때 상승하는 호르몬이다. 짝짓기를 한 초파리의 ... ...
- 복잡한 입시, 자연계 논술로 극복!과학동아 l2012년 03호
- 시험이기 때문에 비교적 어렵다. 2012학년도 서울대 정시 자연계 논술문제는 산소호흡과 알코올발효, 신경세포막에서의 나트륨 펌프, 지수함수와 로그함수, 절대연령 측정법과 중력측정과 관련된 문제가 나왔다. 오전 2시간, 오후 3시간 총 5시간에 걸쳐 보는 시험이라 문항수가 많고 수학과 물리, ... ...
- 초파리의 구충제는 ‘술’과학동아 l2012년 03호
- 마실 수 있는 술의 도수는 최대 4%. 간혹 4% 이상인 술을 먹으면, 초파리 애벌레의 혈중 알코올 농도가 0.02%까지 올라간다. 숙취를 겪는 것이다. 쉬렌키쉬 박사팀은 초파리 애벌레가 마치 ‘숙취로 고생할 것인가, 기생충 때문에 죽을 것인가’를 놓고 고민하는 것 같다고 말했다. 연구 결과는 ‘커런트 ... ...
- 마야인도 담배 피웠다과학동아 l2012년 02호
- 남아 있는 흔적을 채취해 분석했다. 음식의 흔적이 오염되지 않도록 사용한 도구는 미리 알코올로 소독한 뒤 깨끗이 닦았다. 그 결과 ‘담배’라고 쓰인 토기에서 니코틴을 발견했다. 서기 700년경 멕시코 남부에서 만든 것으로 추정되는 토기였다. 그 외의 토기에서는 니코틴이 나오지 않았다.연구에 ... ...
- 미세조류를 통해 본 바이오에너지과학동아 l2012년 02호
- 바이오매스를 직접 연소시키거나 생화학 공정을 통해 얻는 재생 가능한 에너지를 바이오에너지라고 한다. 바이오에너지는 바이오매스와 바이오연료로 나눌 수 있다 ... 메테인 가스를 의미한다.• 알코올 발효: 산소가 없는 상태에서 미생물에 의해 당이 알코올과 이산화탄소로 분해되는 ... ...
- 휴대전화 발열 잡는 기술 등장과학동아 l2012년 02호
- 열전도성을 자유자재로 바꿀 수 있다는 점에서도 큰 주목을 받았다. 각기 다른 두 종류의 알코올로 나노구조물을 적셨다가 증발시키는 기작을 통해 열전도성을 높일 수도, 낮출 수도 있었다 ... ...
- 천 년의 기술, 인쇄로 푼다!어린이과학동아 l2011년 21호
- 화학 물질이다. 주로 석유에서 추출하며, 색을 선명하게 내거나 빠르게 말리기 위해알코올 같은 화학물질을 사용하기도 한다. 최근에는 화학 잉크 뿐만이 아니라 콩이나 쌀겨에서 잉크 재료를 추출해 만든 친환경 잉크를 사용하기도 한다. 그동안 친환경 잉크는 색이 선명하지 않고, 인쇄물을 오래 ... ...
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l2011년 13호
- 러시아인, 추위 때문러시아나 폴란드 같은 북방민족이 술에 강한 이유가 밝혀졌습니다. 알코올은 몸 속에서 분해돼 아세트알데히드를 거쳐 물로 분해됩니다. 연구결과, 일본인의 30%는 아세트알데히드를 물로 분해하는 효소가 잘 활성화 되지 않아 술을 조금만 먹어도 금방 취하는 것으로 ... ...
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