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새로운 관심 김치와 김치산업
과학동아
l
198711
들어 있다. 그러니까 김치를 하루에 1백g만 먹어도 우리나라 성인 남녀의 비타민C 하루
권장
량 56mg의 3분의 2를 섭취하게 되는 셈이다. 또 부재료인 고추에도 비타민C가 풍부하다. 김치의 비타민C는 제대로 익었을 때 가장 많다. 숙명여대 김상순 교수에 의하면 섭씨 5~10도에서 담근지 15~20일 전후하여 ... ...
두뇌산업에 가해지는 과학의 메스「소프트웨어 위기」를 극복한다
과학동아
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198710
C, Ada를 등장시켰고 프로그램밍과 그의 품질검사를 도와주는 개발도구의 활용을 적극
권장
하고 있다. 심지어는 프로그램들을 관리해주는 도구, 프로그램내에 포함시키기만 하면 되는 자주 쓰이는 소형 프로그램들도 판매가 되고 있는 실정이다.소프트웨어 시장중에서도 개발도구 분야는 ... ...
농경생활의 채택은 인류의 최대실수?
과학동아
l
198708
칼라하리 부슈맨'이나 탄자니아의 '하드자'족은 1주일에 겨우 12~19시간 동안 일해서 하루
권장
영양량이상을 섭취하고 따라서 체력도 좋은데 반해 근처의 다른농경부족들은 이들보다 몇배나 심한 일을 하고도 영양부족상태에 빠져있다는 것이다. 또한 그리스나 터키 지역에서 발굴된 유골의 ... ...
PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국
과학동아
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198708
■무지개송어 북미원산종이다. 외국에서 도입된 어종중에서 크게 성공한 어종으로서
권장
할만 하다. 채란에서부터 어미고기까지 양식과정을 완전하게 관리할 수 있다. 무지개송어양식은 유수(流水)지에서 집약양어하는 전형적인 것이라 할 수 있다. 일부에서는 가두리양식도 하고 있다. 각 ... ...
물질특허도입에 따른 대응책 특허제도의 선진화가 시급하다
과학동아
l
198707
일정기간동안 보상을 하여줌과 동시에 한편으로는 사회발전에 기여토록 발명을 유도
권장
하고 있는 것이다. 따라서 특허법은 신기술보호법이라고도 할수 있다. 특허는 일정기간 발명자에게 독점배타권을 부여하여 주므로 발명의욕과 투자를 고취한다. 발명자에게 투자에 대한 안정성을 ... ...
시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자
과학동아
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198707
말한다. 보건사회부가 발표한 식생활조사보고서를 보아도 도시나 농어촌 할 것 없이
권장
량을 훨씬 웃돌고 있다. 따라서 청량음료로 비타민C를 섭취하면 그것은 '쓸데 없는' 비타민이 된다는 것이다. 오히려 지나친 비타민C의 섭취는 오히려 몸에 해롭다. 사람들은 일반적으로 비타민은 많이 먹어도 ... ...
PART2 건강에 좋고 맛있는 물을 찾아
과학동아
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198707
3백60개소의 가정과 사무실의 수도꼭지 물을 조사한 결과 30%에서 염소잔류량이 WHO의
권장
농도보다 2배인 1.0ppm이나 검출되었다는 것이다. 이런 사실이 시민을 불안하게 하고있는것이다. 이밖에도 수도물이 정수한 단계보다 나빠지는 요인은 있다. 배수지에서 직경1.6m의 배수관을 통해 공급되는 물은 ... ...
전문화시대일수록 「교양독서」는 보다 절실하다
과학동아
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198707
과학도서의 독서는 이공계분야의 진료결정에 자료를 제공해줄뿐 아니라 결정된 진로의 정보를 사전에 얻고 준비할 수 있는 계기가 된다. 인간 생존을 위한 최소한의 ... 그렇기 때문에 나는 이 책을 전공하는 학생은 물론이고 널리 일반사람의 읽을 거리로
권장
할 수 있다고 생각한다 ... ...
신체에 획기적 변화 초래 어떤 사람이 어떤 방법으로 해야 효과적일까
과학동아
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198706
나중에 지나친 고행단식을 부정적으로 보고 몸이 아플 경우에만 식음을 끊는 단식법을
권장
했다고 한다. 중국에서도 도교(道敎)의 노자와 장자가 도를 닦기 위해 단식을 했다는 일화가 전해진다. 이렇게 종교적인 차원에서 수행을 목적으로 시작됐던 단식이 오늘날에 와서는 심신의 건강관리 및 ... ...
영광과 좌절의 파노라마 한국의 발명가들
과학동아
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198705
특허료를 지불하고 사들였다. 이밖에도 한국 과학기술원에서는 직원들의 직무발명을
권장
하기 위해 적정 보상금을 지불하고 있다. 성공한 발명가는 60명 정도우리나라 발명계를 이끌면서 숱한 화제를 뿌린 것은 기업의 보호속에서 직무상 발생한 발명이 아니라 고립무원의 조건하에서 고군분투한 ... ...
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