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"향"(으)로 총 372건 검색되었습니다.
- 고강도 액체금속 개발한 청국장 마니아과학동아 l200906
- 언제든지 놀러 갈 수 있지 않겠느냐”는 대답을 했다. 우리나라가 이미 제 2의 고향으로서 충분히 편안하다는 의미다. 그가 대한민국에서 이루고 싶은 꿈은 소박했다.“아이들이 원한다면 프랑스나 다른 곳으로 유학을 보낼 수는 있습니다. 그래도 저는 한국에 남고 싶어요. 지금 생각으로는 강릉에 ... ...
- 잠든 야성 깨우는 동물행동 풍부화 프로그램과학동아 l200905
- 코끼리 똥에는 섬유질이 풍부할 뿐 아니라 코끼리가 소화시키는 과정에서 독특한 향을 갖게 됐기 때문이다. 그래서 사육사들은 밤새 코끼리 똥을 수거해 사자 사육장으로 옮기는 일도 마다하지 않는다. 기린은 철분과 같은 미네랄 성분이 부족해 사육장의 철제 기둥을 핥는 행동을 보였다. 그래서 ... ...
- 물질계 만능엔터테이너 초임계유체과학동아 l200905
- 있다는 문제가 있었다. 하지만 이산화탄소 초임계유체를 이용하면서부터 커피의 형태와 향은 건드리지 않고 카페인만 녹여 빼낼 수 있게 됐다. 물론 먹어도 안전하다. 도대체 초임계유체가 어떤 물질이기에 이런 일이 가능한 걸까?기체처럼 침투해 액체처럼 녹인다물을 가열하면 보통 100℃에서 끓어 ... ...
- 석면탤크 얼마나 위험한가?과학동아 l200905
- 말했다. 한편 향료가 탤크 결정 표면에 묻어 서서히 방출되기 때문에 제품이 은은한 향을 오래 내게 하는데도 큰 역할을 한다.국내 한 화장품 회사의 연구원은 “화장품에 쓰는 탤크 입자는 지름이 10μm(마이크로미터, 1μm=10-6m) 정도여서 피부를 뚫고 들어갈 수 없다”며 “화장품에 탤크를 쓰는 건 ... ...
- 박물관 불청객을 잡아라!과학동아 l200904
- 樟腦)운향은 한약재로 쓰이며 독특한 냄새로 해충의 접근을 막는다. 사향은 천연동물성 향료로 무스크라고도 한다. 해충방제 외에 기절했을 때 정신을 들게 하는 약에도 쓰인다. 장뇌는 곰팡이를 방지하며 방충제로 쓰인다 ... ...
- 달콤쌉싸름한 초콜릿 대해부어린이과학동아 l200904
- 때문이다.세계의 초콜릿 ②체리봉봉중탕으로 녹인 초콜릿에 체리를 담갔다 꺼낸 뒤 향료를 더해 만든 초콜릿.과일 맛과 초콜릿 맛을 함께 즐길 수 있다. 성분으로읽는초콜릿맛있긴한데…, 먹어도괜찮을까?흠! 예리한 제 눈이 친구들의 놀란 표정을 포착했어요. 가공된 초콜릿에는 원재료인 카카오 ... ...
- 무지개빛 프리지아 부케를 아시나요과학동아 l200903
- 만년 조연으로 취급되던 프리지아가 최근 주목받고 있다. 귀여운 노란 꽃이라는 선입관은 버리라며 진면목을 드러내고 있기 때문이다. 현란한 색상과 모양으로 개 ... 싶습니다.”무릎을 굽혀 프리지아 알바에 다가가자 저 멀리 남아프리카 케이프타운의 향기로운 바람이 코끝을 스쳤다 ... ...
- [화학]분자의 모양과 극성과학동아 l200903
- 이때 분자의 모양 은(라)처럼 뒤틀린 T자이고 극성을 띤다. 비공유 전자쌍이 수직방향으로 놓이면 분자모양은 평면 삼각형이 되고, 대칭구조 때문에 무극성 분자가 되었을 것이다.3) 오존의 루이스 전자식에서 중심원자는 +1의 형 식전하를 갖고, 양쪽 원자중의 하나는 -1의 형식 전하를 갖는다. ... ...
- 등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유과학동아 l200902
- 방법으로 나눠 ‘맛 점수’를 매겼다.맛 점수는 소비자가 시식한 뒤 연도, 육질의 정도, 향미, 기호에 대해 평가한 점수를 ‘맛 점수 추정식’으로 계산해 3개 등급으로 표기한다.맛 보증 프로그램은 올해 하반기에 축산물 등급 판정소에 처음 도입된다. 축산물 등급 판정소에서는 맛 보증 ... ...
- 버릴 곳 없는 국민생선 명태과학동아 l200901
- 살을 갈아 어묵으로 만들기도 한다. 아이들이 좋아하는 게맛살도 명태살에 게맛을 내는 향을 첨가한 것이다. 암컷 뱃속에 들어 있는 알로는 명란젓을 만들고, 수컷의 정액 덩어리인 이리로는 국을 끓인다. 내장으로는 창란젓, 아가미로는 귀세미젓을 담근다. 간으로는 국을 끓이거나 기름을 뽑는다. ... ...
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