d라이브러리
"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- 죽음과 맞바꾸는 치명적인 맛 황복과학동아 l2010년 05호
- 중 가장 단단한 육질을 자랑한다. 복어회를 얇게 뜨는 이유는 육질이 지나치게 단단한 재료로부터 부드럽게 씹히는 맛을 이끌어내기 위한 어쩔 수 없는 방법이었던 셈이다. 끓여도 사라지지 않는 독황복의 뛰어난 맛과 우스꽝스런 모습 이면에는 무서운 위험이 도사리고 있다. 황복은 사람의 목숨을 ... ...
- 노벨상 석학 아다 요나트에게 듣다과학동아 l2010년 05호
- 교수를 비롯한 한국 과학자들과 함께 연구하기도 했다. 그는 “김성훈 교수가 만든 실험재료(리보솜과 결합하는 단백질)를 갖고 연구한 적이 있다”며 “지금도 김 교수와 e메일을 주고받으며 의견을 교환하고 있다”고 말했다. 그러면서 요나트 박사는 2005년 한국분자세포생물학회지에 자신이 ... ...
- 고추장 1000년의 비밀을 풀다과학동아 l2010년 05호
- 닭볶음탕을 만드는 방법이 나온다. 비장과 위의 기가 약할 때 누런 수탉에 고추장을 주재료로 넣어 잘 삶으라는 내용이다.결국 조선시대 임금이 고추로 만든 요리는 맵고 자극적이기 때문에 먹지 않았다는 이야기는 전혀 근거가 없다. 권 박사는 ‘지봉유설’에 나온 고추가 외래품종인 남만초이며, ... ...
- 반짝 반짝 빛이 그린 그림!어린이과학동아 l2010년 05호
- 귀한 재료로 파란 물감을 만들었다는 지난 ‘그림 속 과학’ 이야기를 잘읽었나요? 그런데 아름다운 그림을 꼭 물감으로만 그릴 수 있는 건 아니에요. 때로는 알록달록한 빛이 물감보다 더 예쁜 그림을 만들어 주기도 하거든요. 이번 호에서는 빛이 유리를 통과하거나 반사되면서 만드는 신비로운 ... ...
- 문화재를 되살려라! 문화재보존과학센터어린이과학동아 l2010년 05호
- 아흠~, 왜 이렇게 안 오지? 오늘 분명히 ‘어린이과학동아’ 명예기자들이 온다고 해서 밤잠까지 설쳐가며 기다리고 있는데…. 친구들이 오기를 기다리는 ... 분야의 전문가들이 모여 종이, 옷감, 나무, 도자기, 석조 유물, 금속 유물(사진) 등 다양한 재료로 된 유물을 보존 처리하고 있다 ... ...
- 세계 최고층 건물의 비밀을 밝혀라어린이과학동아 l2010년 05호
- 1분에 600m, 초고속 엘리베이터의 비밀그렇군. 시멘트라면 피라미드를 만들 때 썼던 재료라 나도 잘 알고 있지. 그런데 내가 없는 사이 콘크리트라는 것을 만들었군. 게다가 초고강도라니 정말 놀라운걸! 그나저나…, 그 높은 건물 안에서 오르락내리락하던 물체는 뭐지? 그것도 여기 어디 있지 ... ...
- “국내 최고 과학자들의 창의적 연구성과 즐기러 오세요!”과학동아 l2010년 04호
- 김빛내리 교수도 올해 ‘셀’의 편집위원으로 선임됐습니다(현 교수도 2005년부터 재료과학저널인 ‘어드밴스트 머티리얼즈’의 편집위원으로 활동하고 있다). 과학도를 꿈꾸는 학생들이나 과학에 관심이 많은 분들이 이번 성과전시회에 오셔서 국내 최고 과학자들의 연구결과를 마음껏 즐기시기를 ... ...
- 허블, 새로운 눈으로 우주를 담다과학동아 l2010년 04호
- 우주사진은 과학적 가치를 지닐 뿐만 아니라 문학이나 예술 작품에 영감을 불어넣는 재료가 됐다. 우주사진을 본 사람들은 시, 소설, 그림, 그리고 퀼트(수예 작품)로 표현했다. NASA는 지난해 허블우주망원경의 수리작업 과정을 아이맥스 영상으로 담은 ‘허블 3D’를 제작했다. 20년간 ... ...
- GMO는 인류 식량 문제 해결할까과학동아 l2010년 04호
- 강화된 건강기능성 식품으로 부가가치를 높이는 한편, 산업에서 사용되는 각종 소재와 재료도 GMO에서 얻는 시대가 머지않았다”고 내다봤다. 그는 이어 “무엇보다 세계 각국이 방향성을 갖고 연구를 진행해나가고 있는 상황에서 기술개발을 멈추고 가만히 있다면 우리는 식량 후진국의 위치를 ... ...
- 올해 한국과학상에 강현배 씨 외 4명 수상과학동아 l2010년 04호
- 8) KAIST 바이오및뇌공학과 교수(전기·전자), 서갑양(37) 서울대 기계항공공학부 교수(기계·재료), 김상욱(37) KAIST 신소재공학과 교수(생물·화공), 조계춘(40) KAIST 건설및환경공학과 교수(건축·에너지)를 각각 선정했다 ... ...
이전169170171172173174175176177 다음
