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"분자"(으)로 총 3,412건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 과일을 맛있게 먹는 방법 4가지동아사이언스 l2017.03.05
- 썩도록 작용합니다. Q4. 굽거나 말린 과일이 더 단가요? 과일에 열을 가하면 복잡한 분자구조의 다당이 열에 의해 단당으로 분해돼 몸에 흡수가 빠른 형태로 바뀝니다. 또한 열에 의해 세포벽이 허물어지거나 섬유질이 연하게 변하면서 식감이 부드러워져 더 달게 느껴집니다. 열에 의해 수분이 ... ...
- 원하는 단백질만 낚아내는 ‘단백질 낚시법’ 개발동아사이언스 l2017.03.02
- 개발된 단백질 낚시법이 가능하단 점을 확인했다. 김 단장은 “사하 외 다른 약물을 분자 미끼로 사용하면 암을 비롯한 다양한 질병에 관여하는 단백질을 선택적으로 분리해 분석할 수 있을 것”이라고 말했다. 이 연구결과는 학술지 ‘안게반테 케미’ 2월 20일자에 실렸다. ... ...
- [작심일주 ① 주(酒)빈에서 수(水)빈으로] 우리는 왜 술을 마실까?동아사이언스 l2017.02.19
- ● 왜 이 지경이 되도록 술을 마셨나? GIB 제공 C2H5OH. 우리가 마시는 술에 포함된 에탄올의 분자식이다. 많은 사람들이 간단해 보이는 이 화학 물질에 이끌린다. 그 이유야 사람마다 다르겠지만 기자를 포함한 많은 사람들은 ‘쉽게 스트레스를 해소하기 위해’ 에탄올을 찾는다. 실제로 술이 술을 ... ...
- “생명체, 외계에서 왔다” vs “스스로 만들어졌다” 논란 가열동아사이언스 l2017.02.17
- 물질을 말한다. 과학자들이 유기물에 관심을 갖는 것은 유기물을 바탕으로 복잡한 분자가 합성돼 생명이 만들어질 수도 있고, 생명체가 남긴 흔적일 수도 있기 때문이다. 돈 탐사선이 최조 목적지인 세레스에 다가가는 장면을 그린 상상도. 돈 탐사선은 소행성대에 있는 왜행성 세레스를 궤도 ... ...
- 윈스턴 처칠 “외계인 존재” 주장한 비공개 글 발견동아사이언스 l2017.02.17
- 만나는 등 과학 연구를 적극 지원했다. 그 덕분에 영국은 제2차 세계대전 이후 분자유전학부터 X선결정학에 이르기까지 다양한 과학 분야에서 성과를 거둘 수 있었다. ... ...
- 치매 유발물질 가위처럼 싹둑~ 잘라낸다동아사이언스 l2017.02.16
- ☞ 착물(錯物)이란? 1개 또는 그 이상의 원자나 이온을 중심으로 몇개의 다른 원자, 이온, 분자 등이 방향성을 갖고 모여 하나의 원자 집단을 이루고 있는 것 UNIST 연구진. 이미선 연구원, 남은주 연구원, 임미희 교수, 강주혜 연구원(왼쪽부터). - UNIST 제공 알츠하이머병 유발 원인으로는 여러 가지가 ... ...
- 우리는 평소 어떤 ‘독’에 노출돼 있을까?동아사이언스 l2017.02.15
- 모세혈관에는 틈이 없어서 독성을 지닌 물질이 함부로 들어가지 못합니다. 하지만 저분자, 지용성 화합물인 알코올과 니코틴은 뇌관문을 쉽게 통과합니다. 과음을 하거나 담배를 많이 피면 어지러움을 느끼는 이유가 바로 이 때문입니다. 니코틴은 뇌 속 신경세포에서 아세틸콜린 수용체★ 와 ... ...
- 희귀질환 어린이들을 돕는 과학자를 만나다!동아사이언스 l2017.02.15
- 레인팀 - 아쇼카 한국 제공 Q. 가장 어려웠던 점이 뭔가요? 박 우리나라에선 의사가 ‘분자 진단’을 목적으로 유전체 전체를 분석하면 불법이란 점이 가장 큰 문제였어요. 미국은 의사가 직접 환자의 *유전체 서열 분석을 진행할 수 있는 반면, 우리나라에선 의료행위에 속하지 않아 불법이거든요. ... ...
- [강석기의 과학카페] 박테리아도 튜링테스트 받았다2017.02.14
- 제공 ● 튜링테스트 결과는 39점? 박테리아들이 인공세포가 내놓는 균체밀도 신호 분자에 반응한다는 위의 실험 결과들은 인공세포가 세포 이미테이션게임을 잘 수행했다는 걸 뜻하는 게 아닐까. 연구자들은 이를 점수화하는 방법을 고안했다. 즉 밀도가 낮아 발광을 하지 않는 비브리오 피셰리 ... ...
- [카드뉴스] 초콜릿에 대한 궁금증 3가지동아사이언스 l2017.02.13
- 카카오 매스를 섞는 과정에서 온도를 높였다, 낮췄다를 반복하며 느슨한 결합을 한 지방 분자가 결정을 만들도록 시간을 들여 가공하는 단계를 템퍼링이라고 합니다. 실패하면 카카오 버터가 표면에 하얀 가루처럼 묻어있죠. 때문에 흔히 말하는 '가짜 초콜릿'엔 가공이 쉽고 잘 굳는 팜유, 야자유 ... ...
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