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[Future] 우주의 모든 유원지과학동아 l2017년 06호

2 014년과 2016년 SF어워드 단편 부문 대상, 2 015년 SF어워드 단편 부문 우수상을 수상했다. 여러 지면에 SF 단편을 실었으며, ‘뉴로맨서’, ‘블라인드 사이트’, ‘이중도시’ 등의 외서를 번역했다.노마는 휘파람을 불면서 한 구석에 있는 사격장 선반을 정리하고 있었다. 그는 ... ...

Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 l2017년 06호

석사와 동국대에서 식품공학 박사를 취득했다. 과거 덕수제과를 운영하기도 했고, 해외 여러 유관기관의 연수를 거쳤다. 지금까지 25년 넘게 경희대에서 제과제빵 이론과 실기를 가르치고 있으며, 70여 편의 논문을 냈다.  ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 ... ...

Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호

누룩을 모았다. 누룩에는 효모를 비롯해 유산균이나 곰팡이 등 음식을 발효시키는 여러 미생물이 들어 있다. 여기에서 한국 토종 효모 1만여 종을 분리해냈다.문제는 모든 효모가 빵을 만들기에 적합한 것은 아니라는 점이었다. 지금까지 밝혀진 효모만 600가지가 넘지만, 빵을 만들 수 있는 건 몇 개 ... ...

[과학뉴스] 드래곤피쉬가 입을 쫙~!어린이과학동아 l2017년 05호

입도 갖고 있답니다.미국 스미스소니언박물관과 프랑스 소르본대학교 국제공동연구팀은 여러 나라의 박물관과 연구기관에서 드래곤피쉬의 뼈들을 받아 연구했어요. 그리고 다른 심해어들보다 드래곤피쉬가 더 크게 입을 벌릴 수 있는 비결이 두개골과 척추 사이 관절이라는 사실을 알아냈지요. ... ...

[어린이과학동아 기자단] 알고 나면 매력이 두 배! 야구의 모든 것어린이과학동아 l2017년 05호

9명이에요. 포지션에 따라 필요한 강점이 다르답니다.●투수 : 공을 던지는 선수예요. 여러 방법과 속도로 공을 던질 수 있어야 해요.●포수 : 공을 잡는 선수로 투수의 강하고 빠른 공을 잡는 배짱이 필요해요.●1루수, 2루수, 3루수 : 가장 다양한 공을 받아요. 타자를 아웃시켜야 하므로 순발력이 ... ...

비법 대공개! 대통령 메이커의 선거 필승 전략수학동아 l2017년 05호

여론조사에 따르면 지지율 3%를 넘는 주요 후보가 다섯 명입니다. 이때도 균형은 여러 개입니다. 그중 하나가 두 명은 중도진보, 한 명은 중도, 두 명은 중도보수인 경우죠. 하지만 김성현 이화여자대학교 경제학과 교수는 “지금은 양자대결 모형으로 해석하는 게 정확하다”고 말합니다. 심상정 ... ...

[DJ CHO의 롤링수톤] 데이브 브루벡의 ‘테이크 파이브’ 새로운 리듬의 창시자수학동아 l2017년 05호

이 곡은 9/8박자와 4/4박자가 두 마디씩 교대로 세 번나타납니다. 한 곡에서 박자가 여러 번 바뀌면 이상할 것 같다고요? 예상과 다르게 변박이 전혀 어색하지 않고 자연스럽게 이뤄지니 이것이 브루벡의 음악이 높이 평가받는 이유입니다.  변화된 리듬으로 늘 새롭게다시 ‘테이크 파이브’로 ... ...

[과학뉴스] 스마트폰 지문 인식, 쉽게 뚫린다과학동아 l2017년 05호

65% 확률로 보안을 뚫을 수 있었다.메몬 교수는 논문에서 “기기가 저장하는 부분 지문이 여러 개일수록 취약하다”며 “센서의 해상도가 향상되지 않으면 지문으로 스마트폰의 보안을 지킬 수 없을 것”이라고 말했다. 연구 결과는 국제전기전자공학회(IEEE)에서 발간하는 학술지 ‘정보 포렌식 ... ...

[Interview] “초대칭 이론, 아직은 흔적 못 찾아”과학동아 l2017년 05호

초기 상태에서 하나로 묶을 가능성을 제시한다. 단순하고 간결하며 아름다운 이론이지만 여러 가설 중 하나일 뿐이다. 초대칭성이 없다고 물리학에 문제가 생기는 것은 아니다. 지금까지 찾은 결론은, 아마도 없는 것 같다 ... ...

[Issue] 지금, 당신의 머리 위로 우주가 내린다 우주먼지과학동아 l2017년 05호

모은다. 2장 혹은 3장의 지퍼백을 뒤집고 그 안에 자석을 넣어 장벽을 만든다. 지퍼백을 여러 장 겹치는 이유는 먼지가 자석에 붙는 사이에, 만에 하나 지퍼백이 손상되면 자석에 직접 달라붙은 먼지들을 분리하기가 무척 어렵기 때문이다.지퍼백으로 감싼 자석으로 먼지 속을 헤집는다. 우주먼지에는 ... ...

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