스페셜
"음식"(으)로 총 742건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 먼 얘기다. 그래도 질감 연구가 최근 꽤 발전하고 있다. 지난해 4월 학술지 ‘네이처 음식’에 실린 논문에서 세포고기 질감 연구의 최전선을 엿볼 수 있다. 이스라엘 테크니온공대 슐라미트 레벤버그 교수팀은 조직콩단백질을 틀로 이용해 세포고기를 배양하면 질감을 크게 개선할 수 있음을 ... ...
- 세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 l2021.01.04
- 판매 허가를 받은 자사 상품인 '굿미트'를 약 23달러(2만4000원)에 판매할 수 있도록 음식점과 협상하고 있다"며 "이는 판매 계약을 맺은 싱가포르 회원제 클럽하우스 '1880'의 고급 닭요리 메뉴의 가격과 비슷하다"고 말했다. 배양육을 둘러싼 윤리 문제는 아직 해결할 과제로 남아 있다. 세포를 ... ...
- 국내 코로나19 예측모델들 "확산세 잦아들고 있지만 2~4주 더 강력한 조치 필요" 동아사이언스 l2021.01.03
- 야간 운영이 금지되고 스키장 안의 식당, 카페 같은 부대시설은 이용할 수 없으며 음식 섭취도 할 수 없다. 또 수도권뿐 아니라 비수도권 지역의 모든 아파트 내 편의시설과 주민센터 강좌의 운영을 중단한다. 스크린골프장에서 취식을 하고 모임을 가지는 사례가 많다는 지적에 따라 수도권의 ... ...
- 수도권 2.5단계 17일까지 2주 연장…5인이상 모임금지 전국 확대(종합)연합뉴스 l2021.01.02
- 시설과 탈의실을 제외한 식당·카페·오락실 등 부대시설은 운영이 중단되고 시설 내 음식 취식도 금지된다. 타지역과 스키장 간 셔틀버스 운행도 중단된다. (서울=연합뉴스) 강민지 기자 = 사진은 지난달 30일 오후 서울 명동의 업소들이 문 닫혀있는 모습. mjkang@yna.co.kr ◇ ... ...
- 내달 3일까지 현행 거리두기 단계 유지한다동아사이언스 l2020.12.27
- 이에 따라 내년 1월 3일까지 카페에서는 영업시간과 관계없이 포장·배달만 가능하고 음식점에서는 오후 9시 이후에 포장·배달만 허용된다. 다만 문제가 제기된 일부 방역 수칙을 보완하기로 했다. 패스트푸드점도 카페와 동일하게 커피와 음료, 디저트류만 주문하는 경우, 포장과 배달만 ... ...
- [인간 행동의 진화]개는 어떻게 인간의 친구가 되었나2020.12.20
- 무리의 협력은 곧 인간과 늑대의 협력적 사냥으로 이어졌다. 사냥감은 나누었다. 맛있는 음식을 볼 때, 그 혹은 그녀가 먼저 생각나면 필경 사랑에 빠진 것이다. 개와 인간도 그랬다. 맛있는 사냥감을 보면 서로를 떠올렸다. 누가 먼저랄 것도 없이 개와 인간의 사랑이 시작되었다. 길들임 ... ...
- 코로나19 바이러스 어디서 잘 살아남을까2020.12.18
- 체외에서 어떻게 생존하는지에 관한 연구를 하고 있다. 세계보건기구(WHO)는 음식이나 음식 포장을 통한 감염 사례는 보고되지 않았다고 선을 긋고 있다. 반면 중국 정부는 냉동식품을 통한 전파 사례가 있다는 주장을 내놨다. 자외선이 코로나19 생존을 막을 수 있다는 연구결과도 많지만 얼마나 ... ...
- "백신 맞고 알레르기 생기고 뼈마디 쑤셔요" 코로나19 백신 잇따른 부작용 보고 동아사이언스 l2020.12.17
- NHS)와 의약품건강관리제품규제청(MHRA)은 관련해 조사를 진행 중이라며 과거 약품이나 음식, 백신 등과 관련해 알레르기 반응을 보였던 이들은 코로나19 백신을 맞지 말아야 한다고 발표했다. 화이자는 애초 임상시험 때도 부작용 우려로 아나필락시스 반응 등 알레르기 이력을 가진 사람은 ... ...
- 코로나19 신규 확진 1014명 이틀째 1000명대…하루 사망자 22명 또 역대 최다동아사이언스 l2020.12.17
- 기준 서울 용산구 건설현장 관련 누적 확진자 총 62명, 강서구 종교시설 총 179명, 종로구 음식점 287명, 경기 고양시 요양병원 30명, 파주시 군부대 14명, 포천시 기도원 39명, 강원 평창군 스키장 11명, 충남 보령시 대학교 21명, 당진시 종교시설 111명, 충북 제천시 종교시설 23명, 제천시 병원 8명, 전북 ... ...
- 종교시설·요양병원서 집단감염 속출동아사이언스 l2020.12.15
- 및 활동, 수련회, 기도회, 부흥회, 성가대 등의 연습모임을 포함해 모든 행사에서의 음식 제공 그리고 단체식사, 행사 등이 금지된다”고 강조했다. 의료기관과 요양병원에서도 집단감염 사례가 속속 나오고 있다. 경기도 부천시 요양병원 관련 45명의 확진자가 추가돼 총 117명이 확진됐고 경기도 ... ...
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