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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- [특집] 똥으로 알아냈다! 선사시대 사람들의 식생활어린이과학동아 l2021년 23호
- 말했어요. 나아가 이번 연구를 통해 사람들이 곡물, 과일, 육류 등 다양한 영양 성분이 든 식품을 골고루 섭취해 고된 육체 활동을 뒷받침했다는 사실을 확인할 수 있었답니다 ... ...
- [통합과학 교과서] 화원을 되살려라!어린이과학동아 l2021년 23호
- 하나의 식물 세포 속에 액포가 여러 개 만들어졌답니다.액포는 식물에 꼭 필요한 영양성분과 식물이 내뿜는 노폐물 등 식물과 관련된 모든 물질을 저장하는 주머니예요. 꽃의 표면에 있는 세포의 액포에는 꽃의 색을 결정하는 색소가 들어있답니다. 또한 과일 세포의 액포에는 과일 맛을 결정하는 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어 따라잡기어린이과학동아 l2021년 23호
- 물에 살며 독립 영양 생활을 하는 생물을 통틀어 뜻하지요. 규조류는 세포벽이 유리의 주성분인 ‘규소’로 이뤄져 있어 지금과 같은 이름이 붙었어요.규조류는 엽록소가 있어 광합성을 하기 때문에 햇빛이 잘 비치는 얕은 수심에 주로 살아요. 크기가 대부분 1mm의 10분의 1에서 100분의 1 수준으로 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어 따라잡기어린이과학동아 l2021년 22호
- 대한 우려를 … (하략) 캡사이신(capsaicin) ‘캡사이신’은 고추에서 매운맛을 내는 성분이에요. 씨에 가장 많이 함유돼 있고 일부는 껍질에도 있지요. 인간을 포함한 포유류는 캡사이신을 섭취하면 통증을 느껴요. 통각세포에 캡사이신에 반응하는 부위가 있어, 이 부위가 보내는 신호가 대뇌에 ... ...
- [기획] 맵다! 덥다! 아프다! 감각, 어떻게 느끼나요?어린이과학동아 l2021년 22호
- 느끼는 수용체를 발견했어요. ‘TRPV1’이라 이름이 붙은 이 수용체는 고추의 매운맛 성분인 캡사이신을 감지하거나, 43℃ 이상의 열에 자극을 받으면 반응해요. 덕분에 매운맛이나 온도 감각을 느끼는 것이지요. TRPV1은 원래 높은 열에만 반응하는 수용체예요. 하지만 캡사이신과 만나면 높은 열이 ... ...
- [파고 캐고 지질학자] 한라산 정상이 모자처럼 볼록 튀어나온 이유는?어린이과학동아 l2021년 22호
- 마그마에 석영이나 알칼리장석 같은 광물이 포함되면 만들어집니다.중요한 점은 이 성분 차이로 인해, 현무암질 마그마보다 조면현무암질 마그마가 훨씬 끈적하다는 사실입니다. 마그마가 지표에서 용암이 되어 흐르면 그 끈끈한 정도(점도)에 따라 흐르는 속도와 거리가 달라집니다. 현무암질 ... ...
- [기획] 더 빠르게 반응하자! 비대칭 유기촉매!어린이과학동아 l2021년 22호
- 만들기 쉽다는 장점이 있어요. 다만 이를 이용해 화학 약품을 만들면, 촉매의 금속 성분이 그 약품 안에 남게 돼요. 금속은 몸속으로 들어가면 부작용을 일으킬 가능성이 있어요. 가격도 비싸고요. 맥밀런 교수는 이런 문제가 있는 유기금속촉매 대신 값싼 유기물을 사용해 새로운 촉매를 만들고 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 심쿵하는 가을,요리로 마음을 전한다?!어린이과학동아 l2021년 21호
- 초콜릿을 만들 때 하나씩 넣으며 실험했습니다. 그 결과, 카카오 버터에 있는 천연 성분인 ‘인지질’을 추가한 초콜릿은 20℃로 한 번만 냉각해도 템퍼링 작업을 거친 초콜릿과 같은 결정구조가 만들어지는 것을 확인했습니다. 연구를 이끈 마랑고니 박사는 “인지질을 추가해 템퍼링 작업을 ... ...
- [가상 인터뷰] 사과는 왜 사과 모양으로 생겼을까?어린이과학동아 l2021년 21호
- 크기가 달라지는 겔로 사과 모형을 만들었어. 사과의 덩어리와 줄기 부분의 모형은 서로 성분이 달랐지. 연구팀이 살펴본 결과 사과의 덩어리 부분이 줄기가 이어진 부분보다 성장 속도가 빠르면, 첨두의 모양을 보조개 형태로 만든다고 결론을 내렸지. 다른 과일의 첨두도 마찬가지인 거야?이번 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어 따라잡기어린이과학동아 l2021년 21호
- 암석과 금속처럼 비휘발성 물질이 주성분을 이루는 지구형 행성이에요.목성형 행성은 주성분이 가스로 되어 있어 밀도가 지구형 행성보다 작지만, 워낙 반지름이 커서 전체 질량은 지구형 행성보다 커요. 또 모든 목성형 행성은 토성처럼 뚜렷하진 않지만 희미한 고리를 갖는 것이 특징이지요. 이런 ... ...
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