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"곡식알"(으)로 총 20건 검색되었습니다.
- [뉴스 되짚어보기] ‘농작물’ 진화 시작은 3만 년 전?동아사이언스 l2017.10.26
- 언론에는 많이 소개되지 않았지만, 논문 한 편이 조용히 출판됐습니다. 농작물의 진화가 시작된 때가 생각보다 훨씬 빠를 수 있다는 주장을 담은 연구 결과입니다. 언제냐고요? 무려 3만 년 전입니다. 빙하기가 한창 기세를 떨치던 시기로, 북반구 절반은 얼음에 덮여 있었습니다. 이 연구는 지금까 ... ...
- 똑똑한 동물일수록 더 보호받아야 한다?동아사이언스 l2017.08.29
- '동물복지 교수' 도널드 브룸 영국 케임브리지대 수의대 명예교수. - 윤신영 제공 노과학자의 눈에서는 딜레마와 맞서 싸워온 베테랑의 풍화한 상흔이 읽혔다. 50년 가까이 ‘동물복지’라는 개념을 무기로 대중과 농축산인, 정부를 설득하며 싸워 온 흔적이었다. 동물복지라는 말을 그가 처음 쓴 ... ...
- [때와 곳 2] 서점: 인류의 강을 건너는 다리2017.04.22
- 책으로 숲을 이루고 있어서 서림(書林)이라고도 일컫는 서점(書店)은 말 그대로 ‘책 가게’다. 과일 가게, 빵 가게, 옷 가게와 마찬가지로 서점은 가게라는 공간에서 특정 상품을 판매하는 전문 상점이다. 생선이나 두릅 같은 자연 상태의 생물이나 수석(水石) 같은 무기물 자체를 판매하는 상점도 ... ...
- 여름에만 느낄 수 있는 ‘사소한 행복’2016.08.06
- 무더운 낮밤이 연일 지속되는 한여름이다. 자연 상태로는, 해발 오륙백 미터쯤 되는 강원도 산상에나 올라 있어야 비닐하우스 같은 이 불볕더위에서 벗어날 수 있을 것이다. 그러니 이런 날씨에서 몸의 행복은 ‘피서’(避暑)일 수밖에 없다. 손쉽게는 에어컨이 가동된 공간 속에 있는 것이지만, ‘ ... ...
- 당신이 알파고(인공지능)가 두려워진 이유는?2016.03.16
- 최대 44만 년 전까지 거슬러 올라가는 긴 역사. 유럽과 서아시아, 북아프리카을 아우르는 넓은 영역. 당시까지 이룩된 가장 발전된 문화. 하지만 이제 그들은 지구상에 존재하지 않습니다. 부서진 뼛조각이나 돌조각이 그들의 자취를 희미하게 증명하고 있을 뿐입니다. 독일 네안더 계곡에서 처음 발 ... ...
- 고양이는 오늘도 당신을 사냥할 꿈을 꾼다 ①과학동아 l2016.02.05
- 1인 가구가 늘면서 고양이를 반려동물로 들이는 사람들이 늘고 있다. 끝없이 사람의 애정을 갈구하는 개와 달리 야생동물처럼 독립적이기 때문. 그런데 이상하다. 인간의 사랑을 듬뿍 받는데, 왜 아직도 야생의 습관을 간직하고 있는 걸까. 고양이가 보여주는 야생성과 사회성, 그 猫(묘)한 줄타기의 ... ...
- [책의 향기]인간을 위로하는 마법의 액체… 술을 해독하다동아일보 l2015.12.26
- [동아일보] ◇프루프 술의 과학/아담 로저스 지음·강석기 옮김/336쪽·1만5000원·MID 한때 취재원들과 술을 자주 마신 적이 있다. 그때 술에 대한 심리가 ‘스톡홀름 신드롬’과 비슷하다는 생각을 했다. 평소 술에 약한 체질이라 다음 날이면 남들보다 더 고약한 숙취에 시달렸다. 급기야 건강검진 때 ... ...
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 19세기 프랑스 화가 에밀 프리앙의 유화 ‘뫼르트강에서 뱃놀이를 하는 사람들’(1888). 오른쪽 끝에 커다란 빵을 자르는 남자의 모습이 인상적이다. - 위키피디아 제공 에이커당 더 많은 칼로리를 생산하고(옥수수, 쌀) 재배가 더 쉬우며(옥수수, 보리, 호밀) 영양소가 더 많은(퀴노아) 곡물들이 있 ... ...
- 그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 l2013.08.12
- 최근 우유 값 인상을 둘러싼 해프닝은 그렇잖아도 더위에 힘들어하는 사람들의 머릿속을 더 복잡하게 만들었다. 정부의 자제 요청에도 불구하고 목장에서 사 들이는 원유 가격이 올라(리터당 106원) 가격 인상이 불가피하다며 우유업계는 소비자가격을 250원이나 올렸다. 그런데 한 대형마트 ... ...
- 곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?동아사이언스 l2013.04.25
- “역사는 우리가 죽음을 맞는 전쟁터는 기념하면서, 번영의 터전인 논밭은 비웃는다. 역사는 왕의 서자 이름은 줄줄이 꿰고 있지만 밀의 기원에 대해서는 알려주지 못한다. 이것이 바로 인간이 저지르는 어리석음이다.” - 앙리 파브르 책의 운명도 사람과 비슷해서 빛을 보지 못하고 사라지는 경우 ... ...
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