설의 과학(1)어린이과학동아 l20060111

마시고 자연의 소리에 귀 기울이면서 한 해를 계획하자는 의미가 아니었을까요? ▶떡국 먹기 설날에 떡국을 먹는 풍습에는 흰색의 음식으로 깨끗하고 정갈하게 새해를 맞는다는 뜻이 담겨 있습니다. 떡의 모양에도 특별한 의미가 있는데, 시루에 찐 떡을 길게 늘려 뽑는 이유는‘재산이 쭉쭉늘어나라’는 의미입니다. 또 보통 비스듬하게 써는 가래떡을 떡국에 넣 ...

과학의 역사와 함께한 개들어린이과학동아 l20051229

하지만 우연히 과학자들의 눈에 띄어 우주 비행을 위한 훈련을 받고, 최초의 우주견이 되었지. 라이카는 1957년 11월 3일 젤리 형태의 음식과 산소발생기, 온도조절기가 장착된 우주선 스푸트니크 2호를 타고 우주로 떠났어. 비록 우주선의 고열로 인해 몇 시간 만에 죽기는 했지만, 라이카로 인해 무중력 상태에서 온도와 습기만 조절되면 생명체가 ...

가마솥 밥맛의 비밀어린이과학동아 l20051213

지은 쌀밥보다 맛난 것은 없다! 세상에서 가장 맛있는 음식은 무엇일까요? 나라마다, 민족마다, 그리고 개인마다 다 다르겠지만 우리나라 사람에게는 이것일 것입니다. 바로 가마솥으로 갓 지은 따끈따끈한 쌀밥이지요. 옛날부터 쌀이 주식이었던 우리 민족에게 밥을 짓는 도구인 가마솥은 아주 친밀한 존재였답니다.아무리 가족이 많은 집이라도 가마솥 하나만 ...

기상재해로 휘청거리는 지구촌(1)어린이과학동아 l20051111

지난해 12월에 발생한 인도네시아 지진해일(쓰나미)의 악몽이 아직도 생생한 가운데 또다시 지진의 공포 속에 던져진 사람들은 물과 음식의 부족으로 고통 받고 있다. 이번에 지진이 발생한 남아시아 지역은 판구조론으로 볼 때 인도판과 유라시아판이 만나는 곳이라 지질학자들이 오래전부터 강진을 경고해 왔다. 판구조론은 거대한 지각을 형성하는 10여개의 ...

조류독감어린이과학동아 l20051031

통해서 들어오는 바이러스를 없애는 데는 양치질이 최고! 양치질을 할 수 없을 때는 가글을 하면서 입안을 헹궈 주는 게 좋다. 3. 음식은 충분히 익혀서 먹자! 닭이나 오리 등은 75℃ 이상에서 5분 이상 끓일 경우 조류독감 바이러스가 모두 죽는다. 닭이나 오리를 충분히 익혀서 먹는다면 조류독감에 감염될 가능성은 전혀 없다. 4. 시간에 맞춰 환 ...

자연의 색을 돌려 줘!어린이과학동아 l20051015

사용했고, 노랑색은 치자와 황백, 울금 등을 이용했다. 이뿐만 아니다. ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라는 말이 있듯 조상들은 먹는 음식에도 색을 입혀 식욕을 돋우었다. 분홍색과 초록색의 송편과 보라색의 갓김치 등은 모두 먹을수 있는 천연 색소를 사용한 것이다. 탐스러운 포도에서 나온 보랏빛 실험 전에 알아두기! ★쑥으로는 녹색, 소목은 붉은색 ...

반달을 닮은 떡, 송편어린이과학동아 l20050912

바치며 기원하는 때지요. 휘영청 밝은 보름달은 왠지 가슴을 더욱 뿌듯하게 만듭니다. 추석하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 추석 음식이에요. 그 중에서도 할머니께서 만들어 주시는 맛있는 송편은 단연 으뜸이랍니다. 송편은 쌀가루로 반죽하고 그 속에 깨나 콩을 넣고 빚은 떡이에요. 송편이라는 이름은 떡을 찔 때 솔잎을 깔기 때문에 붙어졌어요. 솔잎을 ...

달이 너무 궁금해 (1)어린이과학동아 l20050912

이에 대해 미신으로 생각했지만 달과 사람의 행동에 대해 연구한 과학자들도 있답니다. 1995년 미국의 심리학자들은 보름달일 때 음식을 더 먹고 술을 덜 마신다는 사실을 밝혀 냈는가 하면 2000년 영국의 통신회사 연구진들은 보름달일 때 고객의 인터넷 사용이 가장 많다는 것을 발견했지요. 이러한 연구 결과들이 있기는 하지만 달이 사람들의 행동에 ...

문자를 없애는 악당 ‘쓰지마라 말로하이'어린이과학동아 l20050712

풍물, 풍속을 구경함 13. 8월 15일 14. 곡식을 빻거나 찧을 때 쓰는 도구 15. 주변에 담은 8가지 음식을, 가운데 놓은 밀전병에 싸서 먹는 음식 16. 죽순이나 대나무 잎을 주로 먹는 중국의 대표적인 동물 17. 반딧불이의 먹이인 민물고둥. 무주에 서식처가 천연기념물로 지정 18. 기억을 잃어버린 증상 19. 증기기관을 ...

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