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"유통"(으)로 총 542건 검색되었습니다.
- 아이스크림이 혀에 착 감기는 이유과학동아 l2011년 08호
- 1차로 얼린 아이스크림을 영하 35℃의 냉동창고에서 2차로 얼려 동결률을 90%까지 높인다. 유통 과정에서 녹지 않게 하기 위해서인데, 딱딱하고 시원하다.그렇다면 아이스크림을 개발하는 전문 연구자는 어떤 아이스크림을 가장 좋아할까. 기자의 질문에 김 실장은 “아이스크림만큼 선호도가 수시로 ... ...
- 게보린 먹어도 되나과학동아 l2011년 06호
- 우리나라가 진입하는 계기가 될 것”이라고 말했다.박병주 교수는 “우리나라에서 유통되고 있는 의약품의 부작용 신고 건수는 미국의 0.22%에도 미치지 못한다”며 “국내서도 부작용에 대한 지속적인 감시와 신고 체계가 이뤄져 약물의 위해성을 관리하는 역학 조사가 발전하길 바란다”고 ... ...
- Part 2. 잘 살고 있니? 고기공장에 갇힌 가축과학동아 l2011년 05호
- 위해선 소비자가 더 높은 축산물 가격을 감당해야 한다. 이 점에서 박창길 성공회대 유통정보학과 교수는 “동물복지형 농장은 동물복지를 위한 근본적인 해결책이 아니다”라며 “근본적으로 육류 소비를 줄이는 것이 동물을 위한길”이라고 말했다.▼관련기사를 계속 보시려면?Inrto. 나는 ... ...
- 지식산업 밝힐 경영과학의 길과학동아 l2011년 05호
- 한 눈에 보기 쉽게 시각화했다.제조통합 및 자동화 연구실의 실험실 안에는 기업의 유통 경로가 축소돼 있다. 여기에 무선인식시스템을 구현했다. 이 설비로 시뮬레이션 실험을 하면 실제 기업에 무선인식시스템을 적용했을 때 어떤 결과를 내는지 예측할 수 있다. 실험 결과, 무선인식시스템을 ... ...
- 공장자동화의 추억과학동아 l2011년 05호
- 개최된 1988년에 대학교에 입학했다. 당시 산업공학을 전공하며 산업공학이 제조, 유통, 통신, 금융, IT 등 다방면에서 활용되는 학문임을 알았다. 대학원 진학을 앞두고 ‘그중에서 내가 가장 잘할 수 있는 영역은 무엇일까’, ‘나중에 사회에 기여하고 인정받을 수 있는 분야가 무엇일까’를 ... ...
- 루팡도 깜짝 놀란 별난 과학 은행어린이과학동아 l2011년 03호
- 지원자라면 누구나 기증할 수 있다.잠깐 ! 있다? 없다? 개 정액은행개의 정액을 보관하고 유통하는 개정자은행은 이미 미국에서는 낯설지 않은 사업이다. 탐지견, 인명 구조견, 장애인 도우미견처럼 우수한 혈통으로 검증받은 수컷 개에게서 정자를 채취해 냉동보관하는데, 우수한 견공들의 혈통을 ... ...
- [life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나과학동아 l2011년 02호
- 1분간 세척하면 99%가 죽는다. 염소 소독보다 7배나 강한 살균효과다.이렇게 씻은 사과는 유통 과정 중에 다시 미생물이 묻지 않도록 개별 포장해야 한다. 먼저 사과 표면에 묻은 물을 송풍기 바람으로 말린다. 수분이 있으면 미생물이 쉽게 번식할 수 있기 때문이다. 그리고 외부 공기와 차단된 ... ...
- 올 여름엔 김떡과 아이스떡볶이 맛볼까과학동아 l2011년 02호
- 굳지 않는 떡 제조 기술을 응용해 떡의 세계화를 이루고자 한다. 떡이 굳지 않으면 유통기한이 늘어나 어디로든 수출할 수 있기 때문이다. 그는 특히 쌀과 물을 넣고 버튼을 누르면 굳지 않는 떡을 만드는 ‘전기떡솥’을 상상한다. 과거 서양에만 있던 바게트와 타르트를 이제는 국내 빵집 ... ...
- 공항에서 소시지를 빼앗는 이유는?과학동아 l2011년 01호
- 여섯 샘플 실험으로 정밀검사 하는 것이다. 국내에서는 이 세 단계를 거친 축산물만 유통된다. 박경일 국립수의과학검역원 검역관은 “축산물 가공품에 병원성 미생물이 발견되면 전량 파기하거나 본국으로 돌려 보낸다”고 설명했다. 문제는 사람이다. 검역관들은 “가장 막기 어려운 것은 ... ...
- Part 2. 과학이 아니다과학동아 l2010년 12호
- 않다.한약의 부작용은 크게 한약재의 오염과 한약재 자체 성분이 원인이다. 한약재에는 유통기한이 정해져 있지 않아 오래 보관하면 눈에 잘 보이지 않는 곰팡이가 피어 발암물질이 생기기도 한다. 의사들은 본지에 “현대의학에서 사용하는 약을 한약에 몰래 넣는 경우도 있다”고 밝히기도 했다. ... ...
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