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[강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유
2023.04.05
과정에서 열매의 토마틴 함량이 크게 줄었을 뿐 아니라 열매가 성숙하면서 토마틴이
인체
에 무해하고 쓴맛이 없는 SGA인 에스큘레오시드 A(esculeoside A)로 바뀐다. 열매인 토마토는 일단 익으면 새로 토마틴을 만들지 않으므로 싹을 품고 있는 덩이줄기인 감자처럼 유통이나 보관 중에 위험하게 바뀔 ... ...
[오늘과학] 암 세포에 형광물질 붙여 수술 중 정확히 제거
동아사이언스
l
2023.03.20
확인할 수 있는 이미지 가공 기술까지 제시했다. 연구팀이 새롭게 개발한 형광염료는
인체
내 암종양에 이끌려 부착되는 성질을 갖고 있다. 혈류를 통해 주입된 뒤 전자빔을 조사하면 분자 수준에서 감지되는 빛을 발하는 방식이다. 암종양을 표시하는 일종의 탐침 역할을 한다. 연구팀은 또 ... ...
[과기원은 지금] KAIST, 암세포 특이적 약물 전달을 위한 단백질 조립체 개발 外
동아사이언스
l
2023.03.15
장비 공동 활용 등을 추진하기로 했다. 우주 의생명과학 중개연구는 우주 환경이
인체
생리와 인지행동에 미치는 영향 등 다양한 주제로 생물학·의학적 과정을 연구하고 그 결과를 우주에서 발생하는 실제 문제에 적용할 수 있는 대응 전략까지 개발하는 사업이다 ... ...
[의학사로 보는 세상] 항생제 내성균은 세균이 진화하는 증거
2023.02.28
필요로 하는 영양소를 만들어 주기도 하고, 소화를 촉진시키기도 하며, 대사를 통해
인체
항상성을 잘 유지해 주기도 한다. 도대체 얼마나 많은 세균이 존재하는지 확인조차 불가능하지만 대부분의 세균은 사람에게 피해를 입히지 않는다. 그러나 그 종류가 워낙 많다 보니 사람에게 큰 피해를 ... ...
[오늘과학] '제로슈거' 식품에 사용되는 첨가제, 심혈관 질환 위험 높여
동아사이언스
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2023.02.28
대부분의 에리스리톨은 미국 식품의약국(FDA)의 안전 원료 인증(GRAS)을 받았다. GRAS 인증은
인체
에 미치는 영향을 확인하기 위해 장기간 연구가 필요하지 않다는 의미다. 연구팀은 “후속 연구에 대한 중요성이 제기되는 가운데 건강을 위해선 에리스리톨을 섭취하는데 영양사나 의사와 같은 전문가의 ... ...
[박정연의 닥터스] "'싱글셀' 유전자분석으로 가장 정밀한 암 치료전략 세워"
동아사이언스
l
2023.02.20
밝혀내는 학문이다. 확인된 사실을 바탕으로 환자를 치료하는 임상보다 아직 미지의
인체
를 탐구하는 기초의학에 더 끌렸다. 생화학 전공을 하던 중 유전자의 유전정보단위인 DNA에 관심을 갖게 됐다. 지금이야 다양한 의학 분야에서 DNA가 활용 및 적용되고 있지만 본인이 의대에 재학하던 80년대만 ... ...
[이덕환의 과학세상] 수출용 라면 속 유해물질...허용기준은 제한속도와 같아
2023.02.01
보인다. 심지어
인체
발암성이 확실하지 않은 ‘2A군’(
인체
발암의심물질)과 ‘2B군’(
인체
발암가능물질)도 거부한다. 그런데 실생활에서 우리는 1군으로 분류되는 술·담배·젓갈의 위험성에 대해서는 놀라울 정도로 무관심하다. 세계보건기구에 따르면, 매년 전 세계적으로 300만 명이 술 때문에 ... ...
[의학사로 보는 세상] 시대가 질병을 만든다
2023.01.31
증상이라면 무엇이든 개인에게 불편함이 없도록 바로잡는 것이 바람직할 것이다. 그러나
인체
에 사소하지만 의학적으로 해결 불가능한 문제 또는 고치고 싶은 뭔가가 있다면 그건 질병이 아니라 자연현상으로 받아들이는 것이 마음이 편할 것이다. 생명을 위협하는 위험한 상황이라면 의학자들이 ... ...
[일상속 뇌과학] 젊은 피 수혈받으면 회춘할 수 있을까
2023.01.27
지적하기도 한다. FDA 등과 같이 의약품 허가를 심사하는 기관은 너무나 당연하게도
인체
물질을 임상에 적용한다는 시도를 매우 조심스러운 시각으로 바라보고 있다. 이 모든 난관들은 아직 우리가 노화 및 역노화의 분자 기전을 잘 모르고 있기 때문에 발생하는 한바탕 소동과 같다고 본다. 그래서, ... ...
[강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'
2023.01.25
채우는 액체에는 나트륨이 훨씬 많지만 정작 세포질(세포 안)에는 칼륨이 10배나 더 많고
인체
의 전체 세포 부피가 혈장/세포외기질 부피보다 두 배 이상 큰 결과다. 놀랍게도 동물뿐 아니라 식물, 심지어 바다에 사는 미생물조차 세포질에는 칼륨이 나트륨보다 훨씬 많다. 그렇다면 나트륨보다 ... ...
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