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"점성"(으)로 총 388건 검색되었습니다.
- [Data math] 케첩 짤 때 팍 튀지 않게 하는 방법은?수학동아 l2023년 02호
- 서서히 줄어들어 액체가 밖으로 흐르다가 서서히 멈춰요. 하지만 임계점 이상에서는 점성에 의한 힘이 액체를 밀어내는 힘보다 빠르게 감소하면서 액체가 팍 터져나가지요. 커틀 연구원은 “우리가 쓰는 케첩 통의 가장 큰 문제는 주둥이의 고무 밸브”라며, “고무 밸브는 케첩 통을 짤 때 내부 ... ...
- [기획] 바삭바삭 튀겨라! 튀김의 과학어린이과학동아 l2023년 01호
- 단백질이 들어 있는데, 글루텐 함량이 높으면 점성이 높고 쫄깃쫄깃해요. 반죽의 점성이 낮을수록 밀가루의 수분이 날아가기 쉬워지므로 튀김을 바삭하게 만들려면 글루텐 함량이 적은 박력분을 사용해야 하죠. 임두원 박사는 “과거 인류가 사냥과 채집하던 시기에는 과일이나 채소, 벌레처럼 ... ...
- [기획] 알고 보면 우리는 모두 요리사? 분자요리 연구소 서정원 셰프어린이과학동아 l2023년 01호
- 향(기체)을 머금도록 했죠. 원래 순수한 물은 거품을 오래 유지할 수 없어요. 그래서 물의 점성을 높이는 식품첨가물을 넣고, 장미 향을 내는 에센스를 첨가해 먹을 수 있는 장미 물거품을 만들었죠. 기포 발생기에서 나오는 공기 방울의 크기를 조절하면 거품의 크기도 조절할 수 있어요. Q 요리에 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 섭섭박사님은 할로윈 준비 중! 가짜 피로 친구를 놀래켜라!어린이과학동아 l2022년 21호
- 사용해서는 진짜 피와 비슷한 느낌의 피를 만들 수 없어요. 그 이유는 실제 피만큼의 점성이 없기 때문입니다. 피는 물보다 4배 정도 끈적끈적한 점도를 가지고 있어 물보다 훨씬 천천히 흐릅니다. 그래서 끈적한 물엿을 섞어주면, 훨씬 진짜 같은 피를 만들 수 있답니다. 한걸음 더!새로운 혈액형 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 먹어서 사라지는 마술 아님! 음료수 마술쇼어린이과학동아 l2022년 17호
- 올라오는 모습을 볼 수 있습니다. 그런데 이 기포의 크기나 모양, 움직이는 속도는 밀도, 점성, 표면장력 등 액체의 성질에 따라 달라요. 그래서 뒤집은 음료 속 기포가 올라가는 영상을 스마트폰으로 찍은 뒤, 기포의 움직임을 리퀴드해시로 분석하고 이를 정상 음료의 데이터와 비교하면 위조 ... ...
- [논문탐독] 큐브샛의 동력원 태양전지판을 지켜라과학동아 l2022년 11호
- 여러 층으로 쌓고, 접었다가 펼 수도 있는 구조로 설계했습니다. 점탄성이란 고무처럼 점성과 탄성을 동시에 나타내는 성질을 말합니다. 충격과 진동 같은 외부의 힘을 흡수하거나 줄이기 위한 목적으로 활발히 연구되고 있습니다.이 방식은 ‘스탭큐브랩-2(STEP Cube Lab-II)’에 적용됐습니다. ... ...
- [기획] 수리 생물학 노트 III, 새의 날개짓 비행체에 적용하다!수학동아 l2022년 11호
- 수는 흐르는 물질, 즉 유체가 이동하던 방향으로 계속 가려는 힘인 ‘관성’과 유체의 점성에 의한 힘 사이의 비율로, 비행체가 유체에서 움직일 때의 역학적 특성과 관련이 깊어요. 크기가 큰 비행체는 날개의 세로 길이가 길고 비행 속도가 빠르기 때문에 레이놀즈 수가 큽니다. 작은 비행체는 이와 ... ...
- [옥스포드대 수학 박사의 수학 로그] 2화. 수학과와 필즈상수학동아 l2022년 10호
- 1550년까지는 문법과 수사학, 변증학(논리학)을 배우는 4년제 과정과 산술과 기하학, 점성술, 음악을 배우는 3년제 과정으로 이뤄져 있었습니다. 자유과는 그 시대를 살아가는 ‘교양있는 지식인’이 공통으로 갖춰야 할 폭넓은 소양을 쌓을 수 있는 과목을 말합니다. 그런데 이 중 산술과 기하학 ... ...
- [기획] 풀면 13억, N-S 방정식이란?수학동아 l2022년 07호
- S 방정식 물이나 공기처럼 형태가 쉽게 변하는 물질을 ‘유체’라고 하는데, 끈적끈적한 점성을 포함한 유체의 움직임을 예측하는 방정식이에요. 프랑스 물리학자 클로드 루이 나비에와 아일랜드 수학자 조지 스토크스가 만들었어요. 이 방정식의 해는 어떤 시간과 공간에서 유체의 속도와 압력을 ... ...
- 점술에도 미래가 있을까?과학동아 l2022년 06호
- 더 정확할까?이영도의 SF소설 ‘별뜨기에 관하여’는 지금 우리보다 더 적극적으로 점성술을 활용하는 존재가 나온다. 예를 들어, 사주에 맞춰 아이를 낳듯이 태어날 아이에게 좋은 팔자를 마련해주기 위해 초광속 우주선을 타고 원하는 별자리가 보이는 곳에 가서 아이를 낳는다. 우주를 자유롭게 ... ...
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