스페셜
"분해"(으)로 총 483건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들2023.05.17
- 70으로 빚었을 것이다. W34/70은 발효력이 뛰어나 저온에서도 맥아즙의 당분을 거의 완전히 분해해 맛이 깔끔하고 향기 프로파일도 뛰어나다. 우리가 전형적인 라거맥주의 맛이라고 느끼는 종류는 십중팔구 W34/70의 작품일 것이다. 참고로 최초로 분리된 라거효모인 Unterhefe Nr. 1 균주의 게놈은 짐작대로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 청소년 마약 범죄 '철퇴' 필요한 과학적 이유2023.05.03
- 갈구하게 된다. 음식을 먹어 위가 채워졌다는 신호가 전달되면 내인성카나비노이드를 분해하는 작용이 신속히 일어나 식욕이 가라앉고 달고 기름진 음식이 물리는 느낌이 든다. 우리가 매일 식탁에서 경험하는 일들은 내인성카나비노이드 시스템이 작동한 결과인 셈이다. 논문은 사람이 포함된 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 빗해파리 신경계의 비밀동아사이언스 l2023.04.23
- 원자 크기보다 짧은 피코미터(1조분의 1m) 수준의 파장에 도달하면서 높은 시공간 동시 분해능을 가진다. 분석 결과 빗해파리 신경망의 뉴런은 다른 동물 신경계와 달리 시냅스로 연결돼 있지 않은 것으로 나타났다. 대신 ‘합포체’라는 일종의 막으로 연결돼 있었다. 연구팀은 “원형의 막이 ... ...
- [오늘과학] 지구가 대기오염 물질을 스스로 정화하는 법동아사이언스 l2023.04.10
- 위키미디어 제공 산소와 수소 원자가 하나씩 결합한 수산기(OH)는 화학적 분해·제거 효과가 뛰어나 대부분의 오염물질 살균·소독에 관여하는 것으로 알려져 있다. 특히 대기 중 유독가스인 이산화황과 산화질소, 탄화수소 등 유해 화학 물질을 제거하는 데 도움을 준다. 대기 오염을 개선하기 위해 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- 먹으면 다량의 솔라닌을 섭취할 수 있다. 참고로 솔라닌은 안정한 분자라 웬만한 열로는 분해되지 않는다. 의학사를 보면 소위 ‘솔라닌 중독’으로 불리는 사례가 여럿 보고됐는데, 2000여 명의 발생 사례 가운데 사망자가 30명에 이른다. 굶주리다 보니 쓴맛을 참아가며 많은 먹은 결과 아닐까. ... ...
- [과기원은 지금] UNIST, 해수전지 성능 대폭 향상시키는 '슈트' 개발 外동아사이언스 l2023.03.21
- 개발한 수화젤은 절개 없이 주사로 주입해 감염 위험 등 부작용을 최소화 할 수 있다. 분해 속도를 조정할 수 있고 생체 신호 측정에 더 유리해 3배 이상 높은 감도로 근전도 신호를 측정하는 것이 가능하다. 연구 결과는 국제학술지 '스몰'에 지난달 24일 게재됐다 ... ...
- [기후위기와 산림] 염분 많은 간척지에서도 나무가 자란다2023.02.23
- 옥수수 같은 초본 식물보다 리그닌을 더 많이 가지고 있으며, 이는 전처리 과정에서 분해하는 데 어려움을 야기한다. 따라서 리그닌의 구조를 약화시켜 셀룰로오스에 대한 효소의 접근성을 개선해 효율적으로 당을 배출할 필요가 있다. 산림과학원 연구진은 리그닌 생합성 유전자를 ... ...
- [커버링클라이밋나우] 빌 게이츠는 왜 '소 트림' 줄이는 연구에 투자했나동아사이언스 l2023.02.10
- 구조로 태양에서 지구로 전달되는 열에너지를 잘 흡수한다. 미생물에 의한 유기물질의 분해 과정을 통해 주로 생산되며 화석연료 사용, 폐기물 배출, 가축 사육, 바이오매스의 연소 등 다양한 인간 활동에서 비롯된다. 과학자들은 지구 온난화 주범 중 하나로 메탄을 꼽는다. 대기 중에 포함된 ... ...
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 바다 밑 퇴적층에 사는 미생물 가운데 메탄생성 고세균이 가라앉은 해조류 유기물을 분해할 때 나오는 메탄이 대기로 빠져나가면서 해조류 탄소 격리 효과의 3분의 1을 상쇄시킨다는 것이다. 절대량으로 보면 미미하지만, 메탄의 온실가스 효과가 탄소의 45배나 되기 때문이다. 심지어 지역에 ... ...
- [과기원은 지금] KAIST, 전자구조 제어 기술을 통한 고성능 리튬-황 전지 개발 外동아사이언스 l2023.01.20
- 알데히드 산화 반응 기작을 제시했다. 이번 연구는 인체나 환경에 해로운 유기 물질을 분해하는 금속 촉매 개발에 도움을 줄 전망이다. 연구 결과는 국제학술지 ‘미국화학회지’에 4일 게재됐다. ■ 광주과학기술원(GIST)은 이수정 기초교육학부 교수와 오상현 미국 캘리포니아대 머세드 물리학 ... ...
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