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"커피"(으)로 총 525건 검색되었습니다.
- AI와 그래핀 결합한 전자 혀, 짠맛·단맛·쓴맛 모두 구분동아사이언스 l2025.07.10
- 이후 처음 접하는 화합물에 대해서도 약 90%의 정확도로 맛을 구별해냈다. 심지어 커피나 콜라처럼 복합적인 맛도 인식 가능하다는 것이 확인됐다. 연구에 참여하지 않은 안드레아 라바짜 이탈리아 페가소대 교수는 “진짜 미각은 후각과 식감 등 다양한 요소가 결합된 복합적 감각"이라며 "이번 ... ...
- 카페·편의점 얼음 451건 중 6건 세균수 '기준 초과'동아사이언스 l2025.07.09
- 9일 밝혔다. 식약처는 6월 2~17일 17개 지방자치단체와 함께 프랜차이즈·개인커피전문점·패스트푸드점 등에서 사용하는 제빙기 얼음과 식품제조·가공업체에서 생산해 편의점 등에 판매하는 식용얼음(컵얼음, 포장얼음)을 대상으로 검사를 진행했다. 검사항목은 식중독균(살모넬라), 대장균, ... ...
- [사이언스게시판]100만 유튜버 과학드림, 국립중앙과학관 특강 外동아사이언스 l2025.06.02
- 과학놀이 ‘너와 나의 깨끗한 바다’, 커피찌꺼기를 업사이클링하는 체험 ‘업사이클링 커피박’ 등이 있다. 프로그램별 세부 내용, 대상, 일정 및 참여 방법 등의 정보는 국립과천과학관 홈페이지(www.sciencecenter.go.kr)에서 확인할 수 있다. ■ 과학기술정보통신부는 국가 AI컴퓨팅 센터 구축 사업 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 빛바랜 '스승의 날'의 우울한 풍경2025.05.21
- 2016년 9월부터 시작된 '김영란법'도 교직 사회를 강타했다. 강의 시간에 학생에게 캔 커피를 받은 교수가 김영란법 위반 신고 사례 1호였다. 담임교사가 생일 축하로 학생에게 케이크를 받아 징계를 받은 일도 있었다. 교직 사회에 대한 불신은 새로운 일이 아니다. 실제로 1973년에도 서정쇄신 ... ...
- [헬스토크] '아차' 순간 발생하는 소아 화상…"흐르는 물에 충분히 노출시켜야"동아사이언스 l2025.04.27
- 뜨거운 커피포트에 손을 갖다 대려고 하고 있다. 고려대안산병원 제공 #걸음마를 막 시작한 1세 여아가 전기밥솥에서 나온 증기에 손이 닿아 손바닥에 수포가 생겨 병원 진료를 받았다. 또 다른 1세 여아는 화장대 위에 있던 고데기가 얼굴과 오른팔 위로 떨어져 화상을 입었다. 소아 화상은 1~3세 ... ...
- 드립커피 원두 아끼는 과학적 방법…"높은 곳에서 물줄기 안끊기게"동아사이언스 l2025.04.09
- 물을 부어 보며 커피를 제조해 볼 것을 권했다. 이어 "이번 연구결과를 통해 전세계 커피 원두 수요를 줄일 수 있다"며 "일반 카페에도 적용할 수 있을 것"이라고 밝혔다. - doi.org/10.1063/5.025792 ... ...
- 만지는 것과 만져지는 것, 뇌는 다르게 처리한다동아사이언스 l2025.04.09
- 무언가를 만지는 것이고 수동적 촉각은 다른 존재가 와서 닿는 상황이다. 가령 커피잔을 잡거나 가방을 드는 등의 행위는 능동적 촉각에 해당하고 갑자기 벌레가 팔에 앉는다거나 나뭇잎이 피부를 스치는 등의 상황은 수동적 촉각이다. 쥐는 수염을 이용해 촉각을 감지한다. 쥐는 무언가를 ... ...
- 커피믹스 양산 공법 응용해 고용량 이차전지 전극 제조동아사이언스 l2025.04.07
- 분무 건조는 커피 농축액을 분사하면서 뜨거운 바람을 가해 고체 분말을 만들어 커피믹스를 대량 생산하는 식으로 활용된다. 분무 건조 기반 이차전지용 건식 전극 제조공정 모식도. KERI 제공 KIMS 연구팀은 활물질과 도전재를 액체 형태로 섞고 유리관으로 된 고온의 챔버에 분사했다. 높은 온도로 ... ...
- 커피전문점 등 식용얼음 검사, 세균수 초과한 2곳 적발동아사이언스 l2025.03.19
- 만드는 기계인 제빙기에 얼음들이 담겨 있다. 게티이미지뱅크 제공. 커피전문점, 패스트푸드점 등 식품접객업소를 조사한 결과 세균수 기준을 초과한 두 곳이 적발됐다. 식품의약품안전처는 식품접객업소에서 사용하는 식용얼음 389건을 수거·검사해 세균수 기준을 초과한 2곳을 발견했고 관할 ... ...
- 가상현실에서 '맛' 느끼는 시대 온다동아사이언스 l2025.03.03
- 전달될 수도 있다. 연구팀은 지금까지 레모네이드, 케이크, 달걀프라이, 생선수프, 커피 등의 음식을 e-테이스트로 식별할 수 있는지 실험을 진행했다. 아직 실제와 유사한 미각을 재현하는 데 어려움이 있지만 연구팀은 사람들이 신맛의 강도를 70%의 정확도로 구별할 수 있다는 점을 확인했다. ... ...
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