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- [과학자의 부엌] 소금과 유산균의 콜라보, 김치과학동아 l2018년 11호
- 유산균들이 발효를 잘 시키도록 김치를 담글 때에는 설탕을 약간 넣어줍니다. 배추 다음으로 절대 빼놓을 수 없는 재료인 고춧가루도 유산균이 김치를 발효시키는 속도를 조절하고 부패를 막는 역할을 합니다.김치의 발효가 시작되는 초기에는 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides)가 ... ...
- 신과람 교사가 직접 들려주는 ‘공신’의 과학교과 공부 비법과학동아 l2018년 11호
- 있습니다. 그러나두 학생의 이야기를 잘 들어보면 과학 교사들이 중요하게 생각하는 다음의 다섯 가지 공부 방법을 자신의 방식으로 터득했다는 점을 알 수 있습니다. 1 과학 공부를 즐기는 것입니다. 학교 수업 시간, 동아리 활동, 과제 연구 등의 다양한 경험은 과학에 흥미를 느끼는 계기가 ... ...
- [서울대 공대 ｜ 재학생 인터뷰] 다양성이 모여 다채롭게 빛나는 산업공학과과학동아 l2018년 11호
- 라고 불러요.” 산업공학과를 지망하는 후배들을 위해 산업공학과 재학생 6명은 다음날이 시험인데도 불구하고 열정적으로 인터뷰에 응했다. 이들은 산업공학과가 “여러 분야에 관심 있는 친구들이 모여 다채로운 색깔을 내는 학과”라고 입을 모았다. 이들에게 산업공학과 합격 비결을 들었다 ... ...
- [매스미디어] SHOW ME THE MONEY 777수학동아 l2018년 11호
- 마팅게일 전략은 일편단심 진달래 전략보다 빨리 돈을 벌 수 있지만, 계속해서 지면 다음 승부에 걸 돈이 배로 늘어나 실제로 쓰기 어려운 전략이다. 만약 가진 돈이 무척 많다면 도전해 볼만 하다. 반면 켈리 전략은 일편단심 전략과 수익률이 같지만, 가진 돈의 일정 비율만 베팅하기 때문에 돈을 ... ...
- [반려동물 고민상담소] 개가 주인을 자꾸 물어요과학동아 l2018년 11호
- 또 무는 행동이 사람의 행동을 멈추게 하는 가장 효과적인 방법이라는 걸 알게 되면, 그 다음부터는 지속적으로 물게 된다. 아픈 곳 없는지 살펴보기부터 해야만약 개가 주인을 문다면, 왜 무는지 원인을 알고 해결책을 찾아야 한다. 먼저 개가 아픈 곳은 없는지 살펴봐야 한다. 특히 개가 중년( ... ...
- [통합과학 완벽 정리 10] 전기에너지와 발전과학동아 l2018년 11호
- ‘송전 전력-손실 전력 = 소비 전력’이라는 식이 성립한다. 손실 전력을 구하는 식은 다음과 같다. 송전 전압을 높이기 위해 변전소는 변압기를 이용한다. 아래는 변압기의 구조와 변압 과정이다. 특히, 변압기 양끝에서 코일의 감은 수는 양끝에 걸리는 전압과 비례한다. 따라서 변압기로 ... ...
- [엄상일 교수의 따끈따끈한 수학] 둘레도 넓이도 같은 두 삼각형을 찾아라!수학동아 l2018년 11호
- 인터넷판으로 공개됐습니다. 히라카와 요시노수케와 마츠무라 히데키가 해결한 문제는 다음과 같습니다. 예를 들어 아래 그림처럼 세 변의 길이가 (135, 352, 377)인 직각삼각형과 (132, 366, 366)인 이등변삼각형은 둘레가 864, 넓이가 23760으로 똑같습니다. 이처럼 직각삼각형과 이등변삼각형의 넓이와 ... ...
- Part 2. 도시공원은 왜 필요할까?어린이과학동아 l2018년 10호
- 2016년 11월부터 1년 동안 경기도 수원 시내의 11개 지역에서 기온을 측정해 봤어요. 그다음 하루의 최고기온, 최저기온, 평균기온을 바탕으로 각 지역의 여름 일수를 조사했지요. 그 결과 같은 도시 내에서도 녹지 비율에 따라 여름의 길이가 최대 57일 차이난다는 사실을 알아냈어요. 여름이 가장 긴 ... ...
- [Culture] ‘과학 크리에이터’가 사는 법과학동아 l2018년 10호
- 때문에 스크립트는 각별히 신경을 써서 작성합니다. 보통 작성하는 데 1~2일이 걸립니다. 다음은 목소리 더빙과 영상 스케치 단계입니다. 이 단계에서는 스크립트에서 필요한 모든 목소리를 녹음하고, 녹음된 목소리를 바탕으로 영상의 가장 큰 틀인 스케치 작업을 합니다. 이렇게 큰 틀을 ... ...
- 교차점을 줄여라! 벽돌공장 문제수학동아 l2018년 10호
- 투란은 막연하게 교차점의 수가 줄어든다면 편할 것이라고 생각했습니다. 그리고 다음과 같은 문제를 떠올렸습니다. 투란은 며칠간 이 문제를 생각했지만, 어려워서 정확한 답을 구하지 못했습니다. 그런데 투란이 강제노동하지 않았다면, 그의 수학은 영영 못 봤을 수도 있습니다. 헝가리에 ... ...
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