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[강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'
2023.07.12
있다. 특히 쓴맛수용체에 대한 연구가 많은데 우리가 일상에서 경험하는 현상들에도
관여
한다. 예를 들어 평소 위산과다인 사람들은 커피를 마시지 말라고 하는데 커피의 카페인이 위산 분비를 촉진하기 때문이다. 그런데 카페인이 어떻게 위산 분비를 일으키는지는 미스터리였다. 카페인은 쓴맛이 ... ...
[강석기의 과학카페] 타우린의 재발견
2023.06.14
이처럼 세포 생리에 전방위적인 영향력을 미친 결과가 노화 억제로 나타난 셈이다. 다만
관여
하는 효소 반응을 통해 메커니즘을 짐작할 수 있는 NAD+와는 달리 타우린의 작용 메커니즘은 아직 잘 모르는 게 많다. 예를 들어 타우린은 담즙산염이 만들어질 때 들어가는 성분이므로 보충을 하면 ... ...
[의학사로 보는 세상] 美 루이지애나 넘긴 이유는 '황열'...나폴레옹의 전쟁(3)
2023.06.13
들어서게 되었다. 프랑스는 1756년부터 1763년 사이에 세계대전이라 할 만큼 많은 나라가
관여
한 7년 전쟁에서 패배하면서 미시시피강 동부와 캐나다 퀘벡 북쪽은 영국에게 넘겨 주었고, 미시시피 강 서부의 루이지애나는 스페인에게 넘겨 주었다. 이로써 아메리카 대륙의 프랑스 영토는 카리브해 ... ...
[강석기의 과학카페] 과기 유공자 김성호 교수, 노벨상 불발된 사연
2023.05.31
사실은 알았지만 구체적인 내용은 전혀 몰랐다”며 억울해했다. 그는 “이 일에
관여
한 사람 대다수는 오랜 가까운 친구로 난 동봉한 자료가 이 불행한 오해를 해소하기를 바란다”며 “데이비드 블로우와 막스 페루츠에게도 편지 사본을 보내고 당신의 답장을 고대한다”며 편지를 마무리했다. ... ...
[일상 속 뇌과학] 음식 먹을 때보다 몸에 흡수될 때 행복감 더 느낀다
2023.05.26
마신 이후 얻어진 수분충족감 때문인가. 둘 다 뇌 속 도파민의 증가에 따른 ‘쾌락’이
관여
할 것으로 예상되지만, 어느 상황에서 분비된 도파민이 물 마실 장소에 대한 정보를 기억하는 데 더 중요할까. 이를 직접적으로 시험하기 위하여, 연구진은 다음과 같은 실험을 수행하였다. 두 그룹의 ... ...
[강석기의 과학카페] 청소년 마약 범죄 '철퇴' 필요한 과학적 이유
2023.05.03
갈구하게 된다. 다른 시스템도 그렇지만 진화적으로 오래된 것일수록 몸의 많은 영역에
관여
하는 경향이 있다. 병이나 노화로 엔도카나비노이드 시스템 활성에 문제가 생겼을 때만 이를 조절하는 약물을 증상을 완화하는 치료제로 절제해서 써야 한다는 것이다. 그래도 어느 정도의 부작용을 피할 ... ...
[표지로 읽는 과학] 240여종 포유류 유전체로 본 진화의 비밀
동아사이언스
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2023.04.30
발현에 따른 뇌 부위 조직세포의 발달 양상을 살폈다. 분석 결과 소두증과 대두증에
관여
하는 특정한 유전자가 확인됐다. 머리둘레가 기형적으로 형성되는 이 질병들은 뇌의 발달과도 연관된 것으로 알려져 다양한 뇌 관련 질환 치료의 단서가 될 것으로 기대된다. 윌리엄 머피 미국 텍사스A&M대 ... ...
[오늘과학] 코로나 백신 부작용 '혈전' 피하는 단백질, 곰한테 있었네
동아사이언스
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2023.04.14
핵심적인 역할을 하는 단백질이다. 연구팀은 “Hsp47이 적정 수준으로 유지되는 것과
관여
하는 생리 체계가 있는 것으로 추정되지만 명확하게 밝혀지진 않았다”고 설명했다. 연구팀은 Hsp47 단백질을 활용하면 거동이 불편한 환자나 유전적으로 혈전에 취약한 사람에게 도움을 주는 약물을 개발할 ... ...
[오늘과학] 지구가 대기오염 물질을 스스로 정화하는 법
동아사이언스
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2023.04.10
결합한 수산기(OH)는 화학적 분해·제거 효과가 뛰어나 대부분의 오염물질 살균·소독에
관여
하는 것으로 알려져 있다. 특히 대기 중 유독가스인 이산화황과 산화질소, 탄화수소 등 유해 화학 물질을 제거하는 데 도움을 준다. 대기 오염을 개선하기 위해 오염물질의 흡수원으로 활용되는 OH의 근원을 ... ...
[강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유
2023.04.05
관여
하는 유전자의 발현이 강화되거나 토마틴을 에스큘레오시드 A로 바꾸는 과정에
관여
하는 유전자의 발현이 억제돼 열매에 토마틴이 축적된 것으로 보인다. 아마 단맛도 꽤 있어 토마틴의 쓴맛이 가려져 아이들이 거부감 없이 먹은 게 아닐까. 신품종을 개발할 때는 다양한 조건에서 재배해 ... ...
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