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"향"(으)로 총 372건 검색되었습니다.
- 정말 뚱보가 되는 지름길인가?과학동아 199107
- 향이다. 과일 과일즙 초콜릿 땅콩 잣 호도 등 천연과일의 향, 그리고 첨가제나 색소의 향이 좋으면 당연히 혀는 좋은 맛을 느끼게 된다.한가지 특이한 것은 아이스크림을 만들 때도 약간의 소금을 넣는다는 사실이다. 소금이 고소한 맛을 내주기 때문에 소금을 첨가하는 것이다.일단 녹은 ... ...
- 첨단과학과 감성적 이미지의 조화과학동아 199103
- 안목 또한 높아지게 마련이다. 따라서 자동차 디자인은 차의 선택에 가장 큰 영향을 미치는 요인으로서 점점 더 중요성을 더해가게 될 것으로 전망된다. 풍동(風洞, wind tunnel)공기가 흐르는 현상이나 공기의 흐름이 물체에 미치는 힘, 또는 공기의 흐름 속에 있는 물체의 운동 등을 조사하기 위해 ... ...
- 자연속에 묻힌 외곬 인생과학동아 199103
- 이동하는 데도 활용된다. 목표물을 향해 레이저를 발사하듯이 거미줄을 쏘고 바람방향을 따라 줄타듯이 이동한다. '거미'하면 '거미줄'을 연상하지만 거미중 40%는 거미줄을 치지않고 활발히 움직여 먹이를 사냥하는 배회성거미다. 이들은 특히 눈이 발달해(8개) 사진을 찍다보면 자동차가 ... ...
- 인간의 체취를 진정제로 쓴다과학동아 199011
- 뿐이다. 이렇게 메커니즘이 설명되기 어려운 데는 그간 후각연구가 상대적으로 경시된 영향도 있다. 후각은 뇌 구조 중 비교적 진화가 덜 된 대뇌변연계에서 담당해, 대뇌피질이 떠맡는 시각이나 청각보다 예민하지 못하다. 따라서 인체에 대한 연구 중에서도 후각은 크게 주목받지 못하는 ... ...
- 무더위의 독기를 다스린다과학동아 199007
- 유기산이 있어서 신맛을 내고, 휘발성 화합물 등의 방향성 성분이 함유돼 있어 독특한 향과 청량감을 준다. 이들 성분은 식욕을 증진시켜주는 역할을 한다.과일마다 함량의 차이는 있으나 섬유질(cellulose)과 펙틴(pectin)이 함유돼 있다. 이는 장벽을 자극해 변통을 원활히 하므로 변비를 예방하고 더 ... ...
- 만주지역의 발해유적과학동아 198912
- 즐기기도 한다.발해왕국 도읍유적이 있는 곳은 현재의 흑룡강성 영안현 발해진 향수촌(黑竜江省寧安県渤海鎭响水村).이 성은 동서 4천6백50m 남북 3천5백30m의 네모꼴 외성을 4m높이 토성으로 두르고 그 중앙 북방에 왕궁(내성)을 쌓았던 것이다. 내성 남문에서 외성 남문으로 일직선으로 이어진 도로 ... ...
- 알칼리성 이온음료의 허와 실과학동아 198908
- 증가로 건강에 대한 인식이 높아지고, 인공음료의 문제 인식이 커져 천연음료를 찾는 경향이 늘고 있지만 여전히 청량음료의 소비는 증가 추세이다.전에는 미싯가루나 식혜, 시원한 냉수를 마셨는데 요즘 첨가물이 가득 든 아이스크림 콜라 얼음과자 등을 아무 생각없이 들고 있다. 이제는 첨가물과 ... ...
- 남태평양의 진주 폴리네시아과학동아 198907
- 타아로아신으로 육지와 바다를 만들어냈고 세계를 관장한다. 이 종교가 다시 기독교의 영향을 받아 변했다. 그래서 지금은 폴리네시아 전통의 신전 제사를 지내지 않는다. 그러나 성역은 지금도 터부(taboo)이다. 원래 터부는 폴리네시아어이며 금기 신성등을 뜻한다. 이곳 예배소 간판에는 터부라는 ... ...
- 5개 대학 수석합격자과학동아 198902
- 늘어날 거라고 하는데 주관식에 대한 대비는 어떻게…. 아울러 이번 학력고사 출제경향에 대해서도 얘기해 봅시다.김―고3 때 치른 수학문제는 공식만 외우면 그냥 풀리는 문제였어요. 그런데 올해는 주관식문제가 좀 어려웠어요. 암기과목은 주관식 객관식 구별없이 공부했어요. 통째로 외우고 ... ...
- 스트레스 해결의 손자병법 잘만 알면 극복쉬워과학동아 198811
- 알아야 한다.최근 정신의학에서는 불필요한 스트레스를 조절하고 신체에 미치는 영향을 극소화하기 위한 대책이 논의되고 있다. 그 일환으로 최근 '스트레스 관리'라는 개념이 특히 강조되고 있다.스트레스 관리의 주요개념을 소개한다. 첫째 옆에서 스트레스를 바로 알려주고 출처를 ... ...
