스페셜
"식탁"(으)로 총 36건 검색되었습니다.
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29
- 많은 만큼, 앞으로 세계 다양한 음식들과 요리, 미생물과 건강 등 많은 연구들로 인류의 식탁이 풍요로워지길 기대한다. * 본 콘텐츠는 기초과학연구원의 온라인 뉴스레터 IBS 뉴스레터에서 발췌한 내용입니다. * 기초과학연구원(IBS) 뉴스레터 ... ...
- 신규원전으로 돌아보는 원전지역 특산물 (3)한국원자력문화재단 l2015.11.20
- 사정은 다르지 않다. 어쩌면 대게와 홍게도 명태의 전철을 밟을지도 모른다. 서민 식탁의 터줏대감이던 명태도 불과 십여년 사이에 어획고가 급감했다. 문제는 지금의 감소세가 단순한 개체수 변동 사이클의 일부가 아니라 기후 변화에 따른 결과로 보인다는 점이다. 대게는 기후변화가 우리의 ... ...
- [COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04
- 전달하고자 합니다. 과학향기 독자 여러분의 많은 관심 부탁드립니다. 감자는 우리 식탁에서 늘 만날 수 있는 식재료로 생각해 제철개념이 없는 편이다. 그러나 감자는 6월부터 10월까지가 제철이라 이 시기는 특히 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 감자하면 포테이토칩이나 프렌치프라이를 떠 올려 ... ...
- 야생 침팬지의 냉장고를 부탁해KISTI l2015.09.01
- 전해진다. 너무 흔들다 닳아버릴까 염려해서 부채는 세워두고 고개를 흔들기도 하고, 식탁에 앉았던 파리가 다리에 된장을 묻히고 날아가자 아까운 나머지 뒤쫓아 가기도 했다. 가장 유명한 일화는 소금간이 된 굴비를 천장에 매달아두고 맨밥을 먹으며 쳐다보다가 “아이고 짜다” 하고 입맛을 ... ...
- [만화] 멸종 비상 바나나, 해답은 유전자 다양성!KISTI l2014.05.14
- 태연, 식탁 위에 바나나를 산더미만큼 쌓아놓고 콧소리를 내가며 신나게 먹는다. 사람인지 배고픈 고릴라인지 알 수 없는 진풍경이다. “태연아, 그러다 진짜 원숭이 되겠다. 그만 좀 먹어!” “아빠는 지금 제가 얼마나 고통스러운지 아세요? 그 유명한 바나나 다이어트를 위해 억지로 먹는 ... ...
- 로봇 장인이 꿈꾸는 진정한 공존은?과학기술인공제회 l2013.05.03
- 하루 일과를 마치고 집에 돌아온 K양. 아무도 없는 집이지만 저녁 식사가 외롭지 않다. 식탁에 저장되어 있는 디스플레이를 작동시키자 실시간으로 고향에 계신 부모님과 같이 식사를 나눌 수 있기 때문이다. 단순히 얼굴을 보고 화상채팅을 하는 수준이 아니라 같은 공간에서 서로를 보고, 듣고, ... ...
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