d라이브러리
"신선"(으)로 총 680건 검색되었습니다.
- 3. 난분해성 폐수 걸러내는 나노막과학동아 l200303
- 높일 수 있다. 또 공기에서 질소만을 걸러내 식품보관용 용기에 포함시켜 식품의 신선도를 오래 유지하도록 한다. 한편 산소·질소 분리막과 매우 유사한 구조를 갖는 산소·이산화탄소 분리막의 경우에는 인공폐에 응용될 수 있다. 막이 심장에는 산소를 공급하고 이산화탄소를 걸러내는 역할을 ... ...
- 혈액 한방울로 범인 찾는 방법과학동아 l200301
- 있는 추리소설가다. 그의 작품들은 고전적인 추리 법칙을 충실히 지키면서도 독자들에게 신선한 문제 해결방법을 제시하는 것으로 유명하다. 그는 독자와 내기를 하듯 소설 속에 모든 단서들을 제공하고 독자로 하여금 스스로 범인을 알아맞히도록 유도한다. 그래서 마지막 장을 넘기기 전에 범인을 ... ...
- 뇌의 '신호전달 접속장치'가 고장날 때과학동아 l200212
- 물질로서 산화환원전위는 +0127V(pH 50) 여름밀감 · 레몬 · 파프리카(고추의 일종) 등의 신선한 과즙, 녹차, 무, 녹엽 등에 많이 들어 있다 오늘날은 주로 L-소르보오스를 원료로 하여 공업적으로 합성한다반지름이 r인 정원(定圓)의 내부를 따라 반지름이 r/4인 원이 미끄러지지 않고 굴러갈 때, 구르는 ... ...
- 발효과학의 결정체 김치과학동아 l200212
- 5-10℃에서 15-20일 정도 경과된 것이다. 그런데 저장 온도나 날짜에 상관없이 언제나 신선하고 영양분이 풍부한 김치를 먹을 날이 조만간 도래할 것같다. 김치의 맛을 좋게 하고 유해한 세균을 죽이는 김치 유산균(루코노스톡 김치아이)의 게놈지도 초안이 최근 완성됐기 때문이다. 지난해 9월 서울대 ... ...
- 5백년만에 드러난 숨겨진 화가과학동아 l200212
- 복원 과정에서 무언가가 새로 발견될 때마다 사람들은 늘 잊혀진 역사가 성큼 다가서는 신선한 느낌을 받습니다. 미켈란젤로가 바디칸궁전의 시스티나성당 천장에 그린 ‘천지창조’가 복원작업을 마치고 1994년 일반에 공개됐을 때도 사람들은 뭔가 새로운 것이 발견되지 않았을까 기대했습니다 ... ...
- 2. 3회 연속 수상한 일본의 비결과학동아 l200211
- 대답은 ‘돈 없이는 어떤 것도 할 수 없다’는 생각만 하고 있던 일본의 연구자 사이에 신선한 충격을 주었다.시라카와 교수는 연구인으로서 오랜 생활을 해오면서 자금을 어디에서 얼마나 얻었는지를 충실히 기록해왔다. 이는 ‘정부에서 주는 돈이지만 국민 한사람, 한사람의 세금이 모아진 ... ...
- 개구리소년 미스터리의 실체과학동아 l200211
- 낳기 위해 날아오는 파리의 경우 종류에 따라 시체에 다가오는 순서가 다르다. 청파리는 신선한 상태를 좋아해서 숨진지 5분 이내에 가장 먼저 도착하고, 이어 부패 정도에 따라 금파리(검정파리), 쉬파리, 침파리 순서로 시체에 접근한다. 특히 금파리와 쉬파리는 부패가 시작되고 2주가 되기 전까지 ... ...
- 익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다과학동아 l200210
- 수박 등을 붉게 만드는데 관여하는 색소인 ‘리코펜’(lycopene)에서 찾을 수 있다. 신선한 토마토엔 리코펜이 많이 들어있다. 리코펜은 비타민C, 비타민E, 카로틴 등과 함께 심혈관 질환을 예방하고 항암 효과를 발휘하는 강력한 항산화제 역할을 한다고 알려져 있다. 특히 토마토에 함유된 리코펜은 ... ...
- 생선에 소금 뿌리는 이유과학동아 l200209
- 아가미는 선홍색을, 오래된 아가미는 갈색은 띤다.냄새로도 신선도를 파악할 수 있다. 신선하지 않은 생선일수록 비린내가 많이 난다. 생선 비린내의 원인은 트리메틸아민이라는 성분 때문이다. 이 성분은 생선의 맛을 내는 산화트리메틸아민이 미생물에 의해 분해되면서 생기는데, 수용성이므로 ... ...
- 바이러스 복제 차단하는 새로운 에이즈 치료제과학동아 l200208
- 이 가운데 글리세롤과 결합 고리를 끊고 튀어나가려는 지방산을 유리지방산이라고 한다 신선한 기름보다는 산패한 기름에 많이 존재한다매질에 전기장을 걸었을 때 매질의 굴절률 같은 광학적 성질이 변하는 현상면역 단백질인 글로불린을 만드는 세포가 암세포로 바뀌는 혈액암의 일종인슐린 ... ...
이전404142434445464748 다음
