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"영양물질"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
- 환상의 짝꿍 공생 없인 못살아!어린이과학동아 201105
- “안녕? 난 개미야.”요즘 새 학기를 맞아 ‘어린이과학동아’ 친구들이 새로운 친구를 사귀느라 한창 바쁘다며? 그런데 그게 그렇게 쉬운 일만은 아니라고 하더군. 그래서 친구 많은 내가 새로운 친구를 사귀는 비법을 알려 주려고 해.같은 개미니까 친구가 많은 건 당연하다고? 무슨 소리! 난 개미 ... ...
- The Return of the New Margarine과학동아 201104
- 건강에 악영향을 미친다는 이유로 미국 뉴욕시와 캘리포니아주 등의 음식점에서 사용이 금지된 마가린이 최근 식물성 기름의 대체물질을 사용해 다시 인기를 끌고 있다. 식품의 과학과 우리 몸에 미치는 영향, 그리고 음식문화에 대해 생각해보자.While ago, when I bit into a slice of bread at a restaurant in New .. ...
- 신경교세포 100년 만에 입을 열다과학동아 201103
- 두 주먹을 합친 크기의 뇌 안에는 약 1000억 개의 뉴런(신경세포)이 있다. 엄청난 숫자 같지만 사실 뇌 안에는 약 1조 개의 세포가 있다. 뉴런은 뇌세포의 10%에 불과한 셈이다. 그렇다면 나머지 90%는 어떤 세포일까. 바로 신경교세포다. 그런데 뉴런에 가려 별 볼 일 없는 존재였던 신경교세포가 최근 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 201103
- 구제역으로 살처분된 가축이 300만 마리를 훌쩍 넘어섰다. 이러다가 대한민국에서 소와 돼지가 멸종하겠다는 이야기까지 공공연히 나돈다. 구제역이 이렇게 큰 피해를 입힌 데는 초기에 방역을 제대로 하지 못한 탓도 있지만, 가축을 좁은 공간에 가둬 기르는 공장식 축산 시스템이 근본적인 문제라 ... ...
- 구강 박테리아 다양성 발견과학동아 201103
- 최근 과학저널 사이언스는 지난 10년 동안 가장 혁신적인 발전을 이룬 과학 분야 10개를 선정했다. 그 가운데 하나가 인간 미생물군집(human microbiome)에 대한 연구다. 미생물군집이란 어떤 환경에 살고 있는 미생물 전체를 뜻하는 말로 1958년 노벨 생리의학상 수상자인 조슈아 레더버그가 처음 썼다. 인 ... ...
- 미생물은 어디서 왔을까과학동아 201102
- 버섯은 균사라 불리는 실과 같은 가느다란 구조를 만든다. 서식지로부터 탄소와 영양물질을 흡수해 사용한다. 다양한 물질대사를 하며 그 결과 빵을 부풀게 하는 데 사용되거나 항생물질 생산, 죽은 생물체의 분해 등 유익한 역할을 한다. 이중 일부는 식물에 병을 옮기거나 동물에게 병을 ... ...
- Part 3. 지구 살리는 구원투수 될까과학동아 201102
- 지구공학을 실행한다면 미래 모습은 어떻게 펼쳐질까. 지금까지 논문으로 발표된 지구공학 아이디어들을 땅과 바다, 하늘 및 우주로 나눠 정리해 봤다. 영국 학술원이 2009년 발간한 보고서 ‘과학, 정책 그리고 불확실성’에 근거해 효과, 비용, 시간, 안전 점수를 매겼다. 가장 실현 가능성 높은 아 ... ...
- Part2. 지구 살리는 13가지 방법과학동아 201102
- 지구공학을 실행한다면 미래 모습은 어떻게 펼쳐질까. 지금까지 논문으로 발표된 지구공학 아이디어들을 땅과 바다, 하늘 및 우주로 나눠 정리해 봤다. 영국 학술원이 2009년 발간한 보고서 ‘과학, 정책 그리고 불확실성’에 근거해 효과, 비용, 시간, 안전 점수를 매겼다. 가장 실현 가능성 높은 ... ...
- [life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나과학동아 201102
- 요즘 마트에 가보면 비닐봉투에 사과를 하나씩 포장해 파는 ‘세척사과’가 인기다. 대구경북능금농협은 ‘껍질째 먹는 안심사과’를 상품화했는데, 2009년 한 해 동안 23억 8000만 원 어치를 팔았다. 사과 665t에 달하는 양이다. 세척사과의 포장지에는 ‘깨끗이 씻었기 때문에 껍질째 먹을 수 있습니 ... ...
- 그림자도 지우는 숨기의 달인과학동아 201102
- [2. 존재감을 없애거나 위협한다]약한 놈이 강한 놈에게 잡아먹히는 것이 자연의 섭리라지만, 딱딱한 껍데기는커녕 날카로운 이빨도, 공격하기 좋은 집게발도, 도망갈 날개조차 없는 애벌레는 지나치게 약하다. 게다가 질 좋은 단백질이 풍부해 먹잇감으로 인기가 많다. 곤충과 새, 파충류, 포유류 ... ...
