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"색소"(으)로 총 293건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 장미의 과학, 꽃의 여왕은 이렇게 탄생했다2018.05.14
- 비롯한다. 시아니딘은 안토시아닌의 한 종류로 올드 블러시의 꽃잎에서 만들어진 색소의 99% 이상을 차지한다. 게놈 분석 결과 올드 블러시에서는 안토시아닌 합성을 억제하는 유전자인 SPL9을 억제하는 마이크로RNA(miR156)가 많이 발현되는 것으로 밝혀졌다. 억제하는 걸 억제하므로 결과적으로 ... ...
- 올드한 카네이션의 대반란...투톤, 파스텔톤, 화려한 겹꽃동아사이언스 l2018.05.07
- ‘블루 진(blue gene)’을 찾아내 카네이션에 이식했다. 꽃에는 ‘안토시아닌’이라는 색소가 있다. 안토시아닌은 탄소 6개로 이뤄진 육각형 고리 3개가 이어진 형태로, 고리에 어떤 물질이 붙느냐에 따라 색이 달라진다. 수산화기(-OH)가 붙으면 푸른 빛을 내는 ‘델피니딘’이 된다. 블루 진은 ... ...
- 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018.04.19
- 내는 ‘라이코펜’이나 블루베리의 푸른빛을 내는 ‘안토시아닌’ 등 항산화물질을 색소로 보유한 식물도 있지만, 고추나 마늘은 항산화물질로 매운맛을 쓰는 셈이다. 맛은 과학적으로 ‘맛 분자가 혀에 있는 맛봉오리에 붙어 미각수용체를 자극한 뒤 신경계를 통해 대뇌에 맛 정보를 전달하는 ... ...
- 폐기물 수거대란, 해결책은 과학기술 vs 시민의식?동아사이언스 l2018.04.06
- 폐기물을 과학만으로 해결하는 데는 한계가 있다”며 “정부와 산업계가 오염도가 적은 색소나 재료를 사용하고 과대 포장된 부분은 간소화할 필요가 있다”고 말했다. 그는 이어 “시민 스스로도 생활 속에서 쓰레기를 줄이려는 의식이 필요하다”고 말했다. 폐기물 분야에서 회자되는 ... ...
- 전자담배는 무해?...드러나는 과학적 단서들동아사이언스 l2018.04.02
- 뒤 교미를 통해 임신시켰다. 이때 프로필렌글리콜(PG), 식물성글리콜(VG), 니코틴 등의 향·색소 성분이 섞인 액상 전자담배를 사용했다. 그 결과 쥐의 배아 수가 감소할 뿐만 아니라 태어난 새끼들에서 안면 비대칭 현상이 두드러지 것을 확인했다. 지난해 5월에는 스위스 베른대 연구팀이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 타투(문신)가 지워지지 않는 이유2018.03.27
- 해왔는데 우연히 생쥐에서 특이한 현상을 발견했다. 피부색이나 털색은 멜라닌이라는 색소에서 비롯한다. 표피의 기저층에 존재하는 멜라닌세포는 멜라닌을 합성해 멜라닌소체라는 과립에 담아 내보낸다. 표피세포나 털(피질)세포에 멜라닌소체가 들어가면 피부나 털이 색을 띤다. 그런데 ... ...
- 위장술 갑(甲), 갑오징어의 비밀과학동아 l2018.03.21
- 위장은 시각 신호를 받고 뇌에서 전달한 신호가 피부 근육을 수축시켜 피부 아래에 색소포가 커지거나 작아지면서 색이 바뀌는 과정으로 알려져 있었다. 그런데 실험 결과, 갑오징어의 외투막과 연결된 운동 신경을 차단한 뒤에도 갑오징어는 피부의 돌기를 바위처럼 바꾸는 위장술을 1시간 이상 ... ...
- 채식주의자를 위한, 꽃잎 케이크 팝뉴스 l2018.02.12
- 수 있었다. 비건케익은 어떻게 만드는 거냐고? 일단 밀가루, 유제품, 설탕, 방부제, 인공색소를 쓰지 않는다. 그 대신 너트와 무화과나 자두 등의 말린 과일, 아보카도, 코코넛 크림을 기본 재료로 하고, 우유 대신 아몬드유를 쓴다. 토핑은 아몬드과자나 식용꽃잎. 물론 꽃모양 장식은 율리아나의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 청바지 파란색 인디고, 녹색으로 거듭날 수 있을까?2018.01.23
- 사용한다. 쪽을 비롯한 많은 식물이 인디고를 만들고 인류는 수천 년 전부터 이를 파란색소로 이용해왔다. 식물은 잎 세포의 액포에 물에 녹는 배당체인 인디칸 형태로 저장하고 엽록체에 이를 분해하는 효소를 갖고 있다. 세포가 손상돼 액포가 분해효소에 노출되면 배당체가 인독실로 분해되고 ... ...
- 해리포터 속 괴물 거미가 나타났다? 동아사이언스 l2018.01.11
- 이런 특징이 새로 발견된 거미들에서 확인됐다. 연구팀이 새로 찾은 7종 거미 모두 색소 손실이나 눈의 감소 및 누락같은 동굴 속 생물들의 일반적 특징이 나타나지 않았다. 연구팀은 이들 신종에게 오치로세라(Ochyrocera)라는 속명과 함께 소설 속 캐릭터 이름을 딴 학명을 붙였다. ... ...
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