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- [과학 읽어주는 언니] MSG는 위험할까?동아사이언스 l2018.08.09
- 속 글루탐산은 단백질에 연결돼 있습니다. 반면, 글루탐산이 물에 잘 녹도록 나트륨을 첨가한 게 바로 MSG(MonoSodium Glutamate)입니다. 물 속에 녹아 나트륨이 떨어져 나가면 천연재료를 끓여 나온 글루탐산과 동일합니다. 사탕 수수를 발효시켜 MSG 성분을 순도 95% 이상으로 만든 게 미X입니다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 갈색지방 속 ‘숙신산’서 다이어트 효과 찾았다2018.08.07
- 검색해봤는데 없었다. 아마 수주 내에 다이어트 보조식품으로 등장하지 않을까. 식품첨가물로 널리 쓰이는 숙신산... 다이어트 보조식품으로 등장할까? 그러나 지금까지 무수히 경험했듯이 동물실험 결과가 사람에서도 그대로 재현될 거라고 낙관해서는 안 된다. 미국 프린스턴대의 셴 후이와 ... ...
- 그래핀 실용화 방법 국내 연구진이 찾았다동아사이언스 l2018.08.05
- ‘에폭시’ 내에 균질 분산시키자, 강도는 1.4배, 탄성계수 2배로 늘어났다. 그래핀을 첨가해 고분자 나노복합소재를 개발한 것이다. 우선 비행기의 날개나 자동차의 몸체 등을 보다 가볍고 튼튼하게 만드는데 쓸 수 있을 것으로 보인다. 연구진은 관련기술을 응용하면 다양한 복합재료를 대량으로 ... ...
- 일본 기업 섯거라! 해수-폐수 정화 핵심 부품, 세계 두 번째 개발동아사이언스 l2018.07.04
- 연구했다. 먼저 양이온교환막을 위해 플라스틱의 일종인 스타이렌 분자에 여러 가지 첨가제를 섞은 뒤 ‘뼈대’에 해당하는 고분자물질 (폴리올레핀)에 코팅했다. 그 뒤 똑 같은 분자를 길게 이어주고 화학처리를 해 양이온교환막을 완성했다. 마찬가지로 비슷한 방식으로 재료만 바꿔 ... ...
- [과학사진관] 대나무가 꺾이지 않은 것은 속이 비었고 마디가 있기 때문이다동아사이언스 l2018.05.29
- 아름다운 결점들을 남긴다. 위 사진은 크로모닉 액정인 Sunset Yellow에 고분자를 소량 첨가한 후 유리 모세관에 넣고, 이를 편광현미경으로 관찰한 것이다. 디스플레이에 쓰이는 일반 액정과 달리 크로모닉 액정은 물을 기반으로 해 특이한 탄성 특성을 가진다. 이 특성 때문에 제한된 공간에서 액정 ... ...
- 나노 신소재 ‘그래핀’ 활용… 투명 디스플레이에 한발 더동아사이언스 l2018.05.28
- 구조를 기존 방법보다 약 10배 빠르게 만드는 데 성공했다. 연구팀은 구리와 니켈 금속을 첨가해 그래핀 제조 공정의 효율을 개선하는 방법으로 제작 속도를 높였다. 또 그래핀 표면에 존재하는 작은 주름의 구조를 처음으로 규명해 추가적인 품질 향상도 기대할 수 있게 됐다. 연구 결과는 화학 ... ...
- 원안위 "라돈 나온 대진침대 1달 내 수거"동아사이언스 l2018.05.22
- 외 49개 침대 매트리스 제조업체에 대해서도 현장조사를 통해 모나자이트 등 관련 첨가물질 사용 여부를 확인 중이다. 21일 기준, 46개 업체는 모나자이트를 사용한 매트리스가 없었다. 원안위 관계자는 "생활밀착 제품에 대한 국민 불안이 해소될 때까지 관계부처 합동으로 필요한 조사와 ... ...
- [과학사진관] 폭포는 곧은 절벽을 무서운 기색도 없이 떨어진다.동아사이언스 l2018.05.17
- 응용되는 분야를 살펴보면 이해가 비교적 쉽다. 화장품, 페인트, 식품 첨가제, 연료 첨가제, 타이어 등에도 연성물질이 응용되고 있다. (*출처: IBS 첨단연성물질 연구단) 일상생활에서 접하는 연성재료. 화장품, 페인트, 요거트, 피, 젤리 - 사진 pixabay 제공 ▶[과학사진관]의 다른 작품 ... ...
- 소비자들, 가공식품서 '식품첨가물'에 가장 관심동아사이언스 l2018.05.15
- 대한 우려가 높아졌다"면서 "특히 최근 늘어가는 가공식품 소비 추세에 따라 식품첨가물에 대한 관심도 높아졌다"고 말했다. NS홈쇼핑 식품안전연구소 직원이 지난 3일 열린 'NS Cookfest 2018'에서 관람객과 참가자를 대상으로 식품 안전에 대한 설문을 하고 있다. - NS홈쇼핑 ... ...
- 게임팩에서 왜 쓴맛이 날까... 데나토늄 벤조에이트의 실체과학동아 l2018.05.14
- 벤조에이트는 주로 고미제(苦味劑)로 쓰인다. 유독성 물질인 메탄올이나 부동액에 첨가해 사람의 섭취를 막고, 전선에 발라 동물이 갉아 먹지 못하도록 한다. “호기심에 계속 맛보지는 말아야” 한국닌텐도는 공식 홈페이지에 “게임팩에 발라진 물질은 건강에 해롭지 않으므로 안심해도 ... ...
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