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"분자"(으)로 총 3,379건 검색되었습니다.
- 10배 빠르게 발효시키는 '장류 발효균' 개발동아사이언스 2024.10.16
- 큰 발효 세균이다. 한국 전통장류 등의 제조 과정에서 고초균은 고분자인 콩을 저분자로 분해해 깊은 발효 풍미의 장맛을 느끼게 하는 발효 세균으로 역할한다. 고초균을 이용해 전통장류나 양조간장을 제조하기 위해선 보통 6개월 이상 발효시키는 과정이 필요하다. 연구팀은 긴 발효시간을 ... ...
- 인간의 냄새 구분 속도, 눈 깜빡이는 속도보다 빨라동아사이언스 2024.10.15
- 0ms 간격에서도 냄새 변화를 인지하는 데 성공했다. 냄새 구분 능력은 냄새의 강도나 냄새 분자의 총량과는 무관했다. 참가자들은 두 냄새의 순서를 구분하기 어려운 경우 두 냄새 중 처음 맡은 냄새를 정답으로 제시하는 경향이 있었다. 연구팀은 "냄새의 순서가 냄새의 정체를 정의하는 데 ... ...
- 신약 개발 핵심 물질 '알렌', 위험물질 없이 합성 성공동아사이언스 2024.10.15
- 화학 선택성은 원하는 화학 반응만 선택적으로 일어나는 특성, 위치 선택성은 분자의 특정 위치에서 반응이 일어나도록 조절하는 특성이다. 연구팀은 새로운 합성법으로 1시간 내에 알렌 생성물을 88% 수율로 얻는 데 성공했다. 홍 교수는 "안전하고 간단한 방법으로 복잡한 알렌 화합물을 합성할 수 ... ...
- 비만 퇴치법 찾았다…지방 흡수 막는 '나노입자 치료'동아사이언스 2024.10.14
- (SOAT2)’라는 효소에 초점을 맞춰 연구를 진행했다. 이 효소를 억제할 수 있는 치료용 분자를 소화관으로 직접 전달할 수 있도록 설계된 나노입자 시스템을 통해 비만을 예방할 수 있다는 잠재력을 확인했다. 그동안 지방대사에 대한 광범위한 연구가 이뤄져 왔지만 장내 지방 흡수를 효과적으로 ... ...
- 장기유사체 활동, 고해상도로 실시간 관찰 성공동아사이언스 2024.10.14
- 및 신약 개발 연구에 크게 기여할 것”이라고 밝혔다. 연구 결과는 국제학술지 ‘실험 및 분자의학’에 1일 온라인 게재됐다. 홀로토모그래피 기술을 활용한 오가노이드 고해상도·실시간 관찰 기술의 흐름을 나타낸 모식도. KAIST 제공 - doi.org/10.1038/s12276-024-01312-0 ... ...
- 재활용해도 성능 유지되는 '센서 소재', 폐기물 저감 기대동아사이언스 2024.10.14
- 박 교수는 "개발한 소재는 가공이 용이하며 기계적·화학적으로 재활용할 수 있다"며 "고분자 네트워크를 간단한 공정으로 재활용할 수 있어 전자기기나 웨어러블 센서의 수명을 연장하고 전자 폐기물을 획기적으로 줄일 수 있을 것으로 기대된다"고 밝혔다. - doi.org/10.1016/j.cej.2024.15473 ... ...
- [과학자가 해설하는 노벨상] 단백질 구조 예측 넘어 '새 단백질' 설계까지2024.10.13
- 백민경 서울대 생명과학부 교수. 서울대 자연과학대학 화학부를 졸업하고 동대학교 화학분자공학사업단에서 연수연구원을 지냈다. 미국 워싱턴대 박사후연구원을 거쳐 2022년부터 서울대에서 교수로 재직 중이다. 2021년 발표된 AI단백질 구조 예측프로그램 '로제타폴드' 연구의 제1저자이며 같은해 ... ...
- "연구책임자는 치어리더"…제자가 말하는 베이커 교수의 이유 있는 노벨상 동아사이언스 2024.10.13
- 소프트웨어를 개발하고 이를 사용하여 의학, 기술 및 지속 가능성의 과제를 해결하는 분자를 만든다. 계산과 실험실 실험을 반복하면서 우리는 단백질 설계 방법을 지속적으로 개선한다"면서 "우리는 개방적이고 협력적인 과학을 믿으며, 항상 우리의 노력에 동참 할 새로운 사람을 찾고 있다"고 ... ...
- [과학자가 해설하는 노벨상] 인공지능과 물리학의 경계를 허물다2024.10.11
- 불완전한 정보를 바탕으로 전체 기억을 복원하는 과정을 설명한다. 이는 신경생물학과 분자물리학의 원리에 기반한 초기 인공신경망 모델로, 컴퓨터가 노드 네트워크를 통해 정보를 기억하고 회상할 수 있음을 증명한 첫 사례이다. 홉필드망은 왜곡되거나 불완전한 이미지가 입력될 때 각 노드의 ... ...
- "삼성디스플레이 공장에 방사선 이용 악취 제거 시스템 설치"동아사이언스 2024.10.10
- 나오는 악취를 제거할 수도 있다. 전자가속기에서 가속된 전자가 악취 원인물질의 분자결합을 분해하는 기술이다. 정 소장은 "첨단방사선연구소의 악취 제거 시스템은 올해 말 삼성디스플레이 공장에 설치될 예정"이라면서 "다른 삼성 계열사나 또 다른 회사에 확장돼 설치될 가능성이 있다"고 ... ...
