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깨처럼 고소한 물고기
과학동아
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2009년 09호
필요한 덕목임에 틀림없다. 그러나 남들의 이목에 앞서 계절에 따른 자연의 선물을 즐길
줄
알고, 냄새를 피우는 대신 구운 전어 한 접시를 이웃과 나누는 따뜻한 마음 또한 그냥 놓쳐 버리기엔 아까운 전통이 아닐까. 이태원 교사는 서울대 대학원에서 세포생물학으로 석사학위를 받았으며, ... ...
Why Are Flu Viruses Seasonal?
과학동아
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2009년 09호
않았다. 그러나 아주 약한 팬데믹이라 하더라도 정체된 보건 시스템에는 과부하를
줄
것이다. 바이러스가 더 나빠지지 않으리라는 보장도 없다. 1918년 봄에 있었던 스페인 독감은 상대적으로 가벼웠지만 가을이 되면서 치명적으로 변했다. 미국의 보건당국은 10월까지 1억 2000만 명 분량의 H1N1 백신을 ... ...
생활 곳곳에 자리잡은 χ
수학동아
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2009년 09호
자리잡게 됐어.수학시간에 머리를 아프게 하던 x가 생활 속에 이렇게 많이 쓰이고 있는
줄
은 몰랐지. 앞으로 내가 또 어디서 너희들의 생활을 돕고 있을지 몰라. 그 때마다 날 한번 찾아보렴 ... ...
3. 오늘 바로 절약의 고수되기
수학동아
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2009년 09호
이용해 콘의 부피를 계산해 보면 콘의 높이가 약 16cm(15.874cm)일 때 콘의 양은 절반으로
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어 버려요. 겨우 4cm를 먹은 셈인데 벌써 반을 먹은 거라니. 4cm면 아이스크림이 많은 부분을 지나 과자가 시작하는 지점에서 얼마 떨어지지 않은 곳이네요. 앞으로 한 입도 쉽게 생각할 수 없겠어요.복숭아 ... ...
면발의 힘 글루텐
과학동아
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2009년 09호
용도로도 유용하게 쓰인다. 콩고기나 버섯고기에 첨가된 글루텐은 고기를 씹는 느낌을
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뿐 아니라 채식주의자들에게 부족하기 쉬운 단백질의 보충원이 된다. 그러나 글루텐에는 인체가 만들지 못하는 필수아미노산의 함량이 높지 않아 양질의 단백질원은 아니다. 따라서 채식주의자는 양질의 ... ...
오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정
과학동아
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2009년 09호
아주 작은 알갱이가 생긴다. 이 가운데 지름 1mm 이하의 알갱이를 머리카락이나 가는 낚싯
줄
로 매달아 단결정 재료가 가득 녹아 있는 포화용액에 넣는다. 시간이 지나 포화용액이 증발하면서 녹지 못한 입자가 이 알갱이에 차곡차곡 달라붙어 단결정으로 성장한다. 900~1200℃의 열에 녹여 결정을 ... ...
노벨상 꿈꾸는 삐에로
수학동아
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2009년 09호
알려져 있다. 삐에로 복장을 어떻게 생각해 냈냐는 질문에 그는 논리성과 창의성을 길러
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수 있는 방법을 고민하던 중에 마침 집에 있던 삐에로 복장이 떠올랐다고 했다. 그래서 삐에로 복장을 하고 강의를 시작했는데, 폭발적인 인기를 끌었던 것이다."삐에로 복장을 하면 아이들이 집중하게 ... ...
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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2009년 09호
많은 면을 담을 수 있기 때문이다. 만일 면이 직선이라면 면끼리 들러붙지 않게 한
줄
한
줄
늘어놓아야 한다. 곡선은 직선에 비해 탄성력도 좋다. 용수철처럼 꼬불꼬불한 모양은 외부의 힘을 제거하면 원래의 모양과 크기로 되돌아가려는 탄성력이 크므로 라면의 경우도 미세하게나마 면의 탄성을 ... ...
100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발
과학동아
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2009년 09호
뚜렷이 보였던 것. 기존 광학 이론대로라면 설사 볼록렌즈가 있어 상이 확대되더라도
줄
무늬는 나타나지 않아야 한다. 그렇다면 도대체 어떤 이유로 나노렌즈는 아베의 회절 한계를 극복할 수 있을까.큰그림 보러가기빛의 파장 크기로 광학렌즈 만들다“이 경우 중요한 요인은 렌즈의 모양이나 ... ...
유전자와 문화 사이의 균형추
과학동아
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2009년 09호
전혀 무관하지 않다. 때론 새로운 개념에 대한 철학적 논쟁이 과학의 진보에 영향을
줄
수도 있다. 이런 점에서 최신 학문인 인지과학을 국내 철학자의 관점에서 바라본 이 책이 자라나는 과학도에게 중요한 길잡이가 될 수 있다.갈릴레오의 두 우주 체계에 관한 대화오철우 지음 | 사계절출판사 | 23 ... ...
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