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"음식"(으)로 총 2,458건 검색되었습니다.
- 인류 건강과 지구 환경 지킬 궁극의 밥상 '인류세 식단'동아사이언스 l2021.12.10
- 존스홉킨스대 연구진은 500명을 대상으로 설문을 조사한 결과 응답자 242명 중 93%가 음식에 만족한다고 답했다. 연구진은 “무료식사를 제공받은 사람들의 영양 상태를 추적 연구해 개선된 인류세 식단을 제시하겠다”고 밝혔다. UNFAO는 인류세 식단 보고서를 다시 평가하고 전세계에서 광범위하게 ... ...
- 호텔 같은 층 만난 적 없고 백신도 맞았는데…"오미크론 변이 공기전파 가능성"동아사이언스 l2021.12.07
- 서로 스친 적도 없었다. 두 사람이 각자의 방문을 연 유일한 시간은 방문 밖에 배달된 음식을 수거했을 때뿐이었다. 두 사람 모두 마스크를 쓰고 있었지만, 먼저 확진된 A씨의 경우 날숨을 거르는 필터가 없고 오히려 숨을 쉽게 내뱉는 밸브가 달린 마스크를 쓰고 있었다. A씨가 숨을 쉴 때 복도 ... ...
- "세계 인구 절반 영양상태 불량…48%가 저체중·과체중·비만"연합뉴스 l2021.11.24
- 그는 이어 "이번 연구는 지난 10년간 세계인의 음식 섭취가 개선되지 않았으며, (불량한 음식 섭취 현황이) 사람과 지구에 주요한 위협이 됐다는 것을 보여준다"고 덧붙였다 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 멀고 힘들 수밖에 없는 탄소중립의 길2021.11.24
- 에너지는 추위를 물리치고, 어둠의 공포를 극복하고, 음식을 조리하는 수단이다. 음식을 익혀 먹으면서 진화적 변화를 경험하기도 했다. 소화기관의 에너지 소비가 줄어드는 대신 뇌가 더 많은 에너지를 활용할 수 있게 되었다. 체중의 2%를 차지하는 뇌가 에너지의 25%를 소비할 수 있게 되었다. ... ...
- 갈매기의 준법 정신팝뉴스 l2021.11.20
- 팝뉴스 제공 요즘 갈매기는 무법자 이미지다. 바닷가를 산책하는 시민들의 음식을 빼앗아 먹는 이미지가 강한 것이다. 그런데 사진 속 갈매기는 다르다. 사회적 거리 두기를 완벽히 실천하고 있다. 알고 저런 것인지 우연인지는 불분명하지만, 해외 네티즌들은 갈매기의 뒷모습이 우습고 ... ...
- [강석기의 과학카페] 음식은 암 치료에 얼마나 영향을 미칠까2021.11.16
- 케톤식이가 종양 성장에 미치는 영향을 비교한 동물실험이다. '저혈당 식이'란 음식 섭취 뒤 혈당 수치 증가가 완만한 식단이다. 비교 기준이 되는 대조군 식단은 탄수화물 64%, 지방 17%, 단백질 19%인 전형적인 고탄저지로 오늘날 많은 사람들이 먹고 있는 조성이다. 칼로리제한 저혈당식이는 섭취 ... ...
- "치매 위험, 식습관과 관계있다"연합뉴스 l2021.11.12
- 신경과 전문의 연구팀은 염증을 촉진하는 음식은 치매 위험을 높이고 염증을 진정시키는 음식은 치매 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과를 발표했다고 헬스데이 뉴스(HealthDay News)가 11일 보도했다. 남녀 1천59명(평균연령 73세)을 대상으로 3년에 걸쳐 식습관과 치매 위험 사이의 연관성을 ... ...
- '트윈데믹'속 수능 D-10…"숙면하시고 담배·커피 피하세요"연합뉴스 l2021.11.07
- 못한다. 늦게까지 공부하고 들어온 자녀에게 학부모가 과다한 야식이나 몸보신을 위한 음식을 챙겨 먹이는 것도 자제해야 한다. 야식은 불면을 유발할 수 있고, 소화불량이나 역류성 식도염, 기능성 위장장애 등을 야기해 숙면을 방해할 수 있다. 도저히 배고픔을 참을 수 없다면 약간의 ... ...
- [표지로 읽는 과학] '바다의 대식가' 고래, 생태계 영향력도 그만큼 커졌다동아사이언스 l2021.11.06
- 과학자들이 추정한 것보다 매년 평균 3배 더 많은 음식을 섭취하는 것으로 나타났다. 음식을 먹고 배설물을 흩뿌려 영양소를 바다 표면에 다시 공급하는 역할도 과소평가됐던 것으로 나타났다. 매튜 사보카 스탠퍼드대 홉킨스해양연구소 박사후연구원 연구팀은 이같은 연구결과를 3일 네이처에 ... ...
- [랩큐멘터리]기술과 예술을 융합하는 실험실동아사이언스 l2021.11.03
- 기술을 융합하는 거대한 실험실이다. 연구실은 디자인이 필요한 도시, 건축, 기계부터 음식 등 다양한 분야에 사람과 인공지능(AI)이 가지는 지능(인텔리전스)를 접목하는 연구를 수행하고 있다. 박주홍 포스텍 IT융합공학과 교수 연구실의 대표적인 연구 분야는 로보틱 건축이다. 나무 조각을 ... ...
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