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유방암에 좋다는 올레산의 반전…"쌓이면 암 커진다"
동아사이언스
l
2024.10.21
세포의 찌꺼기, 이물질, 미생물, 암세포 그리고 비정상적인 단백질 등을 집어삼켜서
분해
한다. 림프구와 같은 다른 면역 세포와 상호작용을 통해 후천적인 면역 반응을 활성화하는 역할을 한다. 올레산은 올리브유에 포함된 지방산의 주성분이다. 오메가-9 불포화지방산으로 올리브유가 가진 ... ...
농경사회 전에도 파스타 소화 능력 있었다
동아사이언스
l
2024.10.18
음식에 들어 있는 전분은 복잡한 형태의 탄수화물로 아밀라아제라는 효소가 작용해
분해
한다. 인간은 아밀라아제를 만드는 유전자(AMY1) 복제본이 많아 전분질 음식을 잘 소화시키지만 AMY1 유전자 수가 언제 어떻게 늘어났는지는 불분명했다. 연구팀은 복잡한 유전체 변이를 파악할 수 있는 롱리드 ... ...
소행성 '아포피스' 탐사 사실상 좌절…향후 소행성 탐사 계획은?
동아사이언스
l
2024.10.17
찾는 것은 우주에서 인류가 거주할 수 있는 가능성을 확인하는 데 중요하다. 얼음 자체를
분해
해 수소와 산소 같은 연료 자원을 얻을 수도 있다. D-유형 소행성은 또한 해왕성 궤도 밖에 존재하는 천체들의 집합소인 '카이퍼 벨트'에서 처음 탄생했다는 가능성도 제기된다. 원시 태양계의 형성 과정과 ... ...
10배 빠르게 발효시키는 '장류 발효균' 개발
동아사이언스
l
2024.10.16
큰 발효 세균이다. 한국 전통장류 등의 제조 과정에서 고초균은 고분자인 콩을 저분자로
분해
해 깊은 발효 풍미의 장맛을 느끼게 하는 발효 세균으로 역할한다. 고초균을 이용해 전통장류나 양조간장을 제조하기 위해선 보통 6개월 이상 발효시키는 과정이 필요하다. 연구팀은 긴 발효시간을 ... ...
비만 퇴치법 찾았다…지방 흡수 막는 '나노입자 치료'
동아사이언스
l
2024.10.14
메커니즘도 확인했다. 소장에서 SOAT2가 억제되면 지방을 운반하는 단백질인 CD36이
분해
된다는 점을 확인한 것이다. 선행 연구에서는 간에서 SOAT2를 차단하면 지방이 축적된다는 점이 확인됐다. 이번 연구에서는 장 특이적 접근 방식이 비만을 안전하게 치료할 수 있다는 방법이라는 점을 ... ...
[과학자가 해설하는 노벨상] 단백질 구조 예측 넘어 '새 단백질' 설계까지
2024.10.13
질병 치료제와 백신 개발은 물론, 단백질 기반의 나노 로봇, 플라스틱
분해
효소, 생
분해
성 단백질 소재 개발 등 다양한 분야에서의 혁신이 가능하다. 앞으로 이 기술이 우리의 미래를 어떻게 바꿀지, 그리고 인공지능이 어디까지 응용될 수 있을지 더욱 기대된다. ※필자 소개 백민경 서울대 ... ...
소행성에서 우주인 식량 얻을 수 있다
동아사이언스
l
2024.10.11
17000년 동안 살 수 있는 식량을 얻을 수 있다고 설명했다. 물론 한계도 있다. 소행성을
분해
한 부산물을 먹는 박테리아가 독성을 가질 수 있기 때문이다. 또 이 아이디어가 실현되려면 소행성 채굴 능력과 필요한 박테리아를 마음껏 조달할 수 있는 박테리아 공장도 필요하다. 실제로 많은 소행성에 ... ...
"삼성디스플레이 공장에 방사선 이용 악취 제거 시스템 설치"
동아사이언스
l
2024.10.10
악취를 제거할 수도 있다. 전자가속기에서 가속된 전자가 악취 원인물질의 분자결합을
분해
하는 기술이다. 정 소장은 "첨단방사선연구소의 악취 제거 시스템은 올해 말 삼성디스플레이 공장에 설치될 예정"이라면서 "다른 삼성 계열사나 또 다른 회사에 확장돼 설치될 가능성이 있다"고 말했다. ... ...
[과학자가 해설하는 노벨상] ①생리의학상…유전자발현 정밀 조절자 miRNA
2024.10.10
생리의학상이 수여되었다. RNA 간섭이 발견된 이후 과학자들이 이중가닥 RNA가 mRNA를
분해
하는 기작을 구체적으로 밝혀냈다. 주로 세포 외부로부터 도입된 이중가닥 RNA는 세포 내에서 효소에 의해 22 뉴클레오타이드(nt, RNA의 길이 단위) 길이의 짧은 분자로 가공되며 이 짧은 분자를 siRNA(small ... ...
[노벨상 2024] 단백질과 분자 상호작용도 예측…화학상 알파폴드2에서 진일보한 알파폴드3
과학동아
l
2024.10.09
우리의 AI 시스템은 과학계의 오랜 도전 과제를 풀어 질병의 정복이나 일회용 플라스틱의
분해
등 인류에게 중요한 문제를 해결하는 데 도움이 되고 있습니다. 언젠가는 생명 그 자체의 미스터리를 밝히는 데에 도움이 될지도 모르죠." 구글 딥마인드 홈페이지에서 찾아볼 수 있는 알파폴드(AlphaFold) ... ...
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