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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 와인병에 양성자 빔 쏴 ‘짝퉁’ 판별과학동아 l2008년 11호
- 발전하면서 와인병의 화학성분이 달라졌다는 점에 착안했다. 즉 와인병을 구성하는 화학 성분만 알면 와인병을 누가, 언제, 어디서 제조했는지 알아낼 수 있다. 게다가 와인병이 제조된 시기에 수확한 포도가 상(上)품인지 하(下)품인지 알면 와인의 품질도 짐작할 수 있다.구에난 박사는 “현재 이 ... ...
- 붓질하면 다 나와!과학동아 l2008년 11호
- 지문이 나타난다.마찬가지로 혈흔을 찾을 때는 루미놀 용액을 뿌린다. 루미놀이 혈액 성분인 헤모글로빈과 만나 화학반응을 일으키고, 여기에 과산화수소를 뿌리면 선명한 보라색이 나타난다.선생님을 인기스타로 만들 딱과 키트수업 시간마다 실험 계획 세우고, 준비물 점검하고, 숫자 헤아려 ... ...
- 표면장력이 지배하는 세상과학동아 l2008년 11호
- θa의 크기가 커지면서 접촉면을 위쪽방향으로 끌어 올리려고 작용하던 표면장력의 수직성분(Fscosθa)의 크기를 감소시킨다. 질량 증가와 함께 각도가 90°를 넘으면 표면장력은 중력방향으로 작용한다. 질량이 계속 증가하면 중력방향으로 작용하는 힘의 크기도 계속 증가한다. 접촉면에 중력 증가를 ... ...
- [생물]도파민의 작용 원리과학동아 l2008년 11호
- 일반적으로 마약은 쾌감을 증가시키기 위해 복용한다. 도파민도 일종의 자연적인 마약 성분이다. 지배군 원숭이는 생활하면서 자체적으로 종속군 원숭이에 비해 많은 양의 도파민을 생성하므로 마약의 힘을 빌리지 않고도 충분히 쾌감을 느낀다. 이것은 지배군 원숭이의 코카인 섭취량이 종속군에 ... ...
- 에너지왕국 구출 대작전어린이과학동아 l2008년 11호
- 가진 맥주를 만드는 것과 같죠. 미생물이 작물에 들어 있는 녹말을 발효시키면 알코올 성분이 만들어지는데 이것을 농축해서 바이오에탄올을 생산하거든요. 바이오에탄올은 보통 가솔린과 섞어서 휘발유 대신 쓰고 있어요. 후보➎ 변신의 힘악취에서 태어난 에너지크으~, 냄새가 나도 좀 ... ...
- 세계 최고 성능의 질량분석기 개발과학동아 l2008년 10호
- 인간 혈청 내 단백질 지도를 세계 최초로 발표했다. 혈청은 피가 굳을 때 혈액 속 맑은 성분으로 면역 항체, 영양소, 노폐물을 담고 있다. 2005년 유 박사팀이 참여한 국제공동연구팀은 단백질 연구 관련 국제 저널인 ‘프로테오믹스’ 8월호 특집판에 인간 혈청에 존재하는 단백질 3020개의 질량과 ... ...
- [생물]광학이성질체의 양면성과학동아 l2008년 10호
- 향기가 난다. 광학이성질체는 약의 섭취에 영향을 준다. 인체에는 외부에서 들어오는 성분과 반응해 내부로 흡수시키는 수용체가 존재한다. 수용체는 구조에 맞는 구조물만 받아들이므로 약품 속에 광학이성질체가 있어도 에서 (b)의 경우처럼 받아들이지 못한다. (다) 효소는 특정 기질에만 결합해 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 l2008년 10호
- 일어나는 또 다른 변화는 떫은맛이 사라진다는 점이다. 떫은맛은 탄닌이라는 폴리페놀 성분이 혀 점막의 단백질과 수소결합을 해 점막이 수축될 때 느끼는 일종의 감각이다. 떫은맛이 사라지는 이유는 탄닌이 알데히드, 펙틴과 결합하며 고분자물질로 변해 물에 녹지 않기 때문이다. 이때 혀는 ... ...
- 고기 먹고 체하면 능이, 감기엔 표고과학동아 l2008년 10호
- 소금물에 담가 뒀다가 요리를 하면 괜찮다고 한다. 싸리버섯에서 설사를 일으키는 성분이 빠져나오기 때문인 것으로 추정된다.꾀꼬리처럼 노란색을 띤 꾀꼬리버섯은 살구향이 나는 매우 고급스런 버섯으로 특히 유럽인들이 좋아한다. 생김새가 오이꽃 모양이라 오이꽃버섯이라 불리기도 한다. 또 ... ...
- [화학]대기권을 통과하는 소리과학동아 l2008년 10호
- 일정하므로 매질 평균분자량에 의한 소리 속력의 변화는 없다. 기권을 구성하는 구성성분의 변화가 없으므로 일정-압력 열용량(Cp)과 일정-부피 열용량(CV)의 비인 γ도 일정하다. 소리의 속력은 온도에 의해서만 영향 받는다. 대류권에서는 위로 올라갈수록 소리 속력이 느려지고 성층권에서는 ... ...
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