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"변질"(으)로 총 128건 검색되었습니다.
- 말라리아 약초과학동아 200701
- 따라 방사선원을 택해 그 내부구조를 사진찍을 수 있다여러가지 화학적 변화로 식품에 변질 또는 부패를 일으키는 미생물 · 효소 등을 사멸 또는 불활화시키는 처치 주로 식품저장에 이용한다 식품의 방사선 조사는 목적에 따라 저선량조사 · 중선량조사 · 고선량조사로 나눈다방사선이 생물체에 ... ...
- DAY 7 잠 못드는 우주의 밤과학동아 200612
- 코발트60에서 나오는 감마선을 쪼여 멸균하면 신선도가 오래 유지된다. 또 미생물에 의한 변질을 막기 위해 질소가스를 넣는데, 이 방법이 김치 맛을 유지하는 비결이다. 이 박사는 “김치 이외에도 소고기죽, 갈비, 수정과도 개발하고 있다”며 전통음식이 우주에서 선보일 날을 손꼽아 기다리고 ... ...
- 한국형 우주식단 나온다과학동아 200610
- “우주김치는 이중으로 포장돼 있어 국물이 튈 염려가 없고, 미생물이나 효소에 의해 변질되는 현상을 막도록 질소가스를 넣어 처음 맛이 그대로 유지된다”고 설명했다. 이 박사팀은 김치 외에 야채나 소고기가 들어간 죽, 수정과, 갈비를 우주음식으로 개발할 계획이라고 한다. 우리 전통음식을 ... ...
- 공기를 느끼다!어린이과학동아 200606
- 대부분 질소가 가득 들어 있어요. 과자가 부서지는 것을 막고 산소와 만나 과자가 변질되는 것을 방지하기 위해서랍니다.★산소 O₂★녹색식물의 광합성에 의해서 만들어 져요. 생물은 산소가 없다면 살 수 없지요. 호흡을 통해 산소를 받아들이고 이산화탄소를 내보내야 살아갈 수 있어요. 종이나 ... ...
- 약효 올리고! 부작용 내리고!과학동아 200605
- 가장 많이 쓰이는 약이다. 하지만 노바스크는 빛에 굉장히 민감해 조금만 노출돼도 변질되는 단점이 있었다. 아모디핀은 이런 광안정성을 획기적으로 개선한 구조변경 개량신약이다.‘노란색’으로 유명한 SK케미칼의 트라스트 패치는 약효를 그대로 유지하면서 투여 방법을 바꾼 신규제제 ... ...
- 우리나라에서 볼 수 없는 개기일식과학동아 200604
- 따라 방사선원을 택해 그 내부구조를 사진찍을 수 있다여러가지 화학적 변화로 식품에 변질 또는 부패를 일으키는 미생물 · 효소 등을 사멸 또는 불활화시키는 처치 주로 식품저장에 이용한다 식품의 방사선 조사는 목적에 따라 저선량조사 · 중선량조사 · 고선량조사로 나눈다방사선이 생물체에 ... ...
- 신출귀몰 조류 인플루엔자(AI)과학동아 200604
- 특성을 반영하는 사문암지대에는 특수한 식물이 생육하며 여기서 말하는 사문암이란 변질된 초염기성암 외에 감람암 등의 초염기성암 자체도 포함하는 광의의 것을 가리킨다 열대우림(熱帶雨林)기후와 스텝기후 사이에서 건계와 우계가 뚜렷한 열대기후의 하나 기온은 열대우림기후보다 약간 낮은 ... ...
- 기록을 오래 남기고 싶다면 한지를 쓰세요!어린이과학동아 200523
- 용도로 쓰였습니다. 우리나라에 주로 자라는 닥나무를 이용해 만드는 한지는 무엇보다 변질되지 않고 오래 보존된다는 것이 장점입니다. 요즘 주로 사용되는 펄프지는 색깔을 희게 하기 위해 표백용으로 수산화나트륨과 황산알루미늄 등을 사용하기 때문에 산성을 띱니다. 종이가 산성을 띠면 ... ...
- 5. 별의 유언을 들어라과학동아 200511
- 떨어진 지구에 도달한다.“초신성이 폭발했을 때 지구에 도달하는 입자는 사실 여러모로 변질돼 있어요. 예를 들어 탄소는 다양한 성간물질과 부딪치면서 붕괴돼 붕소로 변해요. 따라서 붕소와 탄소의 비율을 측정하면 얼마나 멀리서 어떤 경로를 거쳐 지구까지 왔는지 대략 추정할 수 있죠 ... ...
- 파스퇴르의 백조목 플라스크 실험과학동아 200508
- 소변과 우유로 영양액을 바꿔 실험했다. 이 두 물질은 보통 공기 중에서는 매우 쉽게 변질된다. 파스퇴르는 소변을 백조목 플라스크 안에서 가열하면 부패하기 쉬운 상온에서도 쉽게 부패되지 않는 것을 확인했다. 우유를 사용했을 때에는 끓이는 시간을 늘릴수록 우유의 응고가 일어나는 ... ...
