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"불"(으)로 총 2,417건 검색되었습니다.

[Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호

않고 그 모습을 그대로 유지합니다. 고기에는 다양한 단백질이 들어 있는데, 그중 글로불린이 소금이나 간장 속 염(NaCl)의 양이온(Na+)과 결합하고, 반죽으로 빠져나와 찰기를 만들기 때문입니다. 동그랑땡을 만들 때 팁이 하나 더 있습니다. 고기 반죽에 계란을 넣는 것입니다. 그러면 계란 단백질 ... ...

[DJ CHO의 롤링수톤] 지미 헨드릭스의 ‘퍼플 헤이즈’ 기타의 신과 27클럽수학동아 l2018년 02호

본 적이 있나요? 이런 기타 퍼포먼스의 시작이 헨드릭스입니다. 그뿐이게요? 무대 위에서 불을 피워 기도하는 퍼포먼스를 하거나 기타를 치다가 바닥에 내동댕이쳐 부숴버리기도 합니다. 헨드릭스의 공연을 처음 본 관객은 놀라고 충격을 받았지만 이 반항적인 쇼를 또 보기 위해 인산인해를 ... ...

Part 2. 화이트해커가 필요해!수학동아 l2018년 02호

그래서 부채널 공격을 쓰는 겁니다. 연구에 참여한 홍석희 고려대 교수는 “요즘 선불 하이패스 카드는 부채널 공격에도 안전하도록 설계하고 있다”며, “하이패스 카드뿐만 아니라 신용카드, 교통카드도 부채널 공격에 암호가 깨지지 않도록 만들고 있다”고 밝혔습니다. 두 사례 모두 선의의 ... ...

[이기자의 1마감1게임] 소녀가 추위를 막아줄 거야! 네버 얼론수학동아 l2018년 02호

축구를?!“후드를 쓰지 않으면 오로라 인간이 내려와 네 머리를 잘라 갖고 놀 거야.” 불행히도 누나는 후드를 쓰지 않았습니다. 알래스카에는 어릴 때 죽은 아이들이 오로라가 되어 후드를 쓰지 않은 아이들의 머리로 축구를 한다는 설화가 있습니다. 얼굴이 차이지 않으려면 오로라를 피해야겠죠. ... ...

[과학뉴스] 조명처럼 잎살에루시페린빛이 반짝!어린이과학동아 l2018년 01호

잎살에서 만나 빛이 나기 시작했어요. 반대로 루시페라아제 저해제를 사용하면 불을 다시 끌 수도 있지요. ●잎살 : 잎의 표피와 잎맥을 제외한 나머지 부분. 연구팀은 물냉이, 케일, 시금치 등 다양한 식물 조명 만들기에 성공했어요. 하지만 빛의 세기가 약해서 앞으로 세 물질의 양을 조절해 빛의 ... ...

[과학뉴스] 3D 프린터로 ‘살아있는 문신’ 인쇄과학동아 l2018년 01호

서로 다른 화학물질에 반응하는 세포가 배치됐다. 특정 화학물질과 반응하면 가지에 불이 들어온다. 향후 실시간으로 화학물질 오염, 산성도(pH)나 온도 변화 등을 감지하는 센서로 응용할 수 있다. 연구진은 이 패치에 ‘살아있는 문신’이란 이름을 붙였다. 연구 결과는 국제학술지 ‘어드밴스드 ... ...

[Issue] 국내 첫 전통건축부재보존센터에 가다과학동아 l2018년 01호

수 있다. 부재의 이력관리가 중요한 이유다. 연구팀은 숭례문의 다음 순서로 최근 나주 불회사 대웅전(보물 제1310호)의 부재 보존 작업에 들어갔다. 2017년 11월 부재 운영위원회를 열고 수집할 부재를 선정했고, 12월 이곳 부재보존센터로 이관했다. 부재보존센터가 없었다면 방치됐거나 폐기됐을 ... ...

[과학뉴스] 터널 화재 초기 진압 신기술 개발과학동아 l2018년 01호

철도, 지하 등 반밀폐 공간에서 불이 나면 훨씬 위험하다. 고온의 열기와 유독가스, 완전히 연소되지 않은 분진 등이 공간 내에서 피해를 가중시키기 때문이다. 2017년 12월 한국건설기술연구원 화재안전연구소 연구팀은 압축공기포와 거품의 원리를 이용해 화재를 신속하게 진압할 수 있는 ... ...

[Origin] 유럽의 ‘빛 공장’에 가다과학동아 l2018년 01호

한번 가동하고 나면 2~3일간 아무도 들어가지 못한다”며 “위에 있는 저 빨간 버튼에 불이 들어오지 않을 때에만 들어갈 수 있다”고 설명했다. 보안 역시 철저해 연구소 출입용 카드키와 장비 운영실용 카드키 두 개를 모두 지참해야 들어갈 수 있다.  세포 움직임 동영상처럼 실시간 관측터널은 ... ...

[과학뉴스] 손바닥만 한 유령입자 검출기 개발!어린이과학동아 l2017년 24호

방출되고, 방출된 전자에 의해 전기 회로에 전류가 흐르지요. 이 전류에 의해 조명에 불이 켜지는 거예요. 연구에 참여한 스펜서 악사니 연구원은 “고도가 낮을수록 뮤온의 수가 줄어드는 원리를 이용해 검출기로 지하 구멍의 깊이를 계산해냈다”며, “앞으로 검출기가 다양한 연구에 활용되기를 ... ...

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