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"식량"(으)로 총 568건 검색되었습니다.
- [표지로 읽는 과학] 기후변화 이길 '감자 2.0' 만든다동아사이언스 2019.02.10
- 중국은 최근 20년 사이 감자 수확량이 2배로 늘었다.인도와 우즈베키스탄, 방글라데시는 식량 안보에서 감자가 차지하는 비중이 매우 높다. 아프리카 국가들도 감자 생산량을 계속 늘린다는 방침이다. 최근 과학자들은 기후변화에 적응할 수 있는 새로운 감자 품종을 개발하기 위해 유전적 ... ...
- [프리미엄리포트]겨울 간식 '3대 천왕'의 과학적 비밀과학동아 2019.02.04
- 고구마를 알았더라면 감자가 아닌 고구마를 키웠을 것”이라며 “고구마는 21세기 식량 위기의 구원투수”라고 말했습니다. 군고구마가 찐고구마보다 더 달콤한 이유는 뭘까요? 바로 고구마 속에 전분을 당분으로 변화시키는 베타(β)-아밀레이스라는 효소가 조리법에 따라 활동하는 시간이 ... ...
- 세계적 해양학회 '오션옵스19' 운영위원에 김성용 KAIST 교수동아사이언스 2019.01.23
- 및 연안 해양관측 프로그램을 기획하고 우선 순위를 논의한다. 인간의 안전과 생명 및 식량자원 개발과 보전을 위한 모니터링 기술의 적용과 관측정보의 응용기술에 관한 논의도 진행될 예정이다. 이를 통해 기후변화, 해양산성화, 에너지 및 해양오염 등 향후 10년간의 중요한 과학문제 해결을 위한 ... ...
- [다보스포럼]소고기 대신 콩고기…축산기업들 사망률·온실가스 대안 마련한다 동아사이언스 2019.01.22
- 없을 것이라고 전망했다. 전 세계 10억 명 인구가 축산업에 종사하고 있는데다 유엔(UN) 식량농업부가 인구의 증가와 소득 증대로 2050년까지 세계 육류 생산량이 2배로 늘 것이라 예측했기 때문이다. 보고서는 그 대신 실험실에서 육류를 생산하는 배양육 기술이 발전하며 축산업을 지속 가능한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 백년을 산다는 것의 의미2019.01.22
- 생활습관, 유전, 환경 등이 복합적으로 작용한다. 지난 100년 동안 의학의 발전(건강)과 식량증산 및 상하수도를 비롯한 사회인프라의 개선(환경)으로 지구촌 사람들의 기대수명이 두 배 이상 늘었다. 그렇다면 우리가 통제할 수 없는 유전과 통제할 수 있는 생활습관은 수명에 얼마나 영향을 미칠까. ... ...
- 못 먹는 식물성 기름으로 차세대 바이오디젤 만든다동아사이언스 2018.12.30
- 지방산 세 개가 글리세롤과 결합한 형태)에 메탄올을 반응시켜 만들었는데, 이 때문에 식량을 연료로 사용한다는 비판도 있었다. 전환 과정에서 글리세롤이 부산물로 나오는 단점도 있었다. 노 교수팀은 새로운 촉매를 개발해 이 문제를 해결했다. 촉매는 자신은 화학 반응에 참여하지 않으면서 ... ...
- 식량자원부터 장기이식 연구까지...과학자는 돼지를 사랑해~과학동아 2018.12.28
- 이뤄졌다. 돼지의 조상인 멧돼지는 살코기와 기름을 갖고 있어 인간에게 귀중한 식량 자원이었다. 하지만 그보다 더 큰 돼지의 장점은 다산과 빠른 성장이었다. 박준철 국립축산과학원 축산자원개발부 양돈과 연구관은 “돼지는 (다산종일 경우) 한 번 출산에 10마리, 연간 두 차례 정도 출산해 총 20~3 ... ...
- 내 나이 8살, 비로소 산타 진실을 알게 됐다동아사이언스 2018.12.25
- 없다”는 결론에 도달했다고 말했다. 영국의 한 응답자는 8살 때 산타가 가난한 국가에 식량을 전달해 주지 않는 걸 보고 진상을 알았다고 답했다. 일부 응답자는 물류 체계를 깨우치며 자연스럽게 한 사람이 모든 장난감을 전달할 수 없다는 사실을 알게 됐다고 했다. 또 “그렇게 뚱뚱한 산타가 ... ...
- 2018년 과학에서 배운 교훈 동아사이언스 2018.12.23
- 야생동물 보존에 관한 국제협약을 흔들려는 조짐을 보인다. 범고래들은 해양 오염과 식량 부족, 거주지를 침범하는 인간들로 위협받고 있다. 게티이미지뱅크. ⑧멸종 위기 범고래 한 장면에서 전체를 본다. 올해 여름 북서 태평양에서 J35라 불린 범고래는 새끼를 유산하자 그 시체를 메고 3일간을 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 존재를 위한 투쟁2018.12.23
- 파라다이스를 모두 앗아버린 것입니다. 토머스 맬서스. 자신의 저작 인구론에서 식량 생산 증가는 인구 증가를 따라 잡을 수 없으므로 존재를 위한 투쟁이 일어난다고 주장했다. 이는 다윈에게 큰 영향을 미쳤다. 위키피디아 제공 기술적 혹은 사회적 혁신 거친 반박이 쏟아졌습니다. 정확하게 ... ...
