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"식탁"(으)로 총 303건 검색되었습니다.
- 기능성 쌀 등장으로 다시 주목 받는 쌀과학동아 2003년 12호
- 예측해 새로운 품종을 개발해 왔다”며 “앞으로 수년내에 여러 종류의 기능성 쌀들이 식탁에 오르게 될 것”이라고 예상했다.알레르기 유발물질 적어최근 식생활이 서구화되면서 예전에는 없던 병들이 기승을 부리고 있다. 알레르기가 대표적인 경우다. 식생활의 서구화란 간단히 말해 쌀대신 ... ...
- 진화는 1백m 경주인가 넓이뛰기인가?과학동아 2003년 11호
- 참석자들 중에 유일한 동양인 아닙니까?드디어 나에게도 기회가 온 것일까? 어제 다윈의 식탁 둘째날이 끝나고 정리모임을 하던 중에 한두번쯤은 서기에게도 발언할 수 있는 기회를 주자는 의견들이 나왔었다. 그리고 엊그제 사회자와 우연히 한국음악에 대해서 이야기를 나눈 적이 있었다. 그것을 ... ...
- 목숨 걸고 경고음 내는 땅다람쥐과학동아 2003년 10호
- 비롯됐는지에 대해서는 더 많은 논의가 필요할 것 같습니다. 아쉽지만 이쯤에서 다윈의 식탁 둘째날을 접겠습니다. 진화의 속도에 관한 쟁점들을 갖고 내일 다시 만나도록 하겠습니다. 감사합니다.실제로 다윈은 이타성의 진화 문제를 집단선택의 관점에서 해결하려 했다. 최근 30-40년간 이기적 ... ...
- 강간도 적응인가과학동아 2003년 09호
- 그럼 내일 뵙겠습니다. 감사합니다.잠시 후 칠레산 최고급 와인이 들어오고 다윈의 식탁은 어느덧 자정을 넘겼다. 서로를 찌르는 수많은 말들이 오갔지만 하버드대의 위·아래층에 연구실을 두고 있는 르원틴과 윌슨만이 서로를 향해 입을 다물었다. 아니 눈길도 주지 않았다는 표현이 더 적절할 ... ...
- ② 시험관에서 이뤄지는 DNA 진화과학동아 2003년 04호
- 주위를 한번 돌아보자. 식탁에 매일 올라오는 쌀과 보리, 감자, 옥수수, 돼지고기, 소고기. 또는 우리가 입고 있는 면과 모. 아니면 우리를 기쁘게 해주는 예쁜 꽃이나 애완 동물들. 이들 대부분은 자신의 오랜 조상과는 크게 다른 모습을 하고 있다. 사실 인간이 자연으로부터 공급받고 있는 많은 ... ...
- 장거리 여행객 위협하는 이코노미클래스 신드롬과학동아 2003년 03호
- 양쪽 대칭으로 맞추려고 하는 경우도 있다 책꽂이의 책도 대칭으로 꽂혀있어야 하고, 식탁의 위치, 사람의 위치, 수저의 위치 등이 모두 대칭이어야 한다고 느끼고 그렇게 만들려고 한다미래에 대해 불길한 기대를 가지며 걱정이 통제되지 않는 경우를 말한다 주증상으로는 떨리고 안절부절 못하고, ... ...
- ② 난산 끝에 태어난 소 · 돼지 1백마리과학동아 2003년 03호
- 고기가 안전하다는 평가가 나오기는 했다. 그러나 실제로 복제 고기나 우유가 소비자의 식탁에 오르는 것은 그렇게 간단하지 않다. 유전자변형작물(GMO)처럼 소비자들의 반대 심리도 장벽이다. 국립수의과학검역원 정석찬 박사는 “복제 동물의 식용 여부는 한국 혼자 결정할 문제가 아니다”며 “1~ ... ...
- ① 일란성 쌍둥이와 복제인간 같은가 다른가과학동아 2003년 02호
- 포만감을 느끼는 음식의 양과 식사 후 배고픔을 느끼는 시간도 비슷했다. 또한 저녁식탁에서 같이 식사하기를 원하는 사람의 숫자까지 동일했다.영국 연구팀의 또다른 쌍둥이 연구 결과는 환경에 대한 유전자의 힘을 새삼 느끼게 한다. 영국 서섹스대의 로렌 카프카 박사팀은 일란성 쌍둥이 중 중년 ... ...
- 지구 생물체 80% 존재하는 바다 개척과학동아 2002년 11호
- ”그러나 해양산업에 대한 일반 사람들의 인식은 아직도 예전 그대로다. 해양생명공학이 식탁에 오르는 해산물을 공급하는 정도로만 생각하고 있다. 그래서 이선복교수는 늘“이제는 바다표면의 양식과 고기잡이에서 깊은 바다로 확대해야 하며 해양생명공학이 바로 프론티어 분야”임을 강조한다 ... ...
- 호박이 부기 빼는 이유과학동아 2002년 11호
- 등 호박 열매를 이용한 요리는 말할 것도 없거니와 호박잎을 쪄서 쌈을 해먹는 우리네 식탁을 떠올려보면 호박은 꽃에서부터 열매, 그리고 잎에 이르기까지 모든 부분이 식용 또는 약용으로 이용되는 일등 과채류다. 오죽하면 좋은 일이 많이 생길 때 ‘호박이 넝쿨째 들어온다’고 표현하겠는가 ... ...
