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"색소"(으)로 총 650건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 2009년 09호
- 면발과 달리 노랗게 보이는 이유도 알칼리 때문이다. 밀가루에 들어 있는 플라보노이드 색소가 알칼리에 닿으면 황색으로 변한다.포동포동 우동 면발● ‘자장면’보다 ‘짜장면’이라는 발음이 왠지 더 잘 어울리듯 우동도 마찬가지다. 탱글탱글한 우동 면발을 보고 있으면 ‘가락국수’라는 ... ...
- 붉은 단풍은 노란 단풍이‘똑똑하게’진화한 것과학동아 2009년 09호
- 나뭇잎이 녹색이었고 빙하기를 몇 번 겪으면서 잎이 물들게 됐다. 잎이 녹색인 이유는 색소 중에 녹색을 띠는 클로로필이 가장 많기 때문이다.날씨가 추워지면 식물은 광합성 양이 줄어들어 엽록체를 분해해 뿌리나 줄기에 저장시킨다. 이때 상대적으로 클로로필보다 카로티노이드 양이 많아지면서 ... ...
- LED, 21세기 밝힐 경제적 친환경 빛 뜬다.과학동아 2009년 08호
- 방출시킨다는 뜻이다. 대표적인 광결정 구조로 몰포나비 날개가 있다. 이 나비의 날개는 색소가 들어 있지 않은데도 저마다 다른 색을 띤다.박 교수는 원하는 빛을 방출시키는 광결정을 만들어 LED에 넣었다. 그는 “전반사되며 돌아다니는 빛을 광결정을 이용해 효율적으로 추출할 수 있다”며 ... ...
- 조물조물~ 내 손으로 만드는 자연의 색!어린이과학동아 2009년 08호
- 손톱에 봉숭아로 물들인 적 있니? 그 때 넣는 백반도 매염제 역할을 해. 매염제는 우선 색소가 섬유에 붙어서 떨어지지 않게 하고, 천연염료와 화학반응을 해서 원하는 색깔이 나도록 도와 준단다. 그래서 같은 천연염료라도 매염제에 따라 다양한 색상을 낼 수 있어. 무척 신기하지?사람과 자연이 ... ...
- 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁과학동아 2009년 08호
- 노란색을 띠는 품종도 나왔다”고 말했다. 노란 배춧잎에는 항산화기능이 있다고 알려진 색소 크산토필이 들어 있다. 도라지 - 육종 걸음마 단계 자연 상태에는 백도라지와 청도라지가 마구 섞여 자란다. 백도라지와 청도라지는 꽃 색깔만 다르다. 두 도라지의 유전적 차이는 명확히 알려져 있지 ... ...
- 한국인 입맛 사로잡은 먹을거리 오징어과학동아 2009년 08호
- 자신을 보호하기 위해 여러 가지 전략을 개발했다. 우선 오징어는 피부 밑에 있는 색소주머니를 조절해 카멜레온처럼 몸 빛깔을 변화시킬 수 있다. 흥분하거나 위험을 느끼면 순식간에 자신의 몸 빛깔을 바꿔 적에게 혼란을 준다.오징어는 홍길동처럼 갑자기 적의 시야에서 사라져버리는 능력도 ... ...
- ‘분장실의 강선생님’ 만든 분장화장품의 세계과학동아 2009년 06호
- 것은 아니라며 오히려 위생관리가 없으면 천연재료가 더 위험할 수 있다고 말한다. 타르색소는 화장품의 경우 현재 71가지가 안전하다고 허용돼 있다. 분장화장품 세계에서 더 보기 좋고 화려한 색을 원하는 욕심과 피부 안전지대를 지향하는 노력은 아직 진행 중이다.중합분자가 두 개 이상 결합해 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 2009년 05호
- 4=(100+4)×17/2=884. 따라서 답은 884가지다. 생물 2. 사람의 유전병 중에는 부분적으로 멜라닌 색소 가 만들어지지 않아 피부에 얼룩이 지는 병이 있다. 다음은 이 유전병에 대해 밝혀진 내용을 정리한 것 이다. ⓐ 아버지가 이 유전병을 갖고 있으면 딸은 반드 시 이 유전병을 갖는다. ⓑ 어머니가 이 ... ...
- 광합성 고효율 비결은 양자 결맞음과학동아 2009년 04호
- 개에 이르는 화학결합에 걸쳐 250fs 이상 유지됐다. 양자 결맞음이 광합성에 관여하는 천연색소와 단백질의 복합체뿐 아니라 합성고분자에서도 관찰됨으로써 태양광 에너지를 좀 더 효율적으로 이용할 수 있는 기술을 개발하는 데 큰 도움이 될 수 있을 것이다. 자연이 오래전 발명한 비밀이 인류를 ... ...
- [생물]유전법칙의 기본, 멘델부터 모건까지과학동아 2009년 04호
- 만들지 않는 경우) 유전자가 효소를 만들지 못하므로 질병이 생길 수 있다. 멜라닌색소를 합성하는 효소를 만들지 못하는 알비노증이 대표적인 예다. 대립유전자가 하나는 우성 하나는 열성일 경우, 만들어내는 효소의 양은 둘 다 우성일 때의 절반밖에 되지 않아도 물질 대사가 가능하므로 증상이 ... ...
