d라이브러리
"알코올 음료"(으)로 총 68건 검색되었습니다.
- 뗑그렁 깡통 묘기과학동아 l2001년 05호
- 비어있는 음료수 깡통을 가지고 종이컵 로켓을 만들어보자. 또 풍선속에 인형이 ... 이 실험에서 구멍의 크기도 매우 중요한 역할을 한다. 만약 너무 크면 알코올 증기가 밀려 나와버리기 때문에 바라는 폭발이 일어나지 않는다.뚝딱 실험2 풍선을 잡아먹는 깡통왜 그럴까?!풍선을 물이 들어있는 깡통 ... ...
- 화학의 변명 1·2·3과학동아 l2000년 11호
- 3백배나 단맛을 내는 사카린은 현재도 각종 과일음료, 당뇨식, 다이어트식에 필수로 사용된다. 하지만 아직도 발암물질이라고 오해받고 있다. 다이어트 음료에 들어가는 아세파탐은 식욕을 감소시키고, 껌에 ... 알고 있는 생활 속의 화학물질인 향수, 감미료, 알코올을 소개한다. 2권에서는 환경 ... ...
- 내가 만든 슬러쉬과학동아 l2000년 05호
- 만들어 먹는 것은 어떨까.왜그럴까?슬러쉬는 음료수를 살짝 얼려놓은 것이다. 단단한 얼음으로 ... 막기 위해 슬러쉬를 만드는 기계는 쉴새없이 음료수가 든 통 안을 젓는다. 슬러쉬를 만드는 기계나, ... 냉각제로 취급하기가 편리하다. 잘게 부숴 알코올·에테르·아세톤 등을 넣어 사용하면 -80℃ ... ...
- 모든 술은 몸에 해롭다?과학동아 l1999년 09호
- 다른 알코올 음료와는 달리 적포도주는 면역체계를 억제하지 않는다는 연구결과가 발표됐다. 플로리다 대학의 영양학자 수잔 박사는 “감염과 싸우는 백혈구의 순환은 적포도주에 의해 어떤 도움이나 상해를 입지 않는다”고 보고했다. 대부분의 사람들은 알코올이 면역체계를 억제한다고 알고 ... ...
- 살균과 소독과학동아 l1999년 07호
- 논란의 대상이다.외상의 소독에 많이 사용하는 것으로 요오드화나트륨에 알코올을 녹인 것이 있다. 요오드 화합물은 단백질 내의 아미노산인 ... 있는 비가열처리 기술에는 전기, 광학적 펄스, 초음파 등을 이용해 식음료같은 액체를 살균하는 것. 이 중 고전압을 이용한 살균 방법은 미생물의 ... ...
- 알코올 아이러니과학동아 l1999년 01호
- 역기능또한 대단함을 보여준다.알코올 음료를 먹기 시작한 역사는 기원전 ... 소비는 증가돼 왔으며 알코올 음료의 종류도 매우 다양화됐다. 하지만 알코올이 사용되는 이유는 한결같다는 생각이 든다. 그것은 바로 기분과 행동을 변화시키기 위한 것이다. 이런 이유를 들며 사람들은 오늘도 ... ...
- ② 잠 때문에 괴로운 사람들과학동아 l1998년 12호
- 원인으로 작용한다. 커피나 콜라와 같이 신경을 각성시키는 카페인 음료를 자주 마시는 '카페인 중독자'가 대표적인 사례다. 하루에 카페인을 6백mg ... 점 한가지. 취침 전 한두잔의 술이 숙면에 좋다는 견해가 일반적이다. 알코올은 몸의 긴장상태를 이완시키고, 중추신경계를 진정시켜 잠이 빨리 ... ...
- Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛과학동아 l1998년 03호
- 동동주, 청주 등의 전통 주류는 모두 곰팡이의 '발효' 생리를 이용해 만든 음료다.술에서 취기를 일으키는 물질인 알코올은 학문 용어로 에탄올(ethanol)이라 불린다. 에탄올은 포도당(glucose)이 분해돼 만들어지는데, 이 발효 과정은 경제적으로 볼 때 다소 비생산적인 과정이다. 포도당을 이루는 30% ... ...
- 4. 숙취해소 컨디션·아스파·비지니스과학동아 l1996년 10호
- 약물 부작용이 나타날 수 있다.일반적으로 항알코올 음료는 알코올이 몸에 흡수되는 것 자체를 방해하거나 알코올 분해를 촉진시켜 독성을 억제한다. 알코올을 섭취하기 전에 우유를 마시거나 식사를 해 공복 상태를 피하는 것이나 술을 천천히 마시는 것은 알코올 흡수 자체를 늦게 일어나게 하는 ...
- 타이태닉호 선체 인양 실패과학동아 l1996년 10호
- 있어 홍차·커피 등의 기호품과 과자·병조림·통조림·연유(煉乳)·청량음료 등의 감미료로 널리 사용된다고무를 근간(根幹) 중합체로 하고 다른 ... glycoside hydrolase)라고도 한다 당의 헤미아세탈성 히드록시기와 각종 알코올, 페놀, 카르복시산, 알데히드 등의 작용기 사이에 에테르형 결합이 이루어진 ... ...
이전1234567 다음
