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"모두"(으)로 총 13,245건 검색되었습니다.

[막내기자의 과학실험실] 초콜릿 만들기, 영롱한 초콜릿의 비밀은 템퍼링!과학동아 l2021년 02호

29~33.5℃에서 형성됩니다. 우선, 커버추어 초콜릿의 온도를 40~45℃까지 높여 초콜릿을 모두 녹입니다. 그리고 주변 온도를 29~33.5℃까지 급격히 낮춰 베타 결정이 형성될 수 있는 환경을 만들어줍니다. 이 과정을 ‘템퍼링’이라고 부르죠. 템퍼링이 끝난 뒤 초콜릿을 틀에 넣어 굳히면 완성! ‘한 개만 ... ...

[논문탐독] 뇌로 떠나는 신경세포의 섬세한 화학언어과학동아 l2021년 02호

들어가면 사정이 달라집니다. 모양과 역할이 모두 다른 세포 안에 담긴 유전물질은 모두 똑같거든요. 같은 유전물질을 지닌 세포가 천차만별로 다른 다양한 세포로 변하는 과정을 발생이라고 합니다. 난자와 정자가 만나 단일 세포인 수정란을 이루고, 이 수정란은 분열을 거듭하며 다양한 세포로 ... ...

[과학동아x긱블] 되네르 케밥 기계과학동아 l2021년 02호

- лучший повар’(러시아)‘Hunger ist der beste koch’(독일)‘시장이 반찬이다’(한국) 모두 ‘배가 고프면 무엇이든 맛있다’란 의미입니다. 배고프면 밥과 김, 김치 정도만 있어도 꿀맛이죠. 이건 만국 공통인가 봅니다. 긱블 이야기에서 이렇게 속담 얘기부터 꺼낸 이유는 이번 작품 컨셉이 이 ... ...

[우주순찰대원 고딱지] 정신 혼미하게 만드는 해롱해롱 호어린이수학동아 l2021년 02호

아까 그 말이 사실이라고? 이 녀석이 정말 수석 졸업생이라고?”해롱 호 선장을 비롯한 모두가 놀란 표정으로 딱지를 쳐다봤습니다. “아까부터 제가 그랬잖아요! 왜 제 말을 안 믿으시는 겁니까?”딱지는 정말 억울했습니다.  “아무튼 고딱지 대원은 우리 페가수스 호 소속이니 돌려보내 주게나 ... ...

[특집] 취향저격수가 되는 첫걸음 ‘벡터’수학동아 l2021년 01호

수학동아와 어린이과학동아, 과학동아 중 적합한 잡지를 추천합니다. 이 과정은 모두 벡터 계산으로 이뤄집니다. 벡터로 나타낸 정보 하나는 벡터 공간에서 하나의 점에 해당합니다. 예를들어 14개의 키워드는 각각 0과 1로 이뤄진 14개의 벡터로 구분해서 나타낼 수 있습니다. 14개로 나타내는 ... ...

[방구석 과학×음악 콘서트] 수학으로 악보를 그리다!수학동아 l2021년 01호

다 빈치, 알베르트 아인슈타인 등 우리가 알고 있는 많은 과학자가 과학과 음악을 모두 가까이했죠. 여러분도 편의상 나눠진 분야에 자신을 가두지 말고 하고 싶은 걸 하길 바랍니다. 안성민 작곡가의 ‘L.A.S.S.14’, ‘L.A.S.S.1-20’소설 속 수학이 하프 선율로~ ‘1, 11, 21, 1211, 111221, 3a12211, 1311 ...

50년 동안 풀리지 않은 단백질 퍼즐, AI가 풀었다어린이과학동아 l2021년 01호

아미노산 서열만 보고 단백질이 어떻게 만들어질지 3차원 구조를 그려내야 합니다. 모두가 골머리를 썩이며 계산에 열중하고 있던 그때!“저요~! 저 다 풀었어요!”벌써 다 풀었다고 손을 드는 정체불명의 존재! 도대체 누구죠? 누가 벌써 다 푼 거죠? ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. 50년동안 ... ...

[에디터 노트] 공존과학동아 l2021년 01호

완화 효과를 유도하고, 이를 위한 대책으로 기술적, 정책적, 경제적, 외교적 노력을 모두 포함시켰습니다. 기후변화로 더 큰 피해를 입을 지역과 국가를 위한 적응 정책도 강조했습니다. 무엇보다, 개발도상국을 포함해 190여 개국이 참여해 전 지구적인 노력이 가능해졌습니다. 신 기후체제에 ... ...

[신 기후체제] 기후 재앙 앞둔 인류세 해수면 상승을 막아라과학동아 l2021년 01호

가 녹아서(35%), 또는 남극 대륙빙하가 녹거나(16%) 그린란드 대륙빙하가 녹기(7%) 때문이다. 모두 기후변화와 직접 관련이 있다.관측자료와 관련 연구를 종합해 보면 전세계 해수면은 1970년대 이후 매년 약 3mm씩 상승하고 있다. 앞으로 상승 속도가 더 빨라지면 2100년까지 해수면이 약 1~2m 높아질 것으로 ... ...

6G 갖춰야 할 성능, 가능케 할 기술과학동아 l2021년 01호

‘6G를 어떻게 정의할 것인가’라는 문제다. 새롭게 연구가 시작된 기술인 만큼 아직 모두가 합의한 정의는 나오지 않은 상태지만, 수많은 연구그룹과 통신업체가 6G가 갖춰야 할 성능과 이를 가능케 할 기술을 종합적으로 담은 ‘6G 백서’를 발표하며 6G의 모습을 그려나가고 있다. 2019년 9월 핀란드 ... ...

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