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[강석기의 과학카페] 기대이하 소행성 '베누' 시료…과학에 절제도 필요
2025.02.19
물리화학적 특성이 같고 따라서 생명체가 없는 환경에서는 같은 양으로 만들어지거나
분해
될 것이다. 그럼에도 생명체가 있는 지구에서 주요 생체 키랄 분자가 하나의 형태로만 존재하게 된 과정은 풀리지 않는 미스터리다. 그런데 아미노산과 리보스의 치우침이 생명체가 등장하기 이전에 이미 ... ...
[과기원NOW] 포스텍, 나노 공간에서 저차원 양자물질 전자 분포 조절하는 장비 구현 外
동아사이언스
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2024.11.18
안테나 탐침, 초고
분해
분광장치, 고속 교류전압 펄스 발생기를 연동 결합한 초고
분해
극초단 펄스 전압 조절기를 개발해 나노 공간에서 저차원 양자물질의 전자 분포를 조절하는 장비를 최초로 구현했다. 연구 결과는 국제학술지 '사이언스 어드밴시스'에 최근 게재됐다. ■ 울산과학기술원(UNIST ... ...
[강석기의 과학카페] 무더위에 입맛이 떨어지는 이유
2024.08.07
실패할 위험성을 낮추기 위한 진화의 결과다. 소화는 장기 근육의 운동과 소화효소의
분해
반응 등이 일어나는 과정으로 이때 상당한 열이 발생한다. 따라서 음식을 많이 먹으면 그만큼 많은 열이 생기는데 안 그래도 날이 더워 체열이 잘 빠져나가지 않는데 안에서 열을 더하면 체온이 올라가 ... ...
[표지로 읽는 과학] 뒤집어 까자 촉매 효율이 증가했다
동아사이언스
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2024.07.21
폴리프로필렌(PP) 등 다양한 산업에서 원료로 사용된다. 최근에는 기존 석유 시설의 열
분해
공정 대신 촉매로 프로판을 탈수소화(PDH)해 프로필렌을 얻는 방법이 주목받고 있다. 현재 산업용 촉매는 값비싼 귀금속이나 독성 물질이 사용되고 있어 경제적이고 환경친화적인 촉매에 대한 연구가 ... ...
[강석기의 과학카페] 젤라틴과 DNA의 차가운 '콜라보', 더위 식힐까
2024.07.10
물질이고(균열이 생겼을 때 물만 묻혀주면 다시 붙는다) 재활용이 쉽고 폐기할 때 생
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성도 우수하다. 우리가 익숙하고 쉽게 구할 수 있는 젤라틴과 DNA로 이런 물질을 만들 수 있다는 게 놀랍다. 수년 전부터 시내버스가 하나둘 전기차로 바뀌더니 최근에는 마을버스도 전기차가 보인다. 필자가 ... ...
[강석기의 과학카페] 옥시토신은 어쩌다 사랑의 호르몬 됐나
2024.05.16
현상도 환경 변화에 대한 생체적응으로 보면 수긍이 간다. 최근 발견된 옥시토신의 지방
분해
기능 역시 먹이가 부족하거나 장시간 활동으로 에너지가 떨어졌을 때 지방조직에 저장된 중성지방을 에너지원으로 쓸 수 있게 해 살아남게 하는 알로스타시스로 볼 수 있다. 초원들쥐 연구로 ... ...
[강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다
2024.05.02
상태로 남아있다. 1만 년 농업을 시작한 뒤 녹말
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효소 유전자 복제 수 증가나 유당
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효소 발현 유지 변이 등 일부 적응을 보이기는 했지만 미미한 수준이다. 하물며 100년 남짓한 가공식품과 패스트푸드 역사에는 전혀 대응하지 못한 상태다. 수렵채집인의 식단에서 알 수 있듯이 자연에는 당 ... ...
[강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀
2024.04.03
브리와 까망베르 치즈 발효에 쓰인다. 이들 곰팡이는 녹말이나 단백질 등 거대영양소를
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하는 능력이 탁월하지만 이 과정에서 '이차대사산물'이라고 불리는 다양한 물질을 만들어낸다. 곰팡이가 만든 색소와 휘발성물질도 이 범주로 종에 따라 종류가 달라 누룩 고유의 색과 냄새를 부여한다. ... ...
[과기원NOW] KAIST, 흡연과 음주가 구강암을 촉진하는 새로운 기전 규명 外
동아사이언스
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2024.02.21
매우 뛰어나 캡슐 내부의 압타센서는 일반 혈청 수준의 최대 30만 배나 되는 고농도 핵산
분해
효소 용액에서도 18시간 동안 전혀 손상되지 않고 우수한 특성을 유지했다. 각각의 캡슐이 독립적인 ‘반응 용기’ 역할을 하는 점을 이용해 서로 다른 표적 물질에 대한 압타센서를 탑재한 캡슐 용액을 ... ...
[이덕환의 과학세상] 무분별한 불소 거부증 극복해야
2024.01.17
등으로 다양하게 활용되고 있다. 화학적으로 매우 안정한 PFAS는 지구 환경에서 쉽게
분해
되지 않는다. 그래서 PFAS를 ‘잔류성 유기오염물질’(persistent organic pollutant)로 분류하기도 한다. 심지어 ‘영속적 화합물’(forever chemical)이라고 부르는 경우도 있다. 불소와 탄소의 결합이 매우 강해서 나타나는 ... ...
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