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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.- [지구과학]암석의 변성작용과학동아 2008년 10호
- 구성하던 성분 물질이 물에 녹아 물과 함께 방출되고 온도가 증가하면서 증발한다. 다시 성분 물질이 녹아있는 물이 온도가 낮아진다고 해도 한번 빠져나간 물과 물에 용해되어 있던 광물질이 다시 채워지기는 어려우므로 변성작용의 역반응이 잘 일어나지 않는다. 또 물의 증발이 일어나는 등 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 2008년 10호
- 일어나는 또 다른 변화는 떫은맛이 사라진다는 점이다. 떫은맛은 탄닌이라는 폴리페놀 성분이 혀 점막의 단백질과 수소결합을 해 점막이 수축될 때 느끼는 일종의 감각이다. 떫은맛이 사라지는 이유는 탄닌이 알데히드, 펙틴과 결합하며 고분자물질로 변해 물에 녹지 않기 때문이다. 이때 혀는 ... ...
- 고기 먹고 체하면 능이, 감기엔 표고과학동아 2008년 10호
- 소금물에 담가 뒀다가 요리를 하면 괜찮다고 한다. 싸리버섯에서 설사를 일으키는 성분이 빠져나오기 때문인 것으로 추정된다.꾀꼬리처럼 노란색을 띤 꾀꼬리버섯은 살구향이 나는 매우 고급스런 버섯으로 특히 유럽인들이 좋아한다. 생김새가 오이꽃 모양이라 오이꽃버섯이라 불리기도 한다. 또 ... ...
- [화학]대기권을 통과하는 소리과학동아 2008년 10호
- 일정하므로 매질 평균분자량에 의한 소리 속력의 변화는 없다. 기권을 구성하는 구성성분의 변화가 없으므로 일정-압력 열용량(Cp)과 일정-부피 열용량(CV)의 비인 γ도 일정하다. 소리의 속력은 온도에 의해서만 영향 받는다. 대류권에서는 위로 올라갈수록 소리 속력이 느려지고 성층권에서는 ... ...
- 누드달걀 과학 노트과학동아 2008년 10호
- 염기성이다. 염기는 펩티드 결합을 끊어 단백질을 녹이는 성질이 있다. 달걀껍질은 주성분이 탄산칼슘(CaCO3)이므로 달걀껍질을 삶은 물은 염기성을 띤다. 이런 특성 때문에 달걀껍질 삶은 물이 천연세제 역할을 하는 것이다.대기오염으로 인해 내리는 산성비는 토양을 산성화시킨다. 실외에 화단을 ... ...
- 금고의 돈이 깜쪽같이 사라졌다고?어린이과학동아 2008년 09호
- 방해해 곤충이 탈피하여 어른 벌레가 되는 걸 막아서 퇴치하죠. 사람과 동물은 키틴 성분이 없어서 이 살충제의 영향을 거의 받지 않아요.”닥터고글은 한국에서도 흰개미들이 사찰의 기둥을 먹어치워 골머리를 앓고 있고, 흰개미를 잡기 위해 탐지견까지 활동하고 있다는 소식을 전한다. 게다가 ... ...
- [지구과학]빙하 없는 따뜻한 남극과학동아 2008년 09호
- 지구의 기후변동을 예측하는데 매우 중요하다. 버제스 박사는 “당시 해수의 화학 성분으로 볼 때 지구에는 얼음이 거의 없거나 아예 없었다”며 “4000만 년 전의 온실가스 농도와 기온이 지금까지 밝혀진 것보다 높았던 것으로 보인다”고 말했다 ... ...
- 한우 꽃순이의 독백과학동아 2008년 09호
- 임신하고 9개월간 고생해서 새끼를 낳아도 아기와 즐거움은 잠시 뿐, 면역성분이 들어있는 초유를 며칠 먹이고 나서는 생이별을 해야 하죠. 사람들을 위해 다시 젖꼭지는 송아지 입 대신 착유기 몫이 되죠. 새끼를 떠나보내는 마음도 아프지만 몸도 아쉽답니다. 얼마 전 젖소 아줌마랑 얘기할 기회가 ... ...
- 하수도 물까지 마신다?과학동아 2008년 09호
- 분뇨는 주성분이 유기물과 질소다. 하수에 인 성분이 많은 이유는 비누나 세제의 주성분이 계면활성제와 인산염이기 때문이다. 하수는 혐기성미생물과 호기성미생물을 만나면서 유기물이 무기물질로 분해된다.뉴워터는 여기에 3단계를 더한다. 일단 1차로 걸러진 하수는 미세여과막을 통과한다. ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 2008년 09호
- 거름종이에 사인펜으로 작은 원을 그린 뒤 원 중앙에 에탄올을 떨어뜨렸을 때 색소 성분 A~C가 분리된 모습을 나타낸 것이다. 1) 실험에서 고정상과 이동상을 각각 말하라. 2) 이동상과의 인력이 가장 큰 물질과 고정상과의 흡착력이 가장 큰 물질을 각각 써라. 3) 실험을 그림처럼 했을 때 그 모양을 ... ...
