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"한국음식"(으)로 총 638건 검색되었습니다.
- 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 2018.04.19
- 엽기적으로 매운 떡볶이 4단계 도전! 대부분의 사람들은 2단계도 맵다며 고전하지만, 평소 매운맛을 즐기는 기자는 ‘매운맛 고수’만 가능하다는 4단계를 먹어보기로 했다. 김이 폴폴 나는 떡을 입에 넣는 순간, 매운맛인지 뜨거움인지 분간하기 어려운 고통이 쏟아졌다. 얼얼해진 혀를 둥글게 말 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- “힘든 훈련을 한 뒤에는 파스타 같은 탄수화물이 많은 음식을 먹어요. 탄수화물이 피로 해소에 좋아서요.” - 김도연, ‘동아일보’ 인터뷰에서. 지난달 국내 스포츠 최대 화제는 21년 만에 한국 여자 마라톤 최고기록이 깨진 일이었다. 3월 18일 열린 2018 서울국제마라톤 겸 제89회 동아마라톤 ... ...
- 카카오 새 대표의 미래 구상 BIG 4바이라인 네트워크 2018.03.27
- 조수용 카카오 대표 카카오가 ‘카카오3.0’을 선언하고, 새로운 도약을 다짐했다. 카카오 여민수, 조수용 대표는 27일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 취임 후 첫 공식 기자간담회를 가졌다. ‘헤이 카카오 3.0’이라는 이름으로 진행된 이 날 행사에서 두 대표는 카카오를 이끄는 새로운 리더로 ... ...
- 지식거래부터 우주탐사까지…무궁무진 블록체인 스타트업들동아사이언스 2018.03.13
- 암호화폐가 진짜 화폐의 역할을 하게 될지, 아니면 한때의 유행으로 사라질지 누구도 단언할 수 없는 상황이다. 현재 말할 수 있는 건 암호화폐의 등장으로 인해 기존 금융산업과는 전혀 다른 생태계가 찾아올 가능성이 제시됐다는 것이다. 그 중심에는 블록체인 기술이 있다. 전문가들은 블록체 ... ...
- 화이트데이엔 'SKY 초콜릿'으로과학동아 2018.03.12
- 달콤함에 끌려 입에 넣으면 씁쓸한 맛이 퍼진다. 그래서일까. 초콜릿은 사귈 땐 달콤하지만 헤어지면 쓰디쓴 사랑에 곧잘 비유된다. 사랑 고백에 초콜릿은 필수. 그런데 최근에는 초콜릿에 다른 의미가 담기고 있다. ‘과학 초콜릿’이 등장하면서부터다. 과학동아 3월호 제공 (사진 = 김인규) 약 ... ...
- 국내 最古 유골 흥수아이, 구석기인 아닐 수도동아사이언스 2018.03.02
- 이상희 미국 리버사이드 캘리포니아대(UC리버사이드) 인류학과 교수가 충북대 박물관에서 소장하고 있는 흥수아이 두개골 원본을 살펴보고 있다. 이 교수는 충치가 많은 치아 상태와 화석화가 안 된 뼈의 상태를 바탕으로 구석기 유골이 아닐 가능성을 제기했다. - 사진 제공 윤신영 “위아래 어금 ... ...
- 음식 심리학자와 평양냉면을 먹으러 갔더니…동아사이언스 2018.03.01
- “조명이 바뀌면 커피 맛도 달라져요.” 찰스 스펜스 영국 옥스퍼드대 교수가 커피 잔을 조명에 비춰 보이고 있다. 감각 실험 심리학자인 그는 조명, 소리 등 외적인 요인이 미각 이상으로 맛에 영향을 미친다고 주장한다. -사진 제공 윤신영 기자 함부로 시도해서는 안 되는 일이 세상에는 많지만, ... ...
- 냉동인간 기술 어디까지 왔나과학동아 2018.02.16
- 전 세계 350여 명의 사람들은 현재 영하 196도의 차가운 공간에 잠들어있다. 저마다 사연은 달라도 소망은 같다. 의학기술이 발전한 먼 훗날 다시 깨어나 새로운 삶을 찾겠다는 것이다. 과학기술은 이들에게 ‘제2의 인생’을 선물할 수 있을까. 넷플릭스 제공 인간의 죽음은 두 가지로 구분된다. 심 ... ...
- 식품용기 속에 낀 ‘세균 때’ 플라스마로 없애 드립니다동아사이언스 2018.01.24
- 음식물이나 페트병, 상하수도관 등에 생기는 ‘세균 때’를 제거할 수 있는 기술이 나왔다. 한국과학기술원(KAIST)은 최원호 물리학과 교수와 박상후, 박주영 연구원팀이 물체 표면에 얇게 생기는 세균 더께인 미생물막(바이오필름)을 ‘물질의 제4상태’로 불리는 플라스마를 이용해 제거하는 방 ... ...
- [동화작가, 남극에 가다 ①] 체험과 탐험 사이 2018.01.17
- ※ 편집자주 펭귄이 알을 품고 새끼를 노리는 새들과 사투를 벌이는 땅. 아문센을 비롯한 위대한 탐험가들이 피와 땀과 눈물로 개척한 곳. 범접할 수 없는 자연 속에서 소수의 선택받은 과학자들이 지구의 신비를 탐구하는 곳. 누구에게나 남극은 다르게 다가옵니다. 당신에게 남극은 어떤 곳인 ... ...
