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"유지"(으)로 총 5,684건 검색되었습니다.
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l2002년 03호
- 끈끈해진다. 이런 상태를 전분이 ‘호화’됐다고 한다. 전분 입자는 마른 상태를 유지할 경우 결정형으로 매우 단단하지만, 물과 섞어 가열하면 단단한 전분 입자가 수분을 흡수하면서 느슨해진다. 이 상태에서 계속 온도를 올리면서 가열하면 전분 입자 일부가 붕괴되기도 한다. 이렇게 호화된 전분 ... ...
- 먹을거리 논쟁과학동아 l2002년 03호
- 형태로 주목하고 있다. 따라서 우리의 식생활이 더이상 서구화되지 않고 현재의 상태를 유지한다면 바람직한 수준으로 볼 수 있을 것이다. 이를 위해 입맛이 서구화된 아동과 청소년들이 우리 고유의 음식을 선호하도록 하는 일이 육류 섭취 과잉으로 인한 만성질환의 발생을 예방하는 길이다. ... ...
- 2. 독성물 탐지하면 빛 발하는 미생물과학동아 l2002년 03호
- 하수를 처리하기 위해 미생물을 계속 공급할 필요가 없으며, 고농도의 미생물이 저절로 유지된다. 그 결과 더 많은 오염물을 처리할 수 있고, 처리수의 수질 또한 향상된다. 더욱이 미생물을 분리하기 위한 침전조가 필요없기 때문에 공간이 적게 필요하다. 따라서 건물 안에도 설치할 수 있다. 고층 ... ...
- 동물의 갖가지 체온유지 비법과학동아 l2002년 03호
- 생존을 위해 자신의 체온을 일정하게 유지시켜야 하는 일은단지 사람만의 문제가 아니다. 개, 고양이, 닭과 같은 동물에게도심각한 문제다. 이들의 체온은 사람과 ... 모진 풍파를 헤쳐 지금에 이른 각종 동물들. 이들은 생존을 위해 나름대로 독특한 체온유지 비법을 발전시켜왔던 것이다 ... ...
- 왜 극저온 상태를 얻으려 할까과학동아 l2002년 02호
- 연구는 장비가 제대로 갖춰져 있지 않아 국내 일부 대학에서만 이뤄지고 있다. 게다가 유지비가 만만치 않아서 장비를 갖추고 있음에도 불구하고 제대로 가동되지 않는 실정이다. 다만 대전에 위치한 기초과학지원연구소가 다양한 극저온 장비들을 갖춰 국내 대학의 여러 교수들이 공동으로 ... ...
- 과학논술로 미래 내다보는 안목 형성과학동아 l2002년 02호
- 그렇댜면 과연 물은 어떤 녹특한 성질로 인해 생명 유지에 영향을 미치는 것일까. 생명유지와 관련된 물의 성질을 생각해 본다.예시주제 ② 화합물이산화탄소는 물에 녹을 수 있는 성질을 가지는데, 이는 지구상에 육상생물을 출현하는 글거를 마련했다고 한다. 그렇다면 이산화탄소가 생명체가 ... ...
- 2. 가상과 실제 구분 안되는 디지털 여행과학동아 l2002년 02호
- 손상을 피하고 효과적인 발굴을 돕는다.유지 복원은 처음 발굴했던 그 상태 그대로 유지하는 것이다. 대표적인 사례로 무령왕릉의 복원을 꼽을 수 있으며, 맨 처음 왕릉문을 열였던 첫발굴 당시 모습을 재현해 무령왕릉의 원형을 되찾는 방식이다.체험 복원은 최첨단 디지털 미디어를 통한 ... ...
- 테러범 잡는 탐지견의 세계과학동아 l2002년 02호
- 합격하면 7-8년 동안 탐지견으로 활약한다. 탐지견의 생활은 항상 후각이 최상의 상태로 유지돼야 하기 때문에 이만저만 고단한 것이 아니다. 음식을 많이 먹으면 탐지의욕이 저하된다고 해서 식사도 하루에 한번 밖에 먹을 수 없다. 또한 끊임없는 재교육이 이뤄진다. 연습에서는 실전처럼 폭발물을 ... ...
- 두명의 과학자와 결혼한 여성 - 마담 라부아지에과학동아 l2002년 02호
- 19세 때 11살이나 연상인 돈 많은 과부를 만나면서 일생의 대전환점을 맞이했다. 젊은 유지가 된 그는 뉴햄프셔 군대의 소령이 됐는데, 영국인 스파이 노릇을 했다는 이유로 재판에 회부됐다. 그러자 톰슨은 “그 여자가 나와 결혼했던 것이지 내가 그 여자와 결혼했던 것은 아니다”라며 부인과 딸을 ... ...
- 배달된 돌덩어리는 방사성물질?과학동아 l2002년 02호
- 두면, 상대적으로 따뜻한 위쪽에서 증발한 알코올이 용기의 위쪽에서는 포화 상태를 유지하고, 온도가 낮은 아래쪽에서는 과포화 상태가 된다. 이 상태에서 자연에 존재하는 방사성 물질이 지나가면 방사선(α선, β선)이 공기 입자(질소, 산소)를 이온화시킨다. 이 이온화된 입자에 알코올이 들러붙어 ... ...
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