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[이달의 PICK] ‘계란의 일생’ 알아야 핵심이 보인다과학동아 l2019년 02호

 ‘0223’. 2월 23일부터는 생산된 계란의 껍데기(난각)에 이렇게 날짜를 표기해야 한다. 식품의약품안전처는 2017년 8월 살충제 계란 사태 이후 계란안전관리 대책으로 난각에 산란일자를 의무적으로 표시하는 ‘축산물의 표시기준’을 정했다. 그러나 양계농가들은 천막농성을 벌이며 격렬히 반대 ... ...

Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK과학동아 l2019년 02호

물은 우리가 평생 가장 많이 마시는 음료다. ‘물을 많이 마시면 건강에 좋다’ ‘하루에 8잔을 마셔라’ 등 물 마시기에 대한 조언도 넘쳐난다. 물이라면 전부 같은 물일까. 마트나 편의점에 진열된 페트병에 담긴 물 성분을 살펴봤다.  ● 01 WATER - 칼슘과 마그네슘 이 비율 무엇?  생수? 먹는샘 ... ...

[Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호

‘지글지글 차알찰 차르르르~.’스피커에서 흘러나오는 치킨 튀기는 소리에 침이 고였다. 하지만 맛있는 치킨을 상상하는 것보다 중요한 것은 도대체 저 소리가 치킨 몇 조각을 튀기는 소리냐 하는 점이었다. 모든 사람들이 숨을 죽이고 귀를 기울였다. 7월 22일 기자는 서울 송파구 롯데호텔월드에 ... ...

[Tech] 모델명 ASUS ROG Centurion 7.1, 게이밍 헤드셋과학동아 l2018년 07호

편집자 주이번 화를 끝으로 4회에 걸친 연재를 마칩니다. 그간 애독해 주신 독자 여러분께 감사드립니다.  “드라이버 유닛이 다섯 개나 들어있네요?”귀 전체를 감싸는 큼지막한 외관 속에 뭐가 들어있나 했는데, 드디어 궁금증이 풀렸습니다. 이어캡을 떼어내 ... ...

[시사과학 뉴스] 액체괴물이 몸에 해롭다고요?어린이과학동아 l2018년 05호

물컹물컹한 촉감이 특징인 액체괴물은 어린이들은 물론 어른들에게도 인기 있는 장난감이에요. 그런데 최근 액체괴물이 몸에 해롭다는 뉴스가 전해졌어요. 우리 몸에 해로운 물질이 기준치보다 더 많이 들어 있다는 거예요. 과연 어떤 성분이 문제였을까요? 안전하게 놀 수 있는 방법은 없을까요?  ... ...

Part 2. 고층대기부터 유전체 발굴까지 극지 연구의 현재과학동아 l2018년 03호

   극지 고층대기 관측  우주를 탐색하다 극지는 우주로 열린 창이다. 지구의 자기력선은 남극과 북극에서 우주로 열려있다. 이런 자기력선을 따라 지구 대기로 유입된 우주의 입자들은 지구의 ‘고층대기(upper atmosphere)’와 상호작용하며 여러 가지 현상을 일으킨다. 오로라가 대표적이다. 오로 ... ...

[프리미엄 리포트] 미국, 진통제와의 전쟁 선포! 진통제 알고 먹자과학동아 l2018년 02호

 오피오이드는 아편(opium)을 원료로 하는 유서 깊은 진통제다. 아편은 수천 년 전부터 의료용과 향략적인 목적으로 사용돼 왔다. 대표적인 물질이 모르핀이다. 모르핀은 1800년대 초 독일의 화학자에 의해 처음으로 확인됐다. 약용식물에서 추출한 최초의 진통 물질이었다. 오늘날 오피오이드는 모 ... ...

[Career] 분자기계와 배터리의 효율적인 만남과학동아 l2018년 01호

 2016년 노벨화학상은 ‘분자기계(molecular mechanics)’에 돌아갔다. 머리카락 굵기의 1000분의 1 크기의 화학 구조물인 분자기계는 빛이나 열과 같은 외부 자극에 반응해 기계적인 움직임을 보인다. 새로운 개념으로 큰 관심을 모았지만, 아직까지 기술에 직접적으로 적용된 적이 없었다.  그런데 2017년 ... ...

[과학뉴스] 롱패딩과학동아 l2017년 12호

  ‘평창 롱패딩’이 최근 주요 포털 사이트 실시간 검색어 1위를 차지하는 등 뜨거운 관심을 받고 있다. 평창 롱패딩은 2018 평창 동계올림픽의 공식 라이선스 상품인 구스롱다운점퍼, 소위 거위 털이 들어간 패딩을 말한다. 이 제품은 14만9000원으로, 시중에 판매되는 거위털 패딩의 절반 가격 수 ... ...

[Issue] 동물정신과 측면에서 본 공격성과 치료과학동아 l2017년 12호

“평생 개를 키워서 웬만한 개는 훈련시킬 수 있다고 생각했어요. 그런데 이 아이는 도저히…, 사람을 물기까지 하더군요. 유명한 훈련사에게 데려갔는데 초크체인(올가미식 개 목줄)과 전기충격목걸이로 훈련을 받더니 공격성이 더 심해졌습니다. 선생님이 도와주지 않으면 안락사를 시켜야 해요. ... ...

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