어린이과학동아
"분자"(으)로 총 195건 검색되었습니다.
- 한국기초과학지원연구원(KBSI)에 다녀오다 초고전압투과전자현미경(HVEM): 원자구조를 3차원으로 구현하는 수리수리 마하수리기사 l20151214
- 공동연구가 가능하다고 합니다.원자단위의 구조까지도 직접 관찰할 수 있는 초고전압 투과전자현미경으로 신물질의 구조분석과 저분자량 단백질의 구조규명 및 극미세 소재개발에 이르는 국가적 공동활용 연구장비로 운영되고 있어요. 사진을 통해서 자세하게 살펴보기로 해요. KBSI 본관과 그 뒷편에 자리한 전자현미경동의 모습. 전자현미경동은 HVEM을 위해 ...
- 과학과 요리의 만남, 분자요리어린이과학동아 l20150730
- 요리와 과학. 이 두 단어가 만나면 어떻게 될까요? 요즘은 이 둘이 만난 ‘분자요리’가 대세래요. 요리에 들어가는 재료의 특징을 과학적으로 분석하고, 재료들 사이의 화학 결합까지 고민하는 요리 방법이지요. 정동영, 한주희 두 기자가 분자요리 현장을 직접 찾아가 봤어요. ...
- [출동! 명예기자] 과학과 요리의 만남, 분자요리어린이과학동아 l20150730
- 요리와 과학. 이 두 단어가 만나면 어떻게 될까요? 요즘은 이 둘이 만난 ‘분자요리’가 대세래요. 요리에 들어가는 재료의 특징을 과학적으로 분석하고, 재료들 사이의 화학결합까지 고민하는 요리 방법이지요. [본 기사는 아래 PDF보기 또는 '명예기자'코너에서 확인하실 수 있습니다.] ...
- 10조 파워에너지팀 과일로 만든 물분자입니다 H2O탐사기록 l20150719
- 10조 파워에너지팀 과일로 만든 물분자입니다 H2O ...
- 껌, 푸딩, 분자요리, 탄산음료 한번 더 만들어보고 싶은 푸딩기사 l20150601
- 푸딩, 분자요리, 탄산음료 맛있는 음식 만들기 수업에 참가했다. 껌은 만들었지만 오랫동안 씹지 못하게 되었다. 한 번 씹어보니 금세 딱딱해졌기 때문이다. 탄산음료는 처음에 ‘탄산’음료가 아니라 그냥 쥬스 맛이 났다. 올리고당을 저을 때마다 탄산이 날아가서 그냥 쥬스가 되는 게 아닌가 하는 생각이 들었다. 만들어 본 음식 중에 가장 좋았 ...
- 맛있는 아이스크림의 세상 아이스크림에 숨은 과학을 알아보자기사 l20150518
- 부드러움에 영향을 줌④단계 - 동결 : 얼리는 과정에서도 공기가 들어가며 완전히 얼 때 유지방과 안정제가 공기 분자가 터지지 않게 보호하여 부드러운 질감을 지키는 역할을 함⑤단계 - 충진 : 주입기 등을 사용해 내용물을 용기나 병, 제품 용지에 넣음⑥단계 - 급속 강화 및 ...
- 맛있는 요리를 하러 왔어요^^ 분자요리, 풍선껌, 푸딩, 탄산음료를 만들었어요~♥ 맛있네요탐사기록 l20150415
- 맛있는 요리를 하러 왔어요^^ 분자요리, 풍선껌, 푸딩, 탄산음료를 만들었어요~♥ 맛있네요ㅋㅋ (위쪽부터 탄산음료, 분자요리, 푸딩, 풍선껌입니다.^^) ...
- 필레, 겨울잠에서 깨어나렴 독일항공우주센터(DLR), 20일까지 교신 시도 2015년 03포스팅 l20150320
- 확인하는 데 성공했다. 그간 지상망원경을 이용한 관측에서는 질소 분자가 발견되지 않았다. 또 가스에서 질소 분자와 일산화탄소 분자의 비율을 조사한 결과 추리가 영하 243도에 이르는 극저온 상태에서 생성됐다는 사실도 밝혀졌다. 문홍규 한국천문연구원 책임연구원은 “질소와 일산화탄소의 성분비는 태양계가 생성될 때 온도 등을 ...
- 자유자재로 변하는 액체 금속 액체금속기사 l20150207
- 액체가 됐다가 다시로봇이 되기도 하는 영화속의 액체금속을 미국 연구진이 개발했습니다.미국 노스캐롤라이나 주립대학 화학·생체분자학과 연구진은 29도면 녹는 갈륨과 가장 무른 금속인 인듐을 합성하여 온도 제어에 따라 고체와 액체를 넘나드는 액체금속을 만들어냈습니다. 이 금속은 평상시 온도에서는 금속 표면에 붙은 전자들이 표면장력으로 당겨져 단단한 ...
- 샤를의법칙에 대하여... 샤를의 법칙기사 l20150130
- 때 기체의 부피는 종류에 관계없이 온도가 1℃ 올라갈 때마다 0℃일 때 부피의 1/273 씩 증가한다는 것입니다. 일정한 압력일 때 기체 분자의 운동은 온도가 높아짐에 따라 활발해져서 용기의 벽에 충돌하는 횟수가 증가하므로 부피가 커지게 됩니다. V를 온도 t℃에서의 기체의 부피라 하고, V0을 0℃에서의 부피라고 하면, 다음의 관계식이 성립됩 ...
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