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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 최신 '요리의 과학' 분자미식학 등장과학동아 l1994년 08호
- 구워진 오리에 오렌지즙을 주입해 전자레인지로 가열하면 고기의 내부부터 오렌지 성분으로 가열되기 때문에 재래식 조리법에 의한 것보다 더 맛있는 '오리 오렌지 구이'가 만들어진다.부엌에 액체질소를 가지고 들어가는 것도 재미있다. 아이스크림은 공기 거품이 많고 얼음결정이 적은 쪽이 ... ...
- (1) 지구온난화, 사람 못살게 된다과학동아 l1994년 07호
- 대기 구성 기체인 질소(${N}_{2}$) 와 산소(${O}_{2}$)는 단지 몇%에 불과할 것이다. 대기 구성 성분 중 90% 이상이 탄산가스인 금성은 이 탄산가스의 온실 효과로 지표 기온이 약 5백23℃ 정도 상승돼 있다. □ 지권암석과 토양으로 구성된 지권은 기후 영역중에서 가장 느리게 변화하는 영역이다. 지권은 ... ...
- '선박기술의 꽃' LNG 수송선과학동아 l1994년 07호
- 및 저비중에 대한 대책을 세워야 한다.LNG(Liquefied Natural Gas:액화천연가스)란 메탄을 주성분으로 하는 천연가스를 영하 1백62℃로 냉각해 그 부피를 6백분의 1로 줄인 무색투명한 초저온액체를 말한다(사진1).우리나라는 이와 같이 액화된 천연가스를 인도네시아로부터 수입해 평택 LNG기지에 저장한후 ... ...
- 미생물로 석탄오염 말끔히과학동아 l1994년 07호
- 연구를 진행하고 있다.현재의 미생물 탈황기술 수준은 석탄에 함유돼 있는 유황의 주성분인 무기질 유황(황철황)을 효과적으로 제거할 수 있지만, 유기질 제거에는 효과적이지 못하다. 미생물 탈황기술을 실용화하기 위해서는 유기질 황을 분해할 수 있는 새로운 균주들을 발견해야 하고, 현재의 15- ... ...
- (2) 2050년 바닷물 넘쳐 한반도 면적 준다과학동아 l1994년 07호
- 생물이 나타나는가 하면 어떤 종은 멸절했다. 지질시대를 통해 대기와 해수의 화학성분은 변천을 거듭했으며 생물이 속해 있는 지표면 역시 변화해 왔다.인위적인 기후 변화시대과거의 이러한 지구환경과 기후의 변화는 자연적인 현상으로 이해된다. 하지만 오늘날 다른 종뿐 아니라 우리 인류 ... ...
- (2) 혜성, 10여개 매년 지구 접근과학동아 l1994년 07호
- 있는 무대이다. 여기서는 생명의 원천으로 생각되는 유기분자가 발견되었다. 주된 성분은 ${H}_{2}$O, OH, ${H}_{2}$, CO인데, 이밖에 미량의 시안화수소와 ${NH}_{4}$ 등의 유기분자가 있다. (표)는 핼리혜성에서 발견된 원자와 분자들을 도표화한 것이다.이들은 핵에서 방출된 물질이 태양의 자외선에 의해 ... ...
- 화학- 연료, '일과 열'로 에너지 변환과학동아 l1994년 07호
- 것이다. 이런 점에서 나무나 석탄보다 천연가스의 주성분인 메탄이나 석유가스의 주성분인 프로판과 부탄 등은 매우 좋은 연료이다(표).연료가 탈 때는 보통 산소가 필요하지만 모든 연료의 사용에 반드시 산소가 필요한 것은 아니다. 로켓의 연료로 사용되는 히드라진(${N}_{2}$${H}_{4}$)은 진한 질산과 ... ...
- 헬기타고 하늘에서 지질탐사한다과학동아 l1994년 07호
- 자원탐사부 책임연구원)는 또 "자력을 측정하면 땅 속 암석의 비중과 금속류 성분의 함유정도를 알 수 있다"고 말한다.그러나 이러한 탐사작업이 결코 쉽지만은 않다. 방사능과 자력의 세기가 지표면에서 떨어질수록 약해지기 때문에 헬리콥터를 조종할 때 일정한 고도(1백20m)와 속도(시속 약 90㎞)를 ... ...
- (3) 지름 1백m 소행성, 1만년 한번꼴 지구 충돌과학동아 l1994년 07호
- 10㎞ 미만인것이 대부분이다. 이들 소행성은 탄소화합물과 규산염, 그리고 금속성분인 니켈과 철 등으로 이루어진 것으로 알려져 있다. 10만개 이상의 미지 천체소행성과 관련해 가장 흥미를 끄는 것은 그들이 움직이는 궤도다. 대부분이 화성과 목성 사이에 몰려 있기는 하지만 상당수의 소행성은 ... ...
- 3. 컴퓨터 모의 실험- 세기적 '우주쇼' 대예측과학동아 l1994년 06호
- 의하여 삼림들이 쓰러졌다는 것이 통념이었다.그러나 요즘 컴퓨터 모의실험에 따르면 돌성분이 다량 포함된 운석들도 지상 수km 높이에서 쉽게 파열된다는 것이다. 그러나 지름 10km의 혜성이나 소행성이 로체의 한계반경내에서 조석력에 의해 파괴되지 않으면 대기권 진입시 지표면과 충돌할 때까지 ... ...
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