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"보관"(으)로 총 1,269건 검색되었습니다.
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 2013년 11호
- 설탕을 많이 넣어야만 잼이 생기거든요. 설탕은 미생물을 쫓아내 과일을 오랫동안 보관할 수 있게 할 뿐만 아니라 펙틴 분자를 뭉쳐 그물구조로 만들어요. 설탕이 물 분자들을 끌어당기면 빈 공간에서 펙틴 분자들이 가깝게 모이지요. 저는 사과 질량의 60~70%만큼 설탕을 부었어요. 설탕을 세 번으로 ... ...
- Part ∥. 우리는 왜 입으로 딴짓을 할까과학동아 2013년 11호
- 안에 주머니가 있다. 그래서 여러 번 돌아다니지 않고 한꺼번에 많은 양의 먹이를 모아서 보관할 수 있게 해준다. 귀여운 다람쥐의 양 볼이 부풀어 있는 모습을 보면 징그럽기도 하지만 생존에는 훨씬 유리하다.어떤 동물은 넓은 입 안에 새끼를 넣어서 보호하기도 한다. 지금은 멸종된 개구리 중에는 ... ...
- “고귀마를 조선 팔도에 퍼뜨려라”과학동아 2013년 10호
- 쉽게 재배가 가능해 빠른 속도로 퍼져나갔을 것으로 추정된다. 또한 고구마는 장기보관이 가능하고 말리면 분말이나 과자로 만들어 주식 대용품으로 사용할 수 있는데다 우리나라 사람의 입맛에 잘 맞아 인기 있는 구황작물로 손쉽게 자리잡았다.3가지 고구마 로드고구마는 8000년 전 베네주엘라 ... ...
- “이젠 이사할 때 과학동아부터 챙깁니다”과학동아 2013년 10호
- 체험-창의성 3박자’를 갖춘 융합형교과서 역할을 했다. 그는 교안을 짤 때 자신이 보관하고 있는 과학동아를 총동원한다. 예를 들어 풍선 실험의 교안 만든다면, 과거에 나간 풍선 실험 기사와 최근에 나온 탄성체 기사 등을 엮는 것이다.“과학교육은 기초 이해, 체험실습, 창의력 등 세 부분으로 ... ...
- 생태계 파수꾼 꿀벌, 도시 하늘을 날다어린이과학동아 2013년 10호
- 꿀벌이 꿀을 만드는 데 에너지를 많이 쓴다. 꿀벌은 당도 80%까지 꿀을 농축해서 보관하는데, 수분을 줄이는 과정에서 에너지가 들어가기 때문이다. 꽃이 다양하게 피어 있으면 에너지를 아끼기 위해 꿀벌은 당도가 높은 꽃을 우선 찾아갈 가능성이 높다. 하지만 도시는 꽃이 다양하지 않아서 선택의 ... ...
- Part 1. 출항 : 우주보다 복잡한 지도를 찾아서과학동아 2013년 09호
- 시체에서 무게가 1392g인 건강한 뇌를 적출했고, 이 뇌를 포르말린 용액에 넣어 5개월 동안 보관했다. 2003년 4월, 연구팀은 본격적인 연구에 앞서 전체 형상을 조사해 둘 필요가 있다고 판단했다. 그래서 포르말린 용액에서 뇌를 꺼낸 뒤 기포를 제거하고 특수 유리병에 담아 1.5테슬라(T)의 의료용 MRI ... ...
- 요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다어린이과학동아 2013년 09호
- 이런 저장 방법은 꼭 필요했던 것이다. 러시아 김치찌개인 보르쉬도 생채소를 오랫동안 보관하기 위해 생채소를 식초에 절인 것을 끓인 음식이다. 보통 사워크림을 뿌려 먹거나 전통 파이와 곁들여서 먹는다.독일에서도 족발을 뜯는다독일의 대표 음식인 슈바이네 학센은 한국의 족발과 비슷한 ... ...
- 우리의 이름은 별보다 많다과학동아 2013년 08호
- 우주의 3+1차원 영상을 채워 두었다. 그리고 이번에 새로 추가한 15만 개의 명함과 이미 보관하고 있던 명함을 모조리 뿌려본다. 15만 더하기 92억 개의 명함은 3+1차원 영상 속에서 주인의 통신이 끊긴 위치를 찾아 날아간다. 별다른 효과음을 지정하지 않았기 때문에 소리가 날 리는 없지만 이런 ... ...
- [8월] 도전! 과학동아 청소년 기자과학동아 2013년 08호
- 억제 성분으로 들어간다. 또 신체에 발생하는 냄새제거 효과가 있다. 신발장이나 장롱에 보관하는 물건에 ACE를 입히면 냄새를 줄일 수 있다. …”경기 수원 창현고 과학동아 동아리 ‘우생시’데오드란트는 실제로 요즘 반 친구들이 많이 사용하는 핫 아이템이다. 어떤 기사를 썼을 때 더 재미있고 ... ...
- 전기료 폭탄 피하는 에너지 절약 비법 3 + α과학동아 2013년 07호
- 1~5℃로 설정할 수 있다. 대부분 식품의 신선도를 위해 온도를 최대한 낮추려 하지만 냉장보관 식품의 성질을 생각하고 온도를 설정하자. 식품에 포함된 수분은 0℃에서 언다. 영하 25℃나 17℃나 식품을 얼리는데 큰 문제가 없는 셈이다.외부 온도와 최대한 차이를 줄이기 위해 냉동실 온도는 영하 1 ... ...
