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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- "화학조미료 주성분 MSG는 무해하다"과학동아 l1994년 03호
- 있는 맛'의 원인이 국물 속에 녹아 있는 글루타민산 때문임을 발견한 이래, 밀의 단백질 성분인 글루텐을 염산으로 분해하고 여기서 글루타민산을 분리 정제해 상품화에 성공했다. 일반적으로 글루타민산은 나트륨이 붙은 MSG 형태로 생산 판매되고 있는데, 이는 다루기 편해질 뿐만 아니라 물에 녹는 ... ...
- 4. 사람에게만 서식하는 종류는 퇴치가능과학동아 l1994년 02호
- HBs Ag을 혈액내에 가지고 있는 환자를 골라내고 이들로부터 다량의 혈액을 채취하여 항원성분을 정제하는 것은 현실적으로 쉽지 않다. 그러나 최근 분자생물학의 발달에 힘입어 HBs Ag에 대응하는 유전자 구조가 밝혀지게 되었다. 또한 유전자 구조나 배열을 알면 유전자를 서열에 따라 단백질로 ... ...
- 하수오물에서 건축자재 뽑아낸다과학동아 l1994년 02호
- 점차 수요가 늘어날 것으로 예측하고 있는데, 앞으로 색채에 변화를 주거나 성분을 변화시키는 방법으로 부가가치가 높은 고급자재를 만들수도 있다고 보고 있다.끝으로 주목해야 할 것이 이 기술은 기업이 중심이 됐지만 정부와 연구기관의 도움이 있었다는 점. 환경관련기술개발에 정부와 기업, ... ...
- 살찌는 식품·살빠지는 식품 믿어도 좋은가과학동아 l1994년 02호
- 달라진다. 그러나 이들 판매식품의 경우 복용하는 이의 체질과는 무관한 몸에 좋다는 성분은 다 넣은 것이라고 할 수 있다. 이런 식품을 복용하는 것은 피로하면 약국에 가서 피로회복제를 사 먹는 것과 같은 개념 정도로 이해할 수 있을 것이다.사상에 따라 몸에 좋은 음식과 나쁜 음식이 구분되는 ... ...
- 화학- 독한 술의 짜릿한 느낌은 침속 수소와 결합때 열방출 때문과학동아 l1994년 02호
- 이 두사람은 리비히의 원소분석장치를 이용해 고편도유와 안식향산을 구성하고 있는 성분원소의 질량비를 측정하고 분자량을 구해 분자식을 얻었다(그림 1).이들이 얻은 고편도유와 안식향산의 분자식은 각각 ${C}_{7}$${H}_{6}$O, ${C}_{7}$${H}_{6}$${O}_{2}$다. 이들은 이 두 화합물 속에 공통으로 포함돼 ... ...
- 원적외선 방출하는 TV수상기 국내 개발과학동아 l1994년 01호
- 케이스의 '일정 위치'를 알루미나 실리카 티타늄 지르콘 등과 같은 바이오세라믹스 분말성분을 섞어 만들어 원적외선이 방출되도록 했다. 브라운관의 음극선관은 바로 브라운관의 전자파가 발생되는 곳이다.이같은 방법에 의해 상온에서 방출되는 원적외선의 양은 대략 5.6㎛－1천㎛ 범위. 상온에서 ... ...
- 화학 - 무늬찍어내기와 반짝이는 글씨쓰기과학동아 l1994년 01호
- 글씨쓰기와 읽기레몬이나 귤, 컵, 붓, 엷은 색의 종이, 넓은 그릇, 요오드팅크(요오드 성분이 들어 있는 약품이면 됨)가 필요한 물품입니다. 우선 레몬즙을 컵에 짜낸 후 붓에 레몬즙을 묻혀서 적당한 크기의 종이 위에 글씨를 씁니다.그러나 글씨가 잘 보이지 않을 겁니다. 종이를 말리세요. 종이가 ... ...
- 태양계의 원재료는 어디서부터 왔는가과학동아 l1994년 01호
- 있는 것으로 보인다. 운석은 형성시의 환경을 보존하고 있기 때문에 구성입자의 성분을 검사하면 태양계 재료가 어디서부터 왔는가를 알 수 있다.운석에 포함된 성간먼지에는 다이아몬드와 탄화규소, 흑연 등이 포함돼 있다. 탄화규소는 적색거성에 있는 원소의 합성과정으로 설명이 가능하지만, ... ...
- 동물잡종교배 어디까지 가능한가과학동아 l1994년 01호
- 것은 두마리 뿐이다. 메닭의 영양소 분석은 아직 안했으나 메추리와 닭고기의 영양 성분이 칼슘 각 9㎎ 4㎎, 비타민 중 티아민(B₁)이 0.09㎎ 0.90㎎, 리보플라민(B₂)이 0.39㎎ 0.15㎎임을 감안하면 칼슘과 비타민 등의 미량요소가 많이 함유됐을 것으로 전망하고 있다.메닭 개발의의로 개발 당사자들은 ... ...
- 화학 - 분자의 질량이 크면 끓는점이 높다과학동아 l1994년 01호
- 취급되는 것도 끓는점과 관련이 있다. LNP는 끓는점이 매우 낮아 액화과정에서 유황성분과 같은 대부분의 공해 유발 물질이 제거되기 때문에 이 연료의 연소시에는 인체에 해롭지 않은 이산화탄소와 물만이 발생된다.이처럼 분자의 질량이 큰 물질이 끓는점이 높은 이유는 다음과 같이 설명할 수 ... ...
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