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농학
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"농경술"(으)로 총 21건 검색되었습니다.
- 습속으로 본 한국인과학동아 198601
- 재배종 중간종 등이 골고루 분포하고 있다는 데서도 입증된다. 중국으로부터 전수받은 농경술을 이용하여 우리민족특히 고구려인은 콩을 재배하게 되었고 나아가 콩을 발효시켜 콩장(豆醬)을 만들었다. 중국 본래의 장이 육장(肉醬)이었던 것과는 대조적이다. 이때부터 이미 우리민족은 발효식품을 ... ...
